Antikafe xüsusi bir qurumdur. Əgər belə bir müəssisə açmaq arzusu varsa, o zaman biz baxılmaq üçün antikafe biznes planını təklif edirik. Bu, ideyanızı həyata keçirməyin mümkünlüyünü qiymətləndirməyə kömək edəcək.

[Gizlət]

Biznesin təsviri

Antikafe insanların istirahət edə, ünsiyyət qura və yaradıcılıqla məşğul ola biləcəyi yeni qurulmuş müəssisə növüdür. Antikafenin və ya vaxt kafesinin özəlliyi ondan ibarətdir ki, ziyarətçi yalnız müəssisədə keçirdiyi vaxta görə ödəniş edir. Çay, kofe və müxtəlif şirniyyatlar pulsuz verilir. Bir iş açmağa yaradıcılıqla yanaşsanız, antikafe ideyası olduqca təzədir. Maksimum qazanc əldə etmək üçün bir anti-kafe biznes planı tərtib etməlisiniz (və ya İnternetdə yükləməlisiniz) və ona ciddi əməl etməlisiniz.

"Yeddinci Gün" kanalının videosu antikafenin icmalı və rəylərini təqdim edir.

Xidmətlər

Əslində, antikafe müxtəlif fəaliyyətlər üçün ödənişli platformadır, yaradıcı ideyalar, rahat və isti atmosferdə əyləncə və ünsiyyət.

Ziyarətçilərə xidmətlər təklif edilə bilər:

• pulsuz WI-FI-a qoşulun;
• ustad dərsləri təşkil etmək və onlarda iştirak etmək;
• maraq partiyası saxlamaq;
• video kitabxanadan filmlərə baxmaq;
• mövzusunda turnir keçirin müxtəlif növlər bu məqsədlə xüsusi olaraq təşkil edilmiş platformada stolüstü oyunlar.

Seminar Dostluq görüşü Master-klass Ümumi maraqlar Yaradıcılıq Partiyası

Ziyarətçilərə hansı içkilər və şirniyyatlar təklif etmək barədə düşünmək lazımdır, məsələn:

• qara və ya yaşıl çay (boş və ya çantalarda);
• qəhvə maşınında dəmlənmiş kapuçino və ya espresso;
• müxtəlif peçenye;
• müxtəlif növ nikotinsiz buxar kokteylləri.

Antikafedə özünüzlə yemək və içki gətirmək qadağan deyil. Digər restoranlardan da yeməklər sifariş edə bilərsiniz.

Uyğunluq

Getdikcə daha çox antikafenin açılmasına baxmayaraq, bu biznes növü hələ tam inkişaf etməyib. Əgər siz müəssisənin yaradılmasına yaradıcılıqla yanaşsanız və ziyarətçilər üçün yeni əyləncələr təklif etsəniz, oxşar formatda olan müəssisələrdən fərqlənə bilərsiniz.

Antikafe növləri

Məkandan və hədəf auditoriyasından asılı olaraq, vaxt kafeləri bir neçə kateqoriyaya bölünə bilər:

• pis vərdişlər olmadan";
• kiçik anti-kafe;
• böyük zalı olan antikafe.

"Pis vərdişlərin" olmaması ilə

Bu cür anti-kafe müdafiə edən ziyarətçiləri cəlb edəcək sağlam görüntü həyat (HLS). Spirtli içkilərin qəbulu ilə bağlı işgüzar görüş keçirmək mümkün olmayacaq. Ancaq belə bir mühitdə rahat olacaq daimi müştərilər olacaq.

Kiçik antikafelər

Belə antikafelər kiçik şirkətlər və fərdi müştərilər üçün yaradılır. Müvafiq olaraq, antikafe kiçik bir otaqda yerləşəcək. Burada dostlarla görüşə, söhbət edə və ya yaradıcı nailiyyətlər üçün ilham tapa bilərsiniz.

Böyük zalı olan antikafe

Satış bazarının təsviri və təhlili

Antikafe açmazdan əvvəl hədəf auditoriyanıza qərar verməli və rəqabət qabiliyyətinizi qiymətləndirməlisiniz. Burada bir müəssisə açmaq daha yaxşıdır böyük şəhər milyonlarla əhalisi ilə rəqabətə davamlıdır. Əyalətlərdə belə bir iş gəlirli olmaya bilər. Antikafe formatının ixtirasından bəri dünyanın 8-dən çox ölkəsində müəssisələr açılıb və ən böyük rəqəm Antikafe Rusiya və MDB ölkələrində fəaliyyət göstərir.

Ən geniş antik kafe şəbəkələri franchise kimi fəaliyyət göstərir. Məsələn, bunlar:

• Jeffrey’sCoffee/ NewYorkCoffee (Rusiya Federasiyası və Ukraynada 20 antikafe);
• “Necafe” (Rusiya və Qazaxıstanda 22 müəssisə);
• “Tsiferblat” (Ukrayna, Rusiya, Sloveniya və Böyük Britaniyada 11 antikafe);
• TimeClud (Rusiyada 4 dəfə kafe).

Digər antikafelər və kovorkinq məkanları arasında da rəqabət var.

Hədəf auditoriyası

Antikafenin əsas ziyarətçiləri gənclərdir (məktəblilər, tələbələr) və yaradıcı insanlar sərbəst üzən. Freelancerlər də buraya rahat mühitdə işləmək və ya iş adamları müştərilər və tərəfdaşlarla görüşmək üçün gələ bilərlər.

Bir insanın axtardığı şeydən asılı olaraq, hədəf auditoriya aşağıdakı kimi olacaqdır:

• dizaynerlər, musiqiçilər, rəssamlar, startapçılar, fotoqraflar və ilham axtaran digər insanlar;
• rahat atmosferdə işləmək istəyən iş adamları və frilanserlər;
• insanlar nəqliyyat gözləyib vaxt keçirirlər.

Rəqabət üstünlükləri

Antikafenizi fərqləndirmək üçün rəqiblərin işini təhlil etməli və hansı yeni şeylərin təqdim oluna biləcəyinə qərar verməlisiniz. Buna görə bir yer seçmək vacibdir. Burada yalnız böyük bir insan axınına diqqət yetirmək deyil, həm də kontingent haqqında düşünmək məsləhətdir. Məsələn, daha yüksəklərə yaxınlıq təhsil müəssisələri, gənc tələbələri həmişə aktiv ünsiyyətə can atırlar.

Diqqəti cəlb etmək üçün orijinal bir ad və otağın uyğun dizaynı lazımdır. Bir üsluba sadiq qalmaq yaxşıdır. Məsələn, adı müəyyən bir daxili həlli vurğulaya bilər tarixi dövr. Bəzi "hiylə" üzərində düşünmək yaxşı bir fikirdir. Məsələn, o dövrün əhval-ruhiyyəsini əks etdirən markaların, açıqcaların, plakatların, fotoşəkillərin dəyişən sərgilərinin təşkili.

Tanıtım və reklam

İşə başlamazdan 2-3 həftə əvvəl antikafenizi reklam etməyə başlaya bilərsiniz ki, ilk müştərilər artıq açılışa gəlsin.

• reklam vərəqələri vasitəsilə;
• radioda, televiziyada;
• nəqliyyatda;
• sosial şəbəkələr vasitəsilə;
• tərəfindən əməkdaşlıq musiqiçilər, taksi sürücüləri, animatorlar ilə;
• forumlarda iştirak etməklə.

Ən çox təsirli üsul anti-kafe təbliğ etmək - ağızdan ağıza marketinq. Bir insan sizin yerinizi bəyənirsə, mütləq antikafeni dostlarına, tanışlarına, qohumlarına tövsiyə edəcək, fotonu sosial şəbəkədə paylaşacaq. şəbəkələr.

Açmaq üçün nə lazımdır?

Auditoriyanıza qərar verdikdən və biznes layihəsi tərtib etdikdən sonra aşağıdakıları etməlisiniz:

• sənədlərin toplanması;
• binaların axtarışı;
• işçi qrupunun seçilməsi.

Sənədlər

Anti-kafe yaratmaq üçün OKVED kodu 92.51 (klub tipli müəssisələrin fəaliyyəti) və 92.72 (istirahətin təşkili üçün digər fəaliyyətlər) ilə fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçməlisiniz.

Aşağıdakı icazələr də tələb olunur:

• sanitar-epidemioloji stansiyadan PPK;
• binaların yanğın təhlükəsizliyi tələblərinə uyğunluğu üçün Dövlət Yanğın Təhlükəsizliyi Müfəttişliyindən icazə.

Əgər siz spirtli içki satmağı və antikafedə siqaret çəkməyə icazə verməyi planlaşdırırsınızsa, sizə spirtli içki lisenziyası və binanın siqaret çəkən yer kimi qeydiyyatı lazımdır.

Otaq

Bir otaq seçmək - əsas cəhət antikafenin açılışında. Geniş olmalıdır (minimum 100 m2) və nəqliyyat və ya metro dayanacaqlarının yaxınlığında, insanların sıx olduğu küçədə yerləşməlidir. Antikafenin yanında parkinq olması məsləhətdir.

Tələblər

Antikafenin ərazisinə aşağıdakılar daxil olmalıdır:

• su təchizatı və kanalizasiya;
• elektrik və istilik;
• tualet otağı və işçi otağı.

Heyət

Antikafenin işini təşkil etmək üçün aşağıdakı vəzifələrdə insanlar tələb olunacaq:

• direktorlar;
• idarəçi;
• ofisiant və animator (bu bir nəfər ola bilər);
• təmizləyici;
• marketoloq;
• mühasib.

Yuxarıda qeyd olunan vakansiyalara namizədlər aktiv, dürüst, ünsiyyətcil və intizamlı olmalıdırlar.

Addım-addım təlimat

Sıfırdan öz antikafelərini açmağa qərar verən təcrübəsiz iş adamları üçün fəaliyyət təlimatı təqdim olunur:

1. Müəssisənin istiqamətinin seçilməsi.
2. Hesablamalarla iş planının tərtib edilməsi.
3. Sənədlərin hazırlanması.
4. Otağın seçilməsi.
5. Komanda işə qəbulu.
6. Qurumun təşviqi.

Maliyyə planı

Biznes planında “xərclərin və gəlirlərin hesablanması” maddəsi olmalıdır. Hansı xərcləri və nə qədər olduğunu hesablamaq, binaların icarəsini (təxminən 100 m²) və işçi qrupunun əmək haqqını nəzərə almaq lazımdır.

İlkin investisiya nümunəsi:

• binaların təmiri və dekorasiyası - 300.000-400.000 rubl;
• avadanlıq və inventar - 300.000-400.000 rubl;
• digər xərclər - 100.000-200.000 rubl.

Yəni ilk dəfə təxminən 700.000-1.000.000 rubl investisiya etməlisiniz.

Daimi investisiyalar

Aylıq xərclərinizi planlaşdırarkən nəzərə almalısınız:

• icarə haqqı - 40.000-60.000 rubl;
• işçilərə əmək haqqı - 80.000-120.000 rubl;
• digər xərclər - 30.000-50.000 rubl.

Ümumilikdə orta aylıq xərc 150.000-230.000 rubl olacaq.

Açılış tarixləri

Əgər varsa, işə başlama tarixini özünüz müəyyən etmək asandır hazır plan antikafe. Sənədləri tamamlamaq üçün lazım olan vaxtdan başlamaq daha yaxşıdır, sonra hər şey sizin çevikliyinizdən, daxili təşkilatınızdan və istəyinizdən asılıdır.

Risklər və geri ödəmə

Antikafenin mənfi olmasına səbəb ola biləcək risklər xarici və daxili bölünür. Xarici risklər ölkədə iqtisadiyyatın qeyri-sabitliyi ilə, daxili risklər isə müəssisənin xidmət və iş keyfiyyəti ilə bağlıdır.

Xarici risklərə aşağıdakılar daxildir:

• daha güclü rəqiblərin olması;
• istifadə olunan materialların və icarəyə verilən binaların qiymətlərinin artması.

Daxili risklərə aşağıdakılar daxildir:

• müştəri axınının azalması;
• ilin müəyyən bir dövrü üçün biznes yönümlülük;
• işin düzgün təşkil edilməməsi və ya keyfiyyətsiz xidmət nəticəsində nüfuzunun itirilməsi.

Antikafe üçün özünəməxsus risk müştərinin qaldığı müddət ərzində ödənişdən artıq məbləğə sifariş verə bilməsidir. Bu vəziyyətdə xərclər gəlirdən çox olacaq.

Geri ödəməyə gəlincə, hamısı qiymətlərdən və ziyarətçi axınından asılıdır. Məsələn, anti-kafedə qalmaq üçün ödəniş 1,5-2 rubl/dəq. Orta axın (gündə 120-180 dəqiqə üçün 20-30 müştəri) gündə 6.000 ilə 10.000 rubl arasında gəlir gətirəcəkdir. Yəni, antikafenin aylıq qazancı 30-50 min rubl olacaq. Və tam geri qaytarılma 1,5-3 il ərzində baş verəcək.

Antikafe açmağa qərar vermisiniz? Biz bir konsepsiya hazırladıq və biznes qurmağın ən çətin mərhələlərini keçdik: binalar tapdıq, təmir etdik, mebel və avadanlıq aldıq. Heyət təcrübəli və mehribandır, işarə parlaq və cəlbedicidir. Amma antikafe boşdur.

Antikafeni necə tanıtmaq və layihəni gəlirli etmək olar? Ən təsirli üsulları nəzərdən keçirəcəyik.

Antikafelərə az davamiyyətin səbəblərini müəyyən edirik

Əvvəlcə anlayaq ki, niyə vaxt kafesi istənilən qazancı gətirmir? Əgər qonaqlar sizi ziyarət etməyə meylli deyillərsə, ola bilər iki əsas səbəb:

• Birinci. Sadəcə sizin haqqınızda bilmirlər. Bir lövhə quraşdırmaq və ziyarətçiləri gözləmək kifayət deyil. Üstəlik, bir VKontakte qrupu və tematik platformalardakı bir neçə reklam antikafeni populyarlaşdırmayacaq. Bütün mümkün resurslardan istifadə edin. Daha aktiv olun!
• İkinci. Antikafe haqqında eşitdik, amma maraqlanmadıq. Bəlkə də layihəniz başqaları arasında itib. Çipinizi tapın!

Sonra, biz antikafelərin necə təşviq ediləcəyini və hansı vasitələrin mənfəəti artıracağını ətraflı nəzərdən keçirəcəyik. Bəlkə də onların çoxu sizə bayağı və sadə görünəcək. Ancaq düzgün istifadə etsələr, time kafesini izdihamlı yerə çevirəcəklər.

Antikafeni necə tanıtmaq və özünüzü tanıtmaq olar?

Saat kafesinin formatı artıq potensial ziyarətçilərə tanışdır. Buna görə də, qonaqları antikafenizə gəlməyə necə təşviq edəcəyinizi başa düşməlisiniz.

Ən asan yol - sosial şəbəkələrdə və Instagram-da qruplara fəal rəhbərlik edir, qarşıdan gələn tədbirlər haqqında xəbərlər dərc edin, fotoreportajlar yerləşdirin, promosyonlar və endirimlər haqqında məlumat verin. Hesablarınız canlı olmalıdır! İstifadəçilərlə ünsiyyət qurun, müsabiqələr və sorğular keçirin. Xəbərlərinizi mütəmadi olaraq yeniləyin.

Bundan əlavə, əgər daimi qonaqlarınız varsa, onlardan cəmi 10-15 nəfər olsa belə, onlardan əlaqə məlumatlarını tərk etmələrini və vaxtaşırı kiçik bonuslar təklif etmələrini xahiş etməyi unutmayın. Məsələn, sədaqətləri üçün onlara pulsuz ziyarət dəqiqələri verin. “Dostunuza müraciət edin” kimi təqdimatlar da əla işləyir. Sərgilər və konsertlər təşkil edərkən daimi müştəriləri şəxsən dəvət edin - SMS və ya e-poçt vasitəsilə.

Antikafelər necə pul qazanır: rəqibləri qiymətləndirin

Anti-kafelərə trafikin necə artırılmasına qərar verərkən, rəqib şirkətlərin işinə diqqət yetirin. Qonaqları cəlb etmək üçün hansı vasitələrdən istifadə etdiklərinə daha yaxından baxın. Bu nədir: aşağı qiymətlər, endirim proqramı və ya bəlkə də ziyarətçi izdihamını cəlb edən maraqlı tədbirlər?

Qonaqlara təklif alternativ. Rəqib antikafe, sizin kimi böyük ekranda film nümayişi keçirir, ancaq gün ərzində açıqdır? Gecə baxışlarını təşkil edin sərfəli qiymət. Müəyyən bir rejissorun filmlərinin retrospektivləri, məşhur aktyorun və ya keçmişin kumirinin kino gecələri - bunlar tələbat və populyardır. Yoxla müxtəlif variantlar, çünki onlardan hansının antikafeyə qazanc gətirəcəyini yalnız praktikada başa düşə biləcəksiniz.

Anti-kafeyə trafiki necə artırmaq olar: qonaqları necə maraqlandırmaq olar

Bonuslara əlavə olaraq, antikafeləri Moskva sakinləri arasında populyarlaşdırmağın başqa yolları da var. Ziyarəti qonaqlar üçün faydalı edin. Bu nə deməkdir? Siz sadəcə iş və ya istirahət üçün yer təmin etmirsiniz, saytı ziyarətçilər üçün faydalı edirsiniz.

Qonaqların vizit kartları və əlaqələri dəyişdirə və əməkdaşlıq qura biləcəyi bir sayğac qurun. Partnyorlarınızdan gələn flayerlər və dəvətlər də burada yerləşdirilə bilər.

Başqa nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Birbaşa soruşun: bir qrupda sorğu təşkil edin, iştirakçılardan təkliflərini təklif etmələrini, insanlarla işləmələrini və qonaqlarınızın maraqlandığı şeylərə əsaslanmasını xahiş edin.

Müştəriləri antikafeyə necə cəlb etmək olar: kadrlar hər şeyi həll edir

Məsələ burasındadır ki, anti-kafe çox iş rejimində işləyəcək işçilər tələb edəcək. Bu nə deməkdir və neçə nəfəri işə götürmək lazımdır?

2-3 ixtisaslı işçi kifayətdir. Bununla belə, onlara işin xüsusiyyətlərini dərhal izah etmək lazımdır. Məsələn, administratorun vəzifələrinə təkcə antikafeyə gələn qonaqların qeydiyyatı daxil deyil. O, ziyarətçilərlə ünsiyyət qurmağı bacarmalıdır: söhbəti davam etdirmək, x-box-u işə salmağa kömək etmək, konsertdən əvvəl avadanlıqları yoxlamaq və ya hətta aparıcı kimi çıxış etmək.

Bir sözlə, Həvəskarlar komandası toplamaqla siz yeni ziyarətçiləri daimi ziyarətçilərə çevirə və qazancınızı artıra bilərsiniz. Yadda saxlayın ki, ağızdan ağıza yayılan sözlər yüksək rəqabət mühitində antikafelərin necə sağ qala biləcəyi sualına cavablardan biridir. Əgər qonaqlar layihənizi bəyənsələr, onu mütləq dostlarına tövsiyə edəcəklər.

Mehriban və qonaqpərvər heyət qonaqların geri qayıtmasının səbəblərindən biridir. Digər Vacib Tərkibi uğurlu biznes— rahat interyer, müxtəlif tədbirlər, daimi müştərilər üçün bonuslar. Bütün bunlar antikafeni məşhurlaşdıracaq və qazanc gətirəcək.

Antikafedir boş yer, bu biznesin yaradıcılarının özləri adlandırdıqları kimi, ziyarətçilər yemək üçün deyil, kafedə keçirdikləri vaxt üçün pul ödəyirlər. Beləliklə, adın daha bir neçə variantı var: vaxt kafesi, vaxt klubu. Bu cür müəssisələr 2012-ci ildə geniş yayılmışdır və bu gün onların populyarlığı artmaqda davam edir.

O, pulsuz qəhvə, çay və peçenye (və ya digər yeməklər) təklif edə bilər. Ancaq heç kim sizə başqa kafedən yemək sifariş etməyi və ya özünüzlə gətirməyi qadağan etmir.

Moskvada sıfırdan restoran açmaq və onu necə uğurlu etmək olar - addım-addım təlimat ehtiva edir

Hədəf auditoriyası

Əsas auditoriyadır tələbələr və məktəblilər. Bu, onların toplaşacaq yerlərinin olmaması ilə izah olunur. Onlar ənənəvi kafeyə pul verə bilmirlər, antikafe isə çox xərc tələb etmir. Həm də antikafelərdə vaxt keçirməyi xoşlayırlar frilanserlər evdən işləməkdən bezənlər.

Tamaşaçılar iki kateqoriyadan ibarətdir:

1. Antikafeyə sakit dayanacaqda işləmək və ya dostları ilə görüşmək üçün gələn insanlar. İnsanlar buraya kitab oxumaq, telefonlarını enerji ilə doldurmaq və s.

2. Sərgiyə, master-klassa, oyuna və s.

Tamaşaçıların orta yaşı 20-25-dir.

Bu necə işləyir?

Standart ödəniş sxemi ilk saat üçün dəqiqədə 2 rubl, sonrakı vaxt üçün 1 rubl təşkil edir. Giriş zamanı ziyarətçiyə gəliş vaxtını göstərən nişan verilir. Çıxış zamanı ödəniş edilir.

Elektron vaxt izləmə ilə bir seçim var. Bu halda, ziyarətçiyə nişan verilmir, lakin qalma vaxtını qeyd edən elektron kart.

Antikafe biznes planı hesablamalarla

İlkin investisiyaya aşağıdakılar daxildir:

• Binaların təmiri (50.000 rubldan)
• Dizayner xidmətləri (30.000 rubldan)
• Mebellərin alınması (100.000 rubldan)
• İşə qəbul (vakansiya elanları pulsuz resurslarda yerləşdirilə bilər)
• Kitablar (5000 rubldan)
• Stolüstü oyunlar (2000 rubldan)
• Mətbəx qabları və avadanlıqları (70.000 rubldan)
• Kompüter (12.000 rubldan)
• Router (1000 rubl)
• 2-3 netbuk və ya noutbuk (20.000 rubldan)
• TV (10.000 rubldan)
• Oyun konsolu (10.000 rubldan)
• Proyektor (10.000 rubldan)
• Müxtəlif model smartfonlar üçün şarj cihazları (1000 rubldan)
• Flipchart və ya lövhə (3000 rubldan)

Mətbəx avadanlıqlarına daxildir:

• Mikrodalğalı soba (3000 rubldan)
• Qəhvə maşını (17.000 rubldan)
• Soyuducu (20.000 rubldan)
• Toster (2000 rubldan)

İstəyirsinizsə, uşaq küncünü oyuncaqlarla təchiz edə bilərsiniz.

Aylıq xərclərə nə daxildir?

Aylıq xərc maddələri bunlardır:

• İcarə (30.000 rubldan)
• Kommunal xidmətlər (20.000 rubldan)
• İnternet (800 rubldan)
• (70.000 rubldan)
• Çay və qəhvə (10.000 rubldan)
• Qonaqlar üçün yeməklər (10.000 rubldan)
• Dəftərxana ləvazimatları və digər kiçik əşyalar (9000 rubldan)

Ofisiantın vəzifələri administratora tapşırılır. Lakin bəzi menecerlər ofisiantları da işə götürərək funksiyaların dəqiq bölünməsinə üstünlük verirlər.

Antikafeni sıfırdan necə açmaq olar?

1. Hüquqi formanın seçimi

Fərdi sahibkar və MMC arasında seçim etsəniz, MMC-yə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Və buna görə:

• yalnız bir nəfər üçün. Təsisçilər iki (və ya daha çox) şəxsdirsə, bu seçim işləməyəcəkdir.
• Borclar yaranarsa, fərdi sahibkar vəziyyətində bütün şəxsi əmlakınızla ödəməli olacaqsınız. MMC seçərkən bu vəziyyət yaranmayacaq.
• Fərdi sahibkarı olan bir təşkilatı satmaq MMC-dən daha çətindir.
• Təchizatçılar fərdi sahibkarlarla əməkdaşlıq etməyi sevmirlər.

2. Tələb olunan sənədlər

Sanitariya-epidemioloji arayışın verilməsi üçün ərizə nümunəsi.
Obyektin yanğın təhlükəsizliyi tələblərinə uyğunluğu haqqında nümunə nəticə.

Daxili xüsusiyyətlər

Anti-kafedə əsas şey interyerdir. İnsanlar rahatlıq və sakit atmosfer üçün buraya gəlirlər. Buna görə də, daxili xoş və rahat olmalıdır. Ancaq bu, çılğın olmamalıdır, çünki o zaman frilanserləri işlərindən yayındıracaq.

Çox vaxt antikafelərdə yastıqlı rahat divanlar var. Bununla belə, stullar ilə bir seçim var. Ancaq bunlar oturmaq istədiyiniz orijinal stullar olmalıdır.

Kitab rəfləri antikafeni daha da rahat edəcək. Rəflərdə çini heykəlciklər və fotoşəkillər kimi sevimli kiçik şeyləri orijinal çərçivələrə qoyun.

Promosyon

Anti-kafe açmadan əvvəl düşünmək lazımdır biznes layihəsinin təşviqi planı.İnternetdə reklamlara diqqət yetirin. Hədəf auditoriyası orada vaxt keçirir.

Biznes məşqçiləri, əl ustaları və fotoqraflarla əlaqə saxlayın. Antikafe təlimlər, ustad dərsləri və fotosessiyalar üçün əla platformadır.

Antikafe nədir? Əksər hallarda, bunlar ünsiyyət qura, istirahət edə və dostlarla görüşə biləcəyiniz sosial müəssisələrdir. Belə müəssisələr klubla kafe arasında bir şeydir. Ölkəmizdə onlar olduqca yaxınlarda ortaya çıxdı, lakin Avropa və Amerikada çox uğurludur.

Çox vaxt bura gəlirlər yaradıcı insanlar: yazıçılar, rəssamlar, musiqiçilər. Amma iş adamları da var. Rusiyada hələ belə bir niş zəbt olunmadığından, çox səy və xərc çəkmədən onun bir hissəsi olmaq imkanınız var.

Açmaq üçün nə lazımdır?

Bəs antikafeni necə açmaq olar və bunun üçün nə lazımdır?

Birincisi , siz binaların qayğısına qalmalısınız. Onun sahəsi ən azı 200 m² olmalıdır. Dizayn verilmiş mövzuya uyğun seçilir. Bir qayda olaraq, dizayn sükunət və sakitlik üçün əlverişli olmalıdır. Rahat bir mühit, təcrübədən göründüyü kimi, şirkətin uğur şansını artırır. Şansınızı artırmaq üçün otağı fərdi üslubda bəzəmək üçün bir dizaynerin xidmətlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bütün binaların eyni vaxtda müxtəlif ziyarətçi qruplarının seçimlərinə cavab verməli olduğunu nəzərə almaq vacibdir: tələbələr, yaradıcı şəxsiyyətlər və sahibkarlar. Belə qruplar arasında münaqişələrin qarşısını almaq üçün fərqlər olmalıdır, yəni. Bir neçə salon olmalıdır:

1. Ümumi otaq;
2. toplantılar, görüşlər, təlimlər və dərslər üçün zalı (sahəsi 30 m?);
3. iclas zalı, xüsusi səs izolyasiya materialları ilə səssiz (12-15 m²);
4. insan qrupları üçün kabinlər (4-8 nəfər).

İkincisi , hətta anti-kafenin açılması mərhələsində də çeşidin qayğısına qalmaq lazımdır. Adətən menyu olduqca sadədir. Çoxları özlərini qəhvə, çay və sərinləşdirici içkilər, konfet, donuts, peçenye və şokoladla məhdudlaşdırırlar. Niyə belədir? Burada əsas şey yemək deyil, atmosfer, asudə vaxt və şəraitdir. Heç kim həqiqətən qidaya diqqət yetirmir.

Özünüzlə gətirdiyiniz yeməklərlə bağlı öz qaydalarınızı təyin etmək vacibdir. Yeganə mümkün qadağa spirtli içkilərin qadağan edilməsidir ki, bu da bütün bu cür müəssisələrə aiddir.

üçüncü , Alış zəruri avadanlıq. Xüsusi avadanlıq tələb olunmur. Yeməklərin yanında qəhvə dəmləyənlər və qəhvə maşınları olmalıdır. Əlavə mikrodalğalı soba da almalısınız. Yeməklər xüsusi, xüsusi, loqolarınızla və ya bütün müəssisənin mövzusuna uyğun olmalıdır (stəkanlar, fincanlar, boşqablar, bıçaqlar).

Dördüncü , işçiləri əvvəlcədən seçin. Yeri gəlmişkən, çox sayda insanın işə götürülməsi heç də lazım deyil. Antikafe özünəxidmət müəssisəsidir. Peşəkar heyətdən iş qrafikindən asılı olaraq 1-2 administrator, təmizlikçi və mühafizəçi işə götürməli olacaqsınız. Administratorun vəzifəsi ziyarətçi ilə görüşmək və ona təklif olunan xidmətlər barədə məlumat verməkdir. Müştərini zala müşayiət edir və içkilərin və qidaların miqdarına nəzarət edir, lazım olduqda ehtiyatları artırır.

Tələb olunan sənədlər

Qanuni fəaliyyət sahəsi daxilində iş aparmaq üçün qeydiyyatdan keçməlisiniz fərdi sahibkar və ya qurum. Dövlət qeydiyyatı haqqında şəhadətnaməni, habelə təsis sənədlərini aldıqdan sonra siz yanğından mühafizə orqanlarından və SES-dən də icazə alırsınız. Beləliklə, antikafe açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır:

• İcarə müqaviləsi;
• tullantıların çıxarılması müqaviləsi;
• deratizasiya və dezinseksiyaya dair müqavilə;
• müəssisənin xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla ərazi idarəsi ilə razılaşdırılmış istehsalata nəzarət planı.

Bütün sənədlər hazırlandıqdan sonra fəaliyyətinizə başlaya bilərsiniz. Heç kim sizə alkoqollu içkilər və tütün məmulatları satmaq üçün lisenziya verməyəcək, çünki belə bir müəssisə bu cür xidmətlər göstərmir.

Mətbəx qurmadan müştəriləri qidalı yeməklərlə təmin etmək istəyirsinizsə, hazır yeməklərin çatdırılması üçün müqavilə imzalayın. İnanın, əksər kafe və restoranlar bu cür xidmətləri təklif etməkdən məmnun olacaqlar.

Nə qədər investisiya etmək lazımdır?

Əsas xərc maddələri bunlardır:

1. Kommunal xidmətlər və icarə;
2. ərzaq almaq;
3. rabitə xidmətləri üçün ödəniş;
4. əmək haqqı işçi heyəti üçün;
5. ofis;
6. avadanlıq;
7. dizayn (stollar, stullar, kreslolar, divanlar, yastıqlar və s.);
8. yuyucu vasitələr, fırçalar.

Böyük bir şəhərdə antik bir kafe açmaq üçün 300.000-dən 500.000 rubla qədər pul lazımdır. Ayrıca, işin ilk ayında əlavə olaraq təxminən 200.000 rubl xərcləyəcəksiniz.

Nə qədər qazana bilərsiniz?

Bazarda orta hesabla belə bir müəssisəyə baş çəkməyin qiyməti dəqiqədə 2 rubl təşkil edir. Səfərin orta müddəti böyük şəhərlərdə 2 saatdan 3 saata qədər, bölgələrdə isə 1 saatdan 2 saata qədərdir. Belə kafeyə gündə orta hesabla 50-60 nəfər gəlir.

Beləliklə, bu vəziyyətdə, bir ayda 360.000-dən 400.000 rubla (böyük bir şəhərdə) və ya 180.000-dən 300.000 rubla qədər (regionlarda) qazana bilərsiniz. Beləliklə, belə bir işin gəlirliliyi 17 ilə 40% arasında dəyişir.

İstəsəniz, gəlirliliyinizi də artıra bilərsiniz düzgün yer müəssisələr. Ən yaxşı seçimlər ticarət və əyləncə mərkəzlərinə və universitetlərə yaxındır. Siz həmçinin, şübhəsiz ki, müştərilərin diqqətini cəlb edəcək xüsusi təkliflər və promosyonlar təşkil edə bilərsiniz.

İndi antikafe açmağa haradan başlayacağınızı bilirsiniz. Risklərdən qaçmaq istəyirsinizsə, biznesinizi diqqətlə planlaşdırın və icraya məsuliyyətlə yanaşın. Bütün mövcud tematik məlumatları toplayın və inkişaf mərhələsində gəlir əldə edin. Sizə uğurlar və firavanlıq arzulayırıq!

Bank təkliflərini yoxlayın

Tochka Bank-da RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın açılması 10 dəqiqə ərzində pulsuzdur;
• Baxım - ayda 0 rubldan;
• Pulsuz ödəniş kartları - ayda 20 ədədə qədər.
• Hesab balansında 7%-ə qədər;
• Overdraft mümkündür;
• İnternet bankçılıq - pulsuz;
• Mobil bankçılıq pulsuzdur.

Raiffeisenbank-da RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın açılması 5 dəqiqə ərzində pulsuzdur;
• Baxım - ayda 490 rubldan;
• Minimum komissiyalar.
• Əmək haqqı kartlarının qeydiyyatı pulsuzdur;
• Overdraft mümkündür;
• İnternet bankçılıq - pulsuz;
• Mobil bankçılıq pulsuzdur.

Tinkoff Bank-da RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• 10 dəqiqə ərzində pulsuz hesab açılması;
• İlk 2 ay pulsuz xidmət;
• 2 aydan sonra ayda 490 RUR-dan;
• Hesab balansında 8%-ə qədər;
• Sadələşdirilmiş qaydada fərdi sahibkarlar üçün pulsuz mühasibat uçotu;
• Pulsuz internet bankçılıq;
• Pulsuz mobil bankçılıq.

Sberbank-da RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın açılması - 0 rub.;
• Baxım - ayda 0 rubldan;
• Pulsuz "Sberbank Business Online";
• Çoxlu əlavə xidmətlər.

Cari hesab haqqında daha çox

• 0 rub. hesab açmaq;
• 0 rub. Hesabın idarə edilməsi üçün internet bankçılıq və mobil bankçılıq;
• 0 rub. istənilən bankomatda nağd pul qoymaq və çıxarmaq üçün vizit kartının verilməsi;
• 0 rub. hesaba ilk dəfə nağd pul qoyuluşu;
• 0 rub. vergi və büdcə ödənişləri, Alfa-Bank-da hüquqi şəxslərə və fərdi sahibkarlara köçürmələr;
• 0 rub. dövriyyə olmadıqda hesabın saxlanması.

Şərq Bankında RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın açılması pulsuzdur;
• 1 dəqiqəyə rezervasiya;
• İnternet bankçılıq və mobil proqram pulsuz;
• 3 ay pulsuz xidmət;
• 3 aydan sonra ayda 490 rubldan.

LOKO Bankda RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın açılması pulsuzdur;
• 1 dəqiqəyə rezervasiya;
• Baxım - ayda 0 rubldan;
• 0,6%-dən nağd pul çıxarılması;
• Almaq üçün pulsuz terminal;
• İnternet bankçılıq və mobil proqram pulsuzdur.

Ekspert Bankında RKO.

Hesab açın

Cari hesab haqqında daha çox

• Hesabın saxlanması - ayda 0 rubldan.
• Nağd pulun çıxarılması (700 min rubla qədər) - pulsuz
• Hesab balansında 5%-ə qədər
• Ödənişin dəyəri 0 rubldan başlayır.

Unicredit Bank-da RKO.

Hesab açın

Anti-kafe açmaq nə qədər başa gəlir və ilkin investisiya nə qədər tez ödəyəcək? Müəssisədə hansı xidmətlər təklif oluna bilər, hansı mebelə ehtiyac var və hansı işçi heyəti işə götürülməlidir və nəticədə nə qədər qazana bilər? Bütün bunlar və daha çoxu bu məqalədə.

Təxminən 5 il əvvəl antikafe kimi bir fenomen haqqında az adam bilirdi. Ancaq indi hər bir şəhərdə belə müəssisələr açılır və yaxşı tələbat yaranmağa başlayır.

Təcrübəli sahibkarlar belə bir işi hazır birinin köməyi ilə açmağı məsləhət görürlər. Beləliklə, seçilmiş fəaliyyətin bütün xüsusiyyətlərini və nüanslarını tez başa düşə bilərsiniz. Amma risk edib özünüz başlamaq istəyirsinizsə, o zaman bu yazını sona qədər oxuyun.

İlkin kapital

Konkret rəqəmlər vermək mümkün deyil, ancaq biznes açmaq və inkişaf etdirmək üçün hansı investisiyaların tələb olunacağını sadalaya bilərsiniz.

Ən optimal və sərfəli variant hazır antik kafe almaqdır. Məsələ ondadır ki, içəridə son illər Rusiya daimi maliyyə böhranı içərisində yaşayır. Ölkədəki qeyri-sabit vəziyyətlə əlaqədar olaraq bir çox sahibkarlar oyunu tərk edərək, müəssisələrini satırlar. Ancaq heç bir təklifi qəbul etməyə tələsməyin. Ehtimal var ki, adam gəlir gətirmədiyi üçün antikvar kafe satır. Buna görə satın alın hazır biznes diqqətli və hərtərəfli təhlil tələb edir.

Daha stabil bir seçim sıfırdan biznesə başlamaqdır. Buraya binaların tapılması və icarəsi, mebel və avadanlıqların alınması, işçilərin işə götürülməsi və digər məsələlər daxildir.

İlkin büdcəni hesablamaq üçün aşağıdakı xərcləri nəzərə almaq lazımdır:

• Binaların icarəsi;
• Kommunal xidmətlərin ödənilməsi;
• yeməklərin alınması;
• Təhlükəsizlik siqnalizasiyasının quraşdırılması;
• Oyunların satın alınması (kompüter, lövhə və s.);
• Stereo akustik sistemlərin satın alınması (lazım olduqda);
• Reklama investisiyalar.

Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əsaslanaraq müvafiq nəticələr çıxarmaq olar. Bir antikafe açmaq üçün tələb olunan başlanğıc kapitalı 500 - 800 min rubl təşkil edir.

Biznesin geri qaytarılması

Anti-kafe açmağa qərar verməzdən əvvəl ilkin investisiyanın özünü ödəməsi və biznesin xalis mənfəət əldə etməyə başlaması üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu başa düşməlisiniz.

Belə ki, aylıq xərc iş təxminən 100 min rubl təşkil edir. (kommunal xidmətlər, icarə və s.). Minimum gəlir - 150 min rubl. aylıq. Ümumi xalis mənfəət 50 min rubl təşkil edir. aylıq. Biznesin geri qaytarılması - 1 il.

Siz hətta daha erkən geri ödəmə əldə edə bilərsiniz. Hər şey əhali arasında antikafe xidmətlərinə olan tələbatdan asılı olacaq. Marketinq və reklam da mühüm rol oynayır.

Xidmətlərin çeşidi

İstənilən müasir antikafe eyni anda bir neçə xidmət təklif edir. Misal üçün:

• Ustad dərslərinin, seminarların, təlimlərin keçirilməsi, işgüzar görüşlər və s.
• Təhsil və əyləncə avadanlıqlarının icarəsi.
• Əyləncə proqramları.
• Pulsuz yeməklər və Wi-Fi.

Xidmətlərin çeşidi öz mülahizənizlə genişləndirilə bilər. Nə qədər çox olsa, müəssisənin populyarlığı və əhali arasında tələbat bir o qədər yüksəkdir.

Tələb olunan Kadrlar

Antikafeyə təkbaşına nəzarət etmək çətindir və demək olar ki, mümkün deyil. Buna görə də, bir sıra inzibati vəzifələri öz üzərinə götürəcək və biznesi bacarıqla idarə etməyə kömək edəcək köməkçilərə ehtiyac duyulacaq.

Antikafedə işləmək üçün işə götürməlisiniz:

• direktorlar (lazım olduqda);
• idarəçi;
• ofisiant;
• müştərilərlə iş üzrə mütəxəssis;
• marketoloq;
• bədii rəhbərlər;
• təmizlik mütəxəssisi.

Lazım gələrsə, bu siyahı azaldıla və ya əlavə edilə bilər. Kadr seçimi hər bir qurum üçün fərdi məsələdir.

Antikafe qeydiyyatı

Anti-kafe açmaq üçün fərdi sahibkarın qeydiyyatı üçün standart prosedurdan keçmək kifayətdir. Müəssisənin fəaliyyət göstərməsi üçün lisenziya tələb olunmur. Ancaq orada spirtli içkilər satılırsa və ya siqaretə icazə verilirsə, əlavə icazələr alınmalıdır.

Alkoqol vəziyyətində bu cür içkiləri satmaq üçün lisenziya almalısınız. Siqaret çəkməyə icazə verilirsə, siz binaları siqaret çəkən yer kimi təyin etməli və bəzi xidmətlərdən imtina etməli olacaqsınız. Ətraflı məlumatı vergi idarəsindən və Fövqəladə Hallar Nazirliyindən ala bilərsiniz.

Əgər antikafenin işi iri özəl və ya dövlət təşkilatları ilə müqavilələrin bağlanmasını nəzərdə tutursa, o zaman müəssisə korporativləşdirməni tələb edə bilər.

İş üçün sizə aşağıdakı sənədlər də lazımdır:

• xarici sənədlər paketi;
• daxili sənədlər paketi;
• təsis sənədləri paketi.

Siz pula qənaət etmək üçün biznesinizi rəsmi olaraq özünüz qeydiyyatdan keçirə bilərsiniz Pul, ya da bu işi ixtisaslaşmış şirkətə həvalə edin.

Otağın seçilməsi

Anti-kafenin optimal sahəsi ən azı 50 kvadratmetrdir. metr. Bütün otaqlar istilik, vanna otağı və yaxşı havalandırma ilə təchiz olunmalıdır. Siz həmçinin mebel, avadanlıq, məişət texnikası, inventar və s.

Məkan üçün ciddi tələblər yoxdur. Bununla belə, bəzi qaydalara əməl etməlisiniz. Məsələn, kiçik bir antikafeni sıx küçələrdə, təhsil müəssisələrinin yaxınlığında yerləşdirmək daha yaxşıdır. əyləncə yerləri. Böyük bir anti-kafe şəhərin istənilən uyğun yerində yerləşə bilər - bu halda populyarlıq seçilmiş yerdən asılı deyil.

Mebel və avadanlıq

Mebel və interyer əşyaları antik kafenin üslubuna uyğun olmalıdır. Avadanlıqlardan ilk növbədə mətbəx texnikası, xüsusən də qəhvə maşınları, çaydanlar, mikrodalğalı sobalar, tosterlər, soyuducular və qablar almaq lazımdır.

Ziyarətçiləri əyləndirmək üçün sizə kompüterlər və noutbuklar, Wi-Fi marşrutlaşdırıcıları, Board oyun, tamaşalar və müxtəlif tədbirlər üçün avadanlıq.

Yanğın təhlükəsizliyi

Gələcək antikafenin müştəriləri özlərini təhlükəsiz hiss etməlidirlər. Bunu etmək üçün, açılışdan əvvəl Gospozhnadzor-a baş çəkməlisiniz və:

• əvvəlcədən işçi heyəti və müştərilər üçün evakuasiya marşrutlarını təşkil etmək;
• tikinti və bitirmə materiallarının yanğına davamlılıq dərəcəsini müəyyən etmək;
• binaları yanğınsöndürmə və xəbərdarlıq sistemləri ilə təchiz etmək.

Bütün bunlar SNiP və SP qaydalarına uyğun olaraq təşkil edilməlidir.

Bina yanğınsöndürənlər tərəfindən yoxlanıldıqdan sonra fəaliyyətə icazə veriləcək.

İşin təşkili

Anti-kafe kimi qeyri-standart bir müəssisə üçün seçim etməlisiniz düzgün rejim iş.

Müəssisənin səhər tezdən açılmasının mənası yoxdur, çünki bu vaxt praktiki olaraq heç bir müştəri olmayacaq. Ən yaxşısı səhər saat 11-də işə başlamaqdır. Müəssisə iş günləri təqribən 23:00-00:00, istirahət günləri isə saat 01:00-02:00 arasında bağlanmalıdır.

Sadə dillə desək, iş rejimini müştərilərə uyğunlaşdırmaq lazımdır. Bunun üçün əsas insan axınının hansı vaxtda olduğunu və praktiki olaraq heç bir insan olmadıqda müşahidə etmək kifayətdir.

Antikafe reklamı

Qarşıdan gələn promosyonların və ya tədbirlərin elan ediləcəyi bir anti-kafe veb-saytı açmaq zərər verməz. Onlayn reklamdan zəmanətli nəticələr əldə etmək üçün onu Yandex.Direct və ya Google AdWords reklam şəbəkəsinə əlavə etmək olar.

Bu işə yarayarsa, ənənəvi kafe və ya barlarda müəssisəni reklam etmək yaxşı bir seçim olardı. Baxmayaraq ki, belə bir vəziyyətdə rəqiblərlə razılaşmaq çətin olacaq və bunun müqabilində onlara nəsə təklif etməli olacaqsınız. Bu cür reklamın mürəkkəbliyinə baxmayaraq, hələ də cəhd etməyə dəyər.

Sonda nə qədər qazana bilərsiniz?

Antikafeyə baş çəkmək üçün minimum qiyməti dəqiqədə 2-3 rubl götürsək və gündəlik ziyarətçilərin sayı 50-60 nəfər olan bir ziyarətin orta müddəti 1-3 saatdırsa, onda siz əminliklə qazana bilərsiniz. Ayda 400 min rubl. Müvafiq olaraq, biznesin gəlirliliyi 40%-ə çata bilər.

Bu onu göstərir ki, antikafe açmaq gəlirli biznesdir. Əsas odur ki, biznesin necə inkişaf edəcəyinə qərar verin - franchise almaq və ya sıfırdan başlamaq.