Meie aedades ja suvilates kasvab palju erinevaid taimi. Lõviosa neist kahjuks ei kasvatata – need on lihtsalt tavalised umbrohud, millega võitled peaaegu iga päev.

Nende hulgast paistab silma märgatavalt võilill - lapse jõulupuu joonisele sarnane erkroheliste lehtedega ja paljudest kiududest koosnevate kollaste õitega taim. Hiljem muutub see valgeks kohevaks palliks.

Lapsed armastavad seda üles korjata ja peale puhuda, et väikesed langevarjurid pikkade vahemaade tagant tuule käes minema lendaks. Kuid vähesed neist teavad endiselt, et seda tehes aitavad nad võilillel levida uutele vabadele aladele.

Mis kasu on võilillest inimesele?

Võilill on väga visa umbrohi - isegi kui motikaga juure juurest maha lõigata - ta on nagu Fööniksi lind ikka, tõuseb maast üles ja toob ilmale uued järglased. Öösel sulgub võililleõis kroonlehti pigistades ja päikesetõusuga avab need uuesti.

See taim toniseerib keha, tugevdab meie luid, võib puhastada maksa, aitab kaalust alla võtta, viib kehast välja kantserogeene ja sisaldab C-vitamiini, mis on kontsentreeritum kui sidrunid.

Natuke võilillejoogist

Selgub, et võililli kasutasid Venemaa elanikud ravimi ja kosutava joogina. Miks mitte proovida ja sellest kohvi valmistada? Tahaksin kohe märkida, et kahjuks ei saa te identset kohvi, mis maitseks nagu ehtne kohv või sigur. Teisest küljest saate suurepärase loodusliku joogi, mis aitab teil vähendada vere kolesteroolisisaldust ja puhastada maksa.

Ja ärge unustage, et kui soovite kasutada võilillelehti, peate neid kõigepealt pool tundi soolases vees leotama, et eemaldada kibedus.

Esimene viis võililledest kohvi valmistamiseks

Sinu esimene võilille kohv Tegin selle retsepti järgi, mille soovitas üks video Jujube avarustest. Võilillekohvi valmistamise retsept on üsna lihtne. Kaevad juured üles, puhastad mustusest, pesed vee all, lõikad noaga läbi ja prae pannil.

Miks see meetod mulle ei meeldinud? Esiteks osutus kohv äärmiselt kibedaks. Teiseks ei õnnestunud hea ühtlane röstimine. Jahvatatud mass oli märg. Kõige tipuks tuli pann, milles võilille praadisin, söövitavast mustusest puhastada. Samas kulus kõige peale umbes kaks tundi!

Pärast selle kurva kogemuse saamist ei andnud mu käed alla, vaid hakkasid otsima uut võimalust võilillest kohvi valmistamiseks.

Teine võimalus võililledest kohvi valmistamiseks

Mida saab veel võilillest valmistada?

Kõige sagedamini kasutati minu lapsepõlves võililli käsitööna. Nendega punuti pärgasid, tehti lokke ja vilesid. Kuigi see pole ainus, mida võilillest teha saab. Tegelikult valmistatakse võilille erinevatest osadest palju söödavaid omatehtud preparaate ja roogasid.

Tema õitest valmistatakse näiteks moosi või mett. Võilillelehtedest tehakse lehetäide vastu tõmmist ja salateid. Mõnel õnnestub isegi võililledest veini teha.

Valmistamisel kasutatakse lisaks võililleõitele ka juuri. Võilillejuured on tervislikud, neid keedetakse ja süüakse toorelt, samuti saab neist maitsvat ja aromaatset kohvi. Seda tüüpi kohv võib asendada musta kohvi, see ei sisalda kofeiini ning oma maitse ja aroom ei jää alla tavalisele kohvile.

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Pese võilillejuuri väga hästi külmas vees.
2. Haki juured peeneks ja prae kuival pannil madalal kuumusel.
3. Prae juuri, kuni need pruunistuvad ning muutuvad rabedaks ja murenevad.
4. Keeda ettevalmistatud juured nagu tavalist kohvi.

Kolmest võilillejuurest saab ühe portsjoni kohvi. Joogi valmistamiseks kulub umbes 15 minutit.

Valmis röstitud võilillejuurtest ei valmistata mitte ainult tavalist kohvi. Vahelduseks võid teha võilillelattet.

Nõutavad koostisosad:

• pool virn vesi;
• 3 tl röstitud võilillejuured;
• 1-2 tl. kookospalmisuhkur;
• pool virn piim;
• kaneeli.

Ettevalmistus samm-sammult:

1. Valage keev vesi suurde kruusi ja lisage jahvatatud juured. Lase tõmmata kolm minutit.
2. Lisa suhkur ja sega.
3. Vala sisse soe piim ja puista peale jahvatatud kaneeli.

See aromaatne ja maitsev jook soojendab teid ja toob teie kehale kasu.

See on võilillekohvi retsept, kuhu on lisatud suhkru asemel mett. Võililledest kohvi valmistamine pole keeruline, selleks kulub pool tundi.

Koostis:

• kaks teelusikatäit võilillejuuri;
• 300 ml. vesi;
• kaks teelusikatäit mett;
• 40 ml. kreem.

Ettevalmistus:

1. Töötle juured ja prae kuival pannil.
2. Valmistatud juured peeneks peeneks ja vala peale keeva veega.
3. Keeda kohv valmis, kurna ja vala tassidesse.
4. Lisa mesi ja koor.

Valmista aromaatne ja maitsev jook ning jaga sõpradega fotosid võilillekohvist.

Kohv valmistatakse taime juurtest, millele on lisatud suhkrut ja koort.

Koostis:

• kolm juurt;
• keev vesi;
• koor;
• suhkur.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Prae kooritud juured kuival pannil segades pruuniks.
2. Jahvatage juured kohviveskis või uhmris.
3. Vala juurtele keev vesi ja küpseta helepruuniks.
4. Kurna jook ning lisa koor ja suhkur.

Omatehtud võilillekohvile saate lisada kaneeli.

polzavred.ru

Võilille kohvi retsept.

Võilille kohv? Kas olete sellest kohvist kuulnud? Milleks seda vaja on, seda võilillekohvi? See võib suurepäraselt asendada tõelise musta kohvi (maitse ja lõhna poolest), millest on raske keelduda. Must kohv sisaldab kofeiini, mis võib põhjustada neerupealiste väsimuse ja naha enneaegse vananemise sümptomeid.

Neerupealiste väsimuse sümptomite kohta saate lugeda artiklist “Neerupealiste puudulikkus ehk väsimussündroom”

Kofeiinil on neerupealiste puudulikkuse tekkimisel oluline roll ja see ei ilmne kohe, vaid areneb järk-järgult.

Abiks võib olla artikkel "Kohvi ja gluteenitundlikkuse seos".

Seetõttu on võilillekohv suurepärane võimalus kohvist (kofeiinist) kahju tekitamata loobuda, kuna te ei saa osa kohvi imelisest lõhnast ja maitsest.

Võilillekohv on parem kui kofeiinivaba kohv.

Ja kas sa tead, miks? Valmistamisviisi tõttu.

Kui üldiselt toodetakse kofeiinivaba kohvi, sisaldab see tööstuslike keemiliste lahustite, nagu metüleenkloriid või etüülatsetaat, soovimatuid jääke.

Kofeiinivaba kohvi valmistamiseks on ka teisi mittetoksilisi viise. Tootjad ütlevad, et see kohv on kofeiinivaba, kuid siiski ei sisalda see suuri kofeiini annuseid.

Ja selline kohv ei ole hea valik neile, kes soovivad neerupealiste probleemidest täielikult vabaneda.

Sellistele inimestele sobib võilillekohv.

Võilille kasu.

1. Võilillekohv on 100% kofeiinivaba, pakkudes rikkalikku kohvimaitset, mida nii paljud inimesed armastavad.

2. Võilille on rahvameditsiinis kasutatud sajandeid terve maksafunktsiooni toetamiseks. See on nendel eesmärkidel sama tõhus kui piimaohakas.

3. Traditsioonilises hiina meditsiinis peetakse võilille mittetoksiliseks taimeks, millel on head kolereetilised, diureetilised, reuma- ja põletikuvastased omadused.

4. Võilille raviomaduste kohta on tehtud ka teaduslikke uuringuid.

Need kinnitasid võilillejuurte ja lehtede põletikuvastaseid omadusi. Lisaks on leitud, et võilill vähendab ateroskleroosi taset ja on kasulik südame isheemiatõve riskifaktorite vähendamiseks.

Kuidas saab võilille tervise heaks kasutada?

1. Võilillest saab kohvi valmistada. Aga tegelikult on see võililletee. Loomulikult on selle valmistamisel oma eripärad. Ja te tunnete nad ära, neid kirjeldatakse allpool.

2. Kõige esimene ja peamine omadus võililletee või kohvi valmistamisel on see, millist taimeosa (juuri või lehti) kasutada. Võililleteed võib teha nii taime lehtedest kui ka juurtest.

Võilillekohv on valmistatud röstitud juurtest. Ainult röstitud võilillejuurtel on kohvi maitse ja lõhn.

Võililleteed kasutatakse diureetikumina, et vähendada kudedesse jäänud liigsest veest tingitud turset või puhitust. Võilillejuur maitseb palju paremini kui lehed.

3. Võilillelehti võib kasutada salatiks. See roheline salat on rikas vitamiinide, mineraalide ja kasulike fütotoitainete poolest.

See salat sisaldab ainult 25 kalorit ja 3 grammi kiudaineid tassi kohta ning sisaldab kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ja tsinki.

Võilille kohvi retsept.

Võilillekohvi valmistamiseks on mitmeid erinevaid viise.

1. Röstitud võilillejuuri saab osta teepakkides või karbis.

Kui ostate röstimata võilillejuurt, on maitse vähem huvitav.

Ostetud toorainest kohvi valmistamine.

1) Asetage tassi 1 kotike või 1 tl kuivatatud juuri.

2) Täida kuuma veega.

3) Lase 2 - 3 minutit seista ja musta võilillekohv ongi valmis.

4) Võid lisada magusainet (stevia või mesi) ja piima või koort (eelistatult taimne).

Piima ja koore asemel võid lisada kookosõli ja kui sul seda pole, siis ehtsat võid.

2. Hommikukohvi valmistamiseks võid kasutada värskeid võilillejuuri.

Kui veab ja aias kasvab võilill, siis ära viska seda rohimisel ära, vaid kasuta neid juurikaid kohvi jaoks.

Tõmmake need juured välja, puhastage pinnas hästi, loputage veega ja tükeldage jämedalt.

Rösti pestud ja tükeldatud võilillejuuri temperatuuril 350°F/177°C umbes 20 minutit või kuni juured on tumepruunid. Kuid proovige neid mitte põletada.

Jahutage röstitud juured ja hoidke neid seejärel klaaspurgis külmkapis. Neid saab säilitada mitu kuud.

Kohvi valmistamiseks kasuta enda röstitud võilillejuuri samamoodi nagu eelpool kirjeldatud, kasutades ostetud röstitud juuri, kuid maitse jääb tugevam ja mõrkjam. Magusaine, piima või või lisamine leevendab seda probleemi.

3. Dandelion Coffee Latte.

Võilillejuurest saab valmistada kohvi lattet.

Valmistamisviis 1 tassi jaoks.

1) Valage ½ tassi keeva vett suurde kohvikruusi ja lisage 3 teepakki (või 3 teelusikatäit röstitud juuri). Laske 2–3 minutit tõmmata.

2) Lisa 1–2 tl kookossuhkrut (või maitse järgi steviat).

3) Kuumuta 1/2 tassi piima või kookospiima ja vala kruusi.

4) Puista peale värskelt jahvatatud kaneeli või jahvatatud muskaatpähklit.

Hoiatus.

Kui otsustate proovida võilillekohvi, et võõrutada end päriskohvist või anda oma neerupealistele puhkust, soovitame:

1) Alustuseks peate jooma 1 tassi seda kohvi päevas.

2) Suurendage järk-järgult sellise kohvi kogust päevas.

3) Keha võõrutus toimub inimestel erinevalt, mõned inimesed vajavad seedetrakti kohanemise ajal tualeti lähedust.

Võilillejuurekohv võib olla looduslik ravim.

Kirjutage kommentaaridesse, kas see artikkel oli teie jaoks huvitav.

Võilille kohvi retsept.

pishhaizdorove.com

Võilille kohv

Võilillekohv on originaalretsept suurepärasele toniseerivale joogile, mis on ühtlasi ravi- ja profülaktiline aine. Fakt on see, et võilill tugevdab luid, puhastab maksa, aitab kaalu langetada, sisaldab rohkem C-vitamiini kui sidrun ja on kantserogeenne. Siiski peate meeles pidama peamist reeglit: noori lehti tuleb pool tundi külma soolaga maitsestatud vee all hoida, et kibedus kaoks.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Kalorite sisaldus - energiasisaldus on võrdne koore energiasisaldusega.

Koostisained

• Võilille juured - 2-3 tükki kruusi kohta;
• koor;
• Keev vesi;
• Suhkur maitse järgi.

Retsept

1. Kaevake kergelt ja tõmmake võilill koos juurtega ettevaatlikult maa seest välja. Juur tuleb ära lõigata ja põhjalikult pesta, eemaldades kõik väikesed juured, seejärel koorida – selle saab võilillejuurtest kergesti eemaldada. Juur tuleks lõigata eraldi 1-1,5 cm pikkusteks tükkideks, asetada kuivale ahjuplaadile või pannile ja praadida ahjus või pliidil põhjalikult tumepruuniks, aeg-ajalt segades, et vältida kõrbemist. Liigne niiskus lahkub kõigepealt juurtest, pärast mida ilmub meeldiv lõhn ja juur ise muutub tumedaks.
2. Juured tuleb uhmris või kohviveskis jahvatada, seejärel keeta nii, nagu oleks tegemist naturaalse kohviga: vala peale keev vesi ja keeda, kuni joogis tekib helepruun toon.
3. Kurna jook ja vala tassidesse. Soovi korral lisatakse koort, piima ja suhkrut, võib lisada ka sigurit ja kaneeli.

kofebook.ru

10 võimalust kohvi valmistamiseks ilma kohvita!

Kohvi joomise traditsioon on meie riigis kindlalt juurdunud ja nüüd ei saa mitte ainult Lvovi elanikud pidada end selle tõelisteks asjatundjateks ja asjatundjateks. Kohvikutest on saanud sõbralike kohtumiste, kohtingute ja läbirääkimiste lemmikkoht. Aromaatsete latte ostmine iga nurga peal pargitud kohviautodest on muutunud tavapäraseks. Peen jook on köitnud paljusid.

Ka rasedad peaksid piirama kohvi tarbimist, et mitte last kahjustada.

Seega on teadlased kogu maailmas juba ammu tunnistanud tõelise kohvisõltuvuse olemasolu, kuid endiselt vaieldakse selle üle, kui kahjulik või kasulik see meie kehale on. Kindlalt on teada, et kõrge vererõhu, veresoonte ateroskleroosi, neeruhaiguse, glaukoomi ja unetuse all kannatavatel inimestel ei ole soovitatav kohvi juua. Samuti ei ole lastele soovitav kohvi juua, kuna sellel on tugev ergutav toime lapse haprale närvisüsteemile.

Kui kohv on vahend, ilma milleta te ei saa normaalselt toimida, ja leiate end inimestest, kellele see on vastunäidustatud, ärge heitke meelt. Õnneks on olemas midagi, mida nimetatakse "taimetoitlikuks kohviks", mis võimaldab teil nautida kohvi maitset ilma kohvita! Kuigi maitselt jääb see naturaalsele kohvile alla, on see aroomilt kordades parem ja kehale kasulik!

Uute asjade proovimise armastajatele, kodukokkamisgurudele ja tervislike eluviiside järgijatele on need retseptid samuti väga huvitavad!

Võilillejuurekohv - retsept

Võilill on mitmekülgne taim: tema lehed on ideaalne koostisosa vitamiinisalati valmistamiseks, õied on tooraineks võilillemee valmistamisel ning selle juurtest valmistatakse aromaatset jooki, mis maitseb nagu kohvi.

Veelgi enam, võilillekohvil on tänu sellise aine nagu inuliini suurele sisaldusele palju raviomadusi. Juues regulaarselt võilillejuurtest valmistatud kohvi, normaliseerid sapipõie ja maksa, neerude ja veresoonte talitlust.

Soovi korral võid võilillejuurekohvile lisada koort või piima.

Kuidas võililledest kohvi valmistada? Jah, väga lihtne! Tuleb lihtsalt välja kaevata piisav arv taimejuuri (soovitavalt hilissügisel või varakevadel), põhjalikult pesta, kõik külgoksad ära lõigata, tükkideks lõigata, ahjuplaadile panna ja ahjus 50-60 kraadi juures kuivatada. kraadi krõbedaks.

Pärast seda tuleb kuivatatud juured kuival pannil kergelt pruuniks praadida ja tavalises kohviveskis jahvatada. Võttes ainult 2 tl. sellisest pulbrist 200 ml vees, lisades suhkrut ja keetes seda kõike türklases, saad mõrkjamaitselise ja aromaatse joogi.

Takjajuurekohv - retsept

Takjast kohvi valmistamiseks on parem võtta taime üheaastane juur.

Huvitav kohviasendaja on takjakohv. Selle joogi valmistamine on sama lihtne kui võilillekohvi valmistamine. Peamine koostisosa on takjajuur. Pärast päikese käes kuivatamist ja seejärel ahjus kuivatamist ning korralikult jahvatamist saab seda valmistada nagu tavalist kohvi kiirusega 2 tl. 200 ml vee kohta.

Takjakohvi kasulikkust tervisele ei saa üle hinnata. See normaliseerib ainevahetust, puhastab verd, avaldab positiivset mõju kõhunäärme talitlusele, vähendab maomahla happesust gastriidi ja peptiliste haavandite korral, eemaldab neerudest liiva ja on antioksüdantse toimega.

Porgandi kohv - retsept

Jah, kuulsite õigesti, porgandist saab teha suurepärast porgandikohvi! See jook on täiesti kahjutu, seda võivad juua lapsed, rasedad ja need täiskasvanud, kellele tavaline kohv on keelatud! Veelgi enam, porgand sisaldab palju vitamiine ja kasulikke mikroelemente, sealhulgas A-vitamiini (beetakaroteen), mis on vajalik hea nägemise jaoks.

Porgand tuleb hoolikalt praadida, et need ei muutuks mustaks ega kõrbeks.

Porgandikohvi valmistamine on väga-väga lihtne. Tuleb võtta 0,5 kg porgandeid, koorida ja põhjalikult pesta, riivida jämedale riivile, panna küpsetuspaberile ja panna 50-60 kraadisesse ahju. Kui olete oodanud, kuni porgandid omandavad pruunika varjundi, võtke need välja ja praege ilma õlita, kuni need kõvenevad.

Kuiva porgandit võib jahvatada või kasutada niisama. Määratud koguse porgandite jaoks vajate liitrit vett. Ühe tassi kohta 200 ml - 2 tl. pulber või 4 tl. kuiv porgand. Porgandikohvile võib maitse järgi lisada suhkrut ja koort.

Porgandi-odra kohv – retsept

Odrakohvi võib segada ka siguri või loodusliku kohviga

Porgandkohvi retsepti me juba teame, kuid see valik hõlmab selle segamist odraga! Selle tegevuse peamine eesmärk on parandada mõlema joogi maitset ja raviomadusi. Porgandi-odra kohvi valmistamine ei erine ühe koostisosaga valikutest.

Õlle valmistamisel tuleb odra- ja porgandipulbrit segada ja pruulida 1-2 tl. keev vesi. Suhkur, koor, piim - teie maitse järgi!

Kibuvitsakohv - retsept

Kibuvitsakohvi ei saa nimetada täielikuks asenduseks, sest see on lihtsalt loodusliku kohvi alus. Seega tuleks joogi valmistamiseks valmistada kibuvitsamarjade infusioon (100 g kuivi marju 1 liitri vee kohta), jätta see 12 tunniks termosesse ja keeta valmis joogi põhjal kohv, asendades vee.

Selle tulemusena saad maitsva C-vitamiini ja teiste kasulike ainete rikka kohvi. Tasub teada, et kohvi kosutav ja toniseeriv toime kombinatsioonis kibuvitsamarjade infusiooniga suureneb märgatavalt.

Peedikohv - retsept

Röstitud peet on suurepärane kohvi asendaja. Koori peedid, vala üle keeva veega ja lõika kuubikuteks, seejärel – nagu porgandikohvi retseptis – ahju ja pannile. Ainus erinevus on see, et peedipulbri keetmisel keeva veega peate laskma joogil tõmmata 5-10 minutit.

Tammetõru kohv - retsept

Teise maailmasõja ajal oli tammetõrukohv Saksa elanike jaoks tavaline jook. Sellel kohvisurrogaadil on suurepärane maitse, mis meenutab mõnevõrra piimaga kakaod, ja meeldiv aroom. Tammetõrudest kohvi valmistamiseks tuleks varuda küpseid suuri, rohelist värvi ja katsudes üsna kõvasid vilju.

Tammetõrud tuleb säilitada puhastatult ja kuivatatult, suletud purgis.

Pärast tammetõrude kogumist tuleks need puhastada, loputada vee all ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel kuivata ahjus 200 kraadi juures pruuniks. Sellises vormis tuleks neid säilitada, et need ei kaotaks oma maitset. Pärast seda jahvatage tammetõrud ja pruulige kiirusega 1-2 tl. 150-200 ml keeva vee kohta.

Teine võimalus selle kohvi valmistamiseks on kooritud tammetõrude keetmine 40 minutit ja seejärel või ja suhkruga röstimine. Sellised tammetõrud lastakse seejärel läbi hakklihamasina ja hoitakse pasta kujul. Valmistage samamoodi.

Tammetõrudest valmistatud kohv aitab hingamisteede haiguste, seedimise, südame-veresoonkonna ja ainevahetuse probleemide korral. Tervendava toime saavutamiseks tuleks tammetõrudest valmistatud kohvi tarbida iga päev.

Odrakohv - retsept

Otra on pikka aega peetud üheks peamiseks kohviasendajaks. Nii meeldis varem hoolimatutele tootjatele naturaalset kohvi segada odrajahuga, vähendades nii tootmiskulusid. Kuid kõik polnud halb, sest odrajahul on palju positiivseid tervisemõjusid.

Kui teil on valmis toode, võite jahu praadimise etapi vahele jätta

Tänapäeval saab odrajahu ise odra tõrvamise teel või osta valmistoote – “Talkan”. Esimesel juhul tuleb odrajahu praadida ja seejärel keeta keevas vees kiirusega 2 tl. 200 ml vee kohta. Maitse parandamiseks on teretulnud suhkru, piima ja koore lisamine.

Odrakohv – kasu ja kahju: mõjub toniseerivalt närvisüsteemi talitlusele, normaliseerib hormonaalset ja vee-soola tasakaalu, soodustab vereloomet, parandab südame ja seedesüsteemi tööd. Seda võib kasutada raseduse ajal. Samuti võite imetamise ajal juua odrakohvi, lisaks aitab see suurendada laktatsiooni.

Jeruusalemma artišoki kohv - retsept

Jeruusalemma artišoki mugulad sisaldavad umbes 22% inuliini, mis muutub organismis fruktoosiks

Ameerika Ühendriikides on maapirni kohv levinud ja see on saadaval diabeetikutele mõeldud dieettootena. Maapirni mugulad alandavad vere glükoosisisaldust, normaliseerivad seedimist ja maksatalitlust, reguleerivad vererõhku, tugevdavad südant ja veresooni ning mõjuvad nahka noorendavalt ja toniseerivalt.

Kohvi valmistamine maapirnist on lihtne. Vaadake lihtsalt võilillekohvi retsepti: peate tükeldatud mugulad kuivatama ahjus 200 kraadi juures, jahvatama ja küpsetama kiirusega 1 tl. 150 ml vee kohta.

Munakohv - retsept

Taigna lõikamise hõlbustamiseks tuleks see lahti rullida.

Kohv munakollasega on tunnustatud võimalus lemmikkohvi valmistamiseks. Aga näiteks Eestis õpiti seda jooki ilma kohvita valmistama! Kuidas sellist imet ette valmistada? Täpselt nagu tavaline tainas!

Võta 5 muna, klopi korralikult läbi, lisa 100 g sigurit, 1 klaas koort ja rukkijahu, et sõtkuda paks tainas. Seejärel lõika tainas kohvioa suurusteks tükkideks, küpseta 200 kraadises ahjus ja jahvata pulbriks.

Joogi saamiseks 2 tl. vala jahvatatud tainas keeva veega ja lisa suhkur, naudi suurepärast ja originaalset maitset!

Nautige oma kohvi!

20. juuli 2017

Kui hetkeks oletada, et ameerika kirjanik Ray Bradbury oleks kirjutanud oma loole “Võilillevein” jätku, nimetades seda “Võililleteeks”, pole kahtlust: tema talendi austajad oleksid pu-erh’id, oolongid kõrvale pannud. ja teisi eliitsorte ning neid teekannu pruulitud on äärmiselt tagasihoidlik, tuntud, praktiliselt umbrohutaim.

Kirjanik kinnitas, et võilill on "suvel püütud ja villitud". Kes keelduks sellisest lonksust?

Isegi teadlased, keda ei kahtlustaks liialduses, väidavad, et peaaegu kõik selles tagasihoidlikus taimes on kasulik.

Lehed on rikkad inimesele vajalike mikroelementide poolest, õied karoteenirikkad, juuri kasutatakse kaalulangetusdieetides.

Siin on taime keemilises koostises sisalduvad komponendid:

Lisaks eelnevale leiti võilillest eeterlikke õlisid, vaike, parkaineid, pektiini, kummi, millel on ka inimesele kasulikud omadused.

Tee aitab vabaneda tursetest, kõhukinnisusest, kõhupuhitusest, taastab tervise pärast mürgistust (sh alkohol).

See on tõhus osteoporoosi ennetav vahend ja on osa kaalulangetusdieetidest. Kui võilille kasutatakse bronhiidi raviks, võib suurema efektiivsuse saavutamiseks kasutada nii teed kui ka selle taime tinktuuri.

Järgmine video räägib teile võilille raviomadustest:

Abi vähiravis – tõsi või vale

Paljude maade teadlased püüavad välja selgitada, kas võilill aitab vähi vastu, seda enam, et tänapäeval propageeritakse rahvameditsiinis aktiivselt selle taime võimet vähirakke maha suruda.

Viimaste teadusuuringute hulgas on USA teadlaste tööd, mille eesmärk oli välja selgitada, kuidas võilill mõjutab eesnäärme- ja rinnavähiga patsiendi organismi.

Positiivseid külgi on tõepoolest tuvastatud, kuid nendest andmetest ei piisa kasutada võilillepreparaate ametlikus meditsiinis ja vastata jaatavalt küsimusele, kas võilill võidab 21. sajandi kõige kohutavama haiguse.

Ja veel üks oluline punkt: taime juurtest valmistatud ekstrakti ei saa kasutada samaaegselt keemiaravi seanssidega, see võib nende efektiivsust negatiivselt mõjutada.

Sellises olukorras enesega ravimine on suur oht. Patsiendid, kes soovivad seda vahendit siiski kasutada, peaksid eelseisvat ravi kindlasti oma arstiga arutama.

Liigid

Te ei pea ise valmistama võililleteed, võite osta tööstuslikult toodetud toote.

Ameerika firma The Art of Tea toodab 2 sorti sellist teed: esimene on valmistatud rohelise tee baasil, teine ​​sort on ürdisegu ilma klassikaliste teelisanditeta.

Mõlemat tüüpi toodetakse kottides, mida on väga mugav tööle või reisile kaasa võtta.

Ettevõte on uhke selle üle, et toode on 100 protsenti looduslik, ei ole kääritatud ega sisalda lisandeid ega maitseaineid.

Mõlemad taimed kuuluvad samasse Asteraceae perekonda ja on välimuselt sarnased, nii et inimesed, kes pole botaanikas kogenud, leiavad neid on lihtne segadusse ajada.

Seda ei tohiks lubada, kui kavatsete taime kasutada mis tahes haiguste vastu võitlemiseks (mõlemal on raviomadused).

Viga võib olla ohtlik, eriti naistele – varsjalga ei tohi kunagi kasutada need, kes ootavad last või kes imetavad last.

Vigade vältimiseks uurige nende taimede kirjeldust ja nende erinevusi:

• võilillejuurel pole oksi, vastasel aga hargnenud roomav juur;
• esimese lehed on pikad, nikerdatud, teise lehed on ümarad ja kaetud kohevaga;
• Võilille õõnsad varred sisaldavad piimjat mahla;

Millal ja kuidas seda koguda, valmistada ja kuivatada

Võilill kasvab kõikjal, pole vahet, kas muld on viljakas või mitte – võimas juur tõmbab toitaineid ja vett sügavalt välja.

Meditsiinilistel eesmärkidel ei saa taimi koguda linnas, kus on palju kahjulikke heitmeid, maanteede lähedal: igasugune rohi sellistes kohtades imab mustust, tolmu ja mürgiseid aineid.

Saagikoristus tehakse tavaliselt kevadel, kui lehed on noored, õrnad ja õied ei ole muutunud kohevateks valgeteks kübarateks.

Kõige parem on võilillejuured talveks ette valmistada novembri alguses., sel ajal sisaldavad need kõige rohkem aktiivseid aineid. Hea, kui need on kaheaastased taimed, millel on jämedad, mittehargnevad juured.

Teed valmistatakse taime erinevatest osadest erineval viisil. Jah, neil on erinev eesmärk: juur on tõhus kaalulangetusjookides, lehed on keha vitaminiseerimiseks ja võililleõied on tõhusad ägeda karoteenipuuduse korral.

Juureteel on selline ebatavaline maitse et jooki võrreldakse vahel kohviga. Enne küpsetamist praetakse juured pannil ilma õlita.

Kahjuks läheb kuumtöötlemise tulemusena osa kasulikke aineid kaotsi, kuid aroom muutub palju huvitavamaks.

Lilledest joogi valmistamiseks, võta paar peotäit värskelt korjatud ja pestud päid ning täida nendega teekann (selleks mahuks läheb vaja kaks klaasi keeva vett). Juba 5 minuti pärast võite teed juua.

Lehtedega käitutakse samamoodi nagu lilledega., kuid muuda veidi koostisosade vahekorda: 2-3 peotäie värskete lehtede jaoks kulub poolteist klaasi vett.

Tee paremaks tõmbamiseks katke teekann froteerätikuga. Tassi on juba pandud värske piparmündi leht või sidruniviil, et maitsele originaalsust lisada. Kirjutasime piparmündi tee kasulikkusest ja kahjust.

Kui teed valmistatakse kuivatatud toorainest, seejärel jahvatage see enne pruulimist puruks. Klaasi joogi jaoks piisab ühest supilusikatäiest.

Pakume teile videot võilillejuurest kohvi valmistamise kohta:

Võilill sisaldub paljudes ravimsegudes, seega võib seda kasutada aastaringselt. Taim on juba väga kasulik, kuid lisakomponendid suurendavad selle tõhusust veelgi. Siin on mõned võimalused.

Nõgese ja punega. Parandab seedimist ja seda kasutatakse kehakaalu langetamiseks. Võtke supilusikatäis võilillejuurt, pune, nõgese lehti ja peterselli. Till ja piparmünt - kumbki pool supilusikatäit.

Kõik komponendid segatakse. Valmistamiseks vajate supilusikatäit segu ja 250 ml keeva vett. Ravijooki tuleb infundeerida pool tundi.

Koos takjas. Hea vahend furunkuloosi vastu. Tee valmistamiseks kasuta ainult mõlema taime juuri, tükelda need peeneks, võta võrdselt (kumbagi supilusikatäis) ja vala peale kolm klaasi vett.

Jook infundeeritakse üleöö ja hommikul valmistatakse sellest keetmine, keedetakse madalal kuumusel mitu minutit.

Siguri ja kreeka pähklitega. Seda infusiooni soovitatakse diabeetikutele. Kollektsioon koosneb võilille- ja nõgeselehtedest, sigurijuurest ja kreeka pähklitest.

Komponendid võetakse võrdsetes kogustes. 450 ml vee kohta kulub 1 spl segu. Lahustuva siguri kasulikud omadused leiate aadressilt.

Kõik sõltub joogi valmistamise eesmärgist. Kui vajad toonuse tõstmiseks, valmistatakse see purustatud juurtest, valades need peale keeva veega ja hoides pool tundi veevannis, et sealt rohkem kasulikke komponente “välja tõmmata”.

Kui maksafunktsiooni toetamiseks on vaja teed, tee seda teisiti: kalla juurtele üleöö külma vett ja hommikul pane tulele, lase keema.

Võililletee kasutamiseks vere puhastamiseks valatakse kuivad purustatud juured termosesse, valatakse sellesse keev vesi ja infundeeritakse mitu tundi.

See meetod sobib ka allergikutele. Lisaks võilillejuurtele läheb vaja ka takjajuurt. Jook infundeeritakse termosesse üleöö. Rääkisime, milline termos hoiab paremini sooja.

Tavaliselt tehakse seda lillede ja lehtedega: vala keeva veega ja jäta 5 minutiks, pärast mida on jook joomiseks valmis.

Võililleõisi, lehti ja juuri on kasutatud rahvapäraste vahenditena paljude haiguste raviks, ilmselt juba sajandeid. Esimene dokumenteeritud võililletee mainimine pärineb aga aastast 1830.

Tänapäeval saab kodus saadaval olevast toorainest päris palju valmistada. tõhusad ravivad ravimid:

Kui olete huvitatud sellest, milliste haiguste raviks jooki kasutada, lugege seda artiklit.

Kas rohelises tees on kofeiini, saate teada väljaandest.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Kahjuks pole see vahend kõigile inimestele universaalne. Seda ei tohiks kasutada need, kellel on:

• gastriit;
• maohaavand ägedas staadiumis;
• sapikivitõbi;
• allergia selle taime suhtes.

Eksperdid hoiatavad võililletee, tõmmiste ja keetmiste kasutamise eest koos ravimitega (näiteks antibiootikumidega).

Kaasaegsed uuringud selle probleemi kohta annavad endiselt vastuolulisi andmeid, mis tähendab, et parem on mängida ohutult, kui luua oma kehale terviseohtlikku olukorda.

Võilillejuur on kõige kättesaadavam ja väärtuslikum ravimtaim. Selle inuliinisisaldus aitab stabiliseerida normaalset maksafunktsiooni ja aitab diabeetikuid. suurendab söögiisu, vähendab valuspasme ja aitab puhastada verd. Võilillejuured aitavad ka rinnapiima teket naistel imetamise ajal.

Õitsemise ajal kogub taim oma juursüsteemi igasuguseid kasulikke aineid:

• inuliin 25%, sahharoos 21%;
• triterpeeniühendid, süsivesikud, steroolid, valgud, rasvõlid, lima, vaik;
• karoteen-, lenool-, askorbiin- ja oleiinhape;
• flavonoidid, kumm;
• vitamiinid B, B2, A ja C;
• mikroelemendid: magneesium, mangaan, boor, koliin, vask, naatrium, nikkel, raud, kaalium, fosfor, koobalt, molübdeen, kaltsium;
• piimjas mahl

Võilillejuur: kasulikud omadused

Traditsioonilised ravitsejad väidavad, et taim aitab ennetada ja ravida rinnavähki ja mastopaatiat. Samuti võitleb see krooniliste haigustega. Võilillejuuri sisaldavad ravimid on diureetilise toimega, vähendavad kehatemperatuuri ja tekitavad rögalahtistavat refleksi.

Vastunäidustused

Vaatamata sellele, et see sisaldab ka puudusi. Võilillejuure tõmmiseid ei tohi kasutada haavandite, soolehaiguste, kaksteistsõrmiksoole haiguste, kõhulahtisuse jms puhul. Allergiline reaktsioon on võimalik ravimtaime individuaalse talumatuse tõttu. Ei saa kasutada, kui sapijuhad on ummistunud. Üleannustamise korral tekib oksendamine ja palavik.

Kasutusjuhend

Võilillejuured kaevatakse üles varakevadel, kui taim ei ole aktiivne, või sügisel. Varred ja lehed lõigatakse ära ning juured pestakse, kuivatatakse, purustatakse väikesteks tükkideks ja kuivatatakse. Toorainet säilitatakse 2-3 aastat paberkotis või klaaspurgis.

Tähtis! Ruumi, kus ravimtaimi hoitakse, tuleks regulaarselt ventileerida, et vältida hallituse teket.

Võilillejuurtel põhineva meditsiinilise infusiooni põhiretsept on: pulber (jahvatage kohviveskis), 1 suur lusikas ja klaas keeva vett. Valage pulber veega, nõudke ja jooge tee asemel, kuid mitte rohkem kui 250 ml. See tee aitab toime tulla kroonilise kõhukinnisusega ja suurendab söögiisu.

1. Ateroskleroosi puhul on vaja ravida võilillejuure puhta pulbriga (1 suur lusikas enne sööki), kuid see tuleb maha pesta magusa veega, näiteks: vesi meega, magus siirup.
2. Maksahaiguste, gastriidi, kõhupuhituse korral tuleks võtta 1 suur lusikas juure (purustatud) ja valada 300 ml keeva veega ning keeta 25 minutit, võtta 60 ml pool tundi enne sööki.
3. ja maohaiguse korral võtta 1 väike lusikas võilillejuurepulbrit, lisada klaas vett ja aurutada tund aega aurusaunas. Pool tundi enne sööki juua 1 suur lusikas infusiooni.
4. Giardiaasi korral vala ka lusikatäis pulbrit veega, keeda vannis veerand tundi, jahuta, kurna. Seejärel lisa puljongile veel klaas keeva vett. Võtke 60 ml sooja keetmist enne sööki.

Kasvajate ja kõvenemiste raviks lahjendatakse pulber veega hapukoore konsistentsini. Määri pasta marlile või sidemele ja kanna paistes kohale kompressina. Protseduur viiakse läbi kuni kasvaja taandumiseni. Seda saab kasutada erinevatel kehaosadel (kubemes, kaenla all või naise rinnal).

Kaalu langetamiseks

Kaalu langetamiseks kasutatakse sageli purustatud võilillejuuri. Selleks valmistage 2 suurest lusikatäiest juurtest koos klaasi veega keetmine ja soojendage seda vannis mitte rohkem kui 20 minutit, tõmmake keetmine öö läbi ja võtke enne sööki.

Hemorroidide puhul

Võilillejuurel põhinev tõmmis aitab ravida neerupõletikku, eemaldada usse, nahahaigusi, kollatõbe ja kasvajaid. Klaas keeva vett valatakse 2 suurele lusikale võilillejuurtele ja infundeeritakse 10 tundi pimedas kohas, seejärel filtreeritakse tõmmis ära juua 24 tunni jooksul.

Tinktuura: 50 g kuivatatud juuri tuleks valada poole liitri viina või puhta piiritusega, katta kaanega ja jätta pooleks kuuks pimedasse kohta. Tinktuura võetakse 30 tilka enne sööki.

Tähtis! Aeg-ajalt raputage purgi sisu.

Kuidas keetmist valmistada

Selleks vajate purustatud juuri, kuid te ei tohiks neid jahvatada pulbriks, vajate jämedat jahvatamist. Kastke 5 suurt lusikatäit võilillejuuri keevasse vette ja keetke suletud kaane all mitte rohkem kui 25 minutit. Võtke pool klaasi sooja keedist päevas tund enne sööki.

1. Vähendamiseks tehke segu võilillejuurtest (100 g), puhtast alkoholist (15 g), glütseriinist (15 g) ja veest (17 ml). Võtke kogu päeva jooksul 2 suurt lusikat.
2. Koletsüstiidi raviks tuleb purustatud ja kuivatatud võilillejuured (3 suurt lusikat) valada veega (2 tassi), keeta, keeta 20 minutit, kurnata. Keetmine tuleb võtta pool tundi enne sööki (0,5 tassi).

Võilillejuureõli

Juured tuleb umbes pool kuud pimedas kohas oliivi- või taimeõlis (1:4) tõmmata. Kandke kahjustatud kehapiirkondadele või kompressina.

Vere puhastamiseks tuleb lisada 1 suur lusikas eelkuivatatud võilillejuuri, lisada keev vesi ja lasta tund aega seista, juua jahutatult 15-20 minutit enne sööki, 60 ml 4 annusena.

Näole

Keetmist kasutatakse laialdaselt pigmentatsiooni ja tedretähnide leevendamiseks. Keeduse valmistamine on väga lihtne: lisa võilillejuured vette ja keeda tasasel tulel 25 minutit, seejärel jahuta keetmine, kurna ja pühi hommikul ja õhtul nägu niisutatud vatipadjaga. Samuti võite puljongi külmutada, pühkida nägu meditsiiniliste jääkuubikutega 2 korda päevas või veel parem, pärast maski või koorija kasutamist.

Ekseemi raviks võite valmistada võilillejuurepulbrit ja vedelat mett sisaldavat salvi. Imesalvi valmistamise proportsioonid võetakse võrdsetes kogustes. See salv ravib ka naha päikesepõletust.

Konjunktiviidi korral

Tavaliselt kasutatakse lehtedest saadud mahla. Värsket võilillemahla lahjendatakse veega (1:10) ja pestakse silma limaskest. Samuti tuleks samal ajal alla neelata lahus: võilillemahl (1 ml) lahjendatakse klaasis (200 ml) vees. Võtke väike lusikas 3-4 korda päevas.

Tähtis! Kui teil on seedetrakti põletik, ei tohi te suu kaudu võtta võilillejuurte infusioone. See võib põhjustada tervise halvenemist kuni minestamiseni.

Võilille juur raseduse ajal

Sel perioodil on naine oma tervise ja toitumise suhtes eriti tähelepanelik. Kas võilille võib raseduse ajal meditsiinilistel eesmärkidel kasutada? See on võimalik, kuid ainult selle juured. Juurepõhised teed aitavad rasedatele naistele: leevendavad kõhukinnisust ja parandavad seedimist. Need on kõige levinumad probleemid, mis naistel sel perioodil esinevad.

Üldiselt ei ole võilillel raseduse ajal vastunäidustusi, kuid ravimtaime tarbimist tasub piirata. Sel perioodil on naistel maksas suures koguses hormoone ning võilillejuurte tõmmised, teed ja keetmised puhastavad maksa täielikult, eemaldades nii kahjulikud kui ka kasulikud ained. Saate seda ka küpsetada. Juure võib kasutada ka kohvi asemel. Kõigepealt tükeldage juured, seejärel praadige.