Paljud inimesed kipuvad valget jahu tarbima minimaalselt. Nii ma suhtun sellesse. Pärast seda, kui olen 35 kilost üleliigsest kaalust lahti saanud, ei taha ma endist vormi naasta ja püüan jahutarbimist vähemalt vahel piirata.

Aga pannkooke tahaks ikka. Prantsusmaal ütles mulle sõber, et mannaga saab pannkooke küpsetada. Ei midagi erilist, aga enne ma kuidagi ei arvanud, et need vastu peavad ja veel maitsvamad välja tulevad.

Muide, pannkoogid on väga iidne roog ja neid valmistati erinevate täidistega, pärmitaignaga, soolased ja magusad. Traditsioonilist retsepti ei ole, pannkoogid tähendasid väikese suurusega ja kohevamaid küpsetisi. Soolane või magus, täidisega või ilma on maitse asi, aga täna on meil olemas jahu ja munata mannapudrupannkookide retsept.

Manna pannkookide valmistamiseks vajate:

Manna - 200 g

Suhkur - 90 g

Sool - näputäis

Soda - 0,5 tl.

Vanill - näputäis

Kaneel - 0,5 tl. (valikuline)

Hapupiim või keefir - 200 g

Õli praadimiseks.

Sega kausis kõik kuivained. Lisa hapupiim või keefir. Sõtku lusikaga tainas. See peaks olema keskmise paksusega. Prae kuumutatud pannil väikeses koguses õlis.

Neid serveeritakse kõige paremini kuumalt või soojalt. Kui see istub, pole maitse enam endine.

Parim viis neid pannkooke süüa on koos

Kas arvate, et ilma jahu ja munadeta taignast valmistatud pannkoogid jäävad panni külge kinni ja neil on raskusi teisele poole keeramisega? Teie hirmud on asjatud. Keefiri tainas tuleb lahti - nagu... Kuid ainult siis, kui manna tainas seisab pärast sõtkumist vähemalt tund aega, sest manna peaks hästi paisuma. Kui hakkad pannkooke küpsetama kohe peale manna keefiriga segamist, siis praetud kuiv manna niriseb hammastel nagu liiv. Tänu söögisoodale kerkivad pannkoogid küpsetades hästi. Neid mannapudru pannkooke saab teha nii magusaid kui kergelt soolaseid. Nende lihtsate, kuid maitsvate pannkookide valmistamiseks vajate:

Koostis:

• 2 tassi keefirit toatemperatuuril
• 1,5 tassi manna
• näputäis vanilliini
• 1 spl suhkrut
• näputäis soola
• 2 näputäis soodat
• näputäis sidrunhapet
• päevalilleõli

Kuidas valmistada manna pannkooke keefiriga:

Pane manna, suhkur ja sool kaussi. Vala keefir ja segage. Segu peaks sarnanema keskmise paksusega mannapudrule. Kui tainas osutub vedelaks, lisa veidi manna.

Jäta tainas üheks tunniks kerkima. Selle aja jooksul muutub tainas paksemaks ega valgu enam üle plaadi laiali.

Lisa sooda, sidrunhape ja vanilliin. Sega tainast korralikult, kuni tekivad mullid ja hakka kohe pannkooke praadima.

Valage pannile veidi õli: see peaks vaevu katma põhja. Kuumuta see üles. Asetage supilusikatäis tainast pannile üksteisest eemal, sest mannapudru pannkoogid kerkivad hästi.

Kata pann kaanega ja prae kõrgel kuumusel esmalt ühelt poolt, seejärel keera ettevaatlikult teisele poole. Aeg-ajalt pühkige kaane siseküljel olevad veetilgad paberrätikuga ära, et need ei tilguks õli sisse.

Kuna mannapudru pannkoogid imavad praadimisel hästi õli, siis pannilt eemaldatuna aseta need kindlasti pabersalvrätikule.

Serveeri neid pannkooke hapukoore, moosi, mee või kondenspiimaga. Head isu!!!

Täname Alina Stanislavovna Zagainovat mannapudru pannkookide retsepti eest!

Mannapudru pannkookide valmistamine ei nõua palju vaeva. See on lihtne omatehtud küpsetis, millega saab hakkama isegi algaja koduperenaine. Küpsetistele lisatud manna teeb selle maitsvamaks. Mõne jaoks meenutavad kohevad ja roosilised pannkoogid rohkes õlis praetud sõõrikuid, mida tahaks lihtsalt moosi või meega süüa.

Keefiriga keetmine

Mannapudru pannkooke keefiriga on kõige lihtsam valmistada. Antud retsepti järgi küpsetades tulevad need pehmed ja kohevad. Võtke see ja võrrelge seda fotoga. Kindlasti osutub teie oma sama maitsev.

Sa vajad:

• manna 100 g;
• nisujahu 80 g;
• sool 2 g;
• sooda 3 g;
• keefir 205 ml;
• suhkur 50 g;
• muna 1 tk.;
• vanilliin.

Ettevalmistus

1. Lisa keefirile sool ja suhkur, lisa manna. Pärast segu segamist laske sellel umbes pool tundi tõmmata. See on vajalik selleks, et manna paisuks ja selle terad ei oleks taignas tunda.
2. Jahu sõelutakse ja segatakse soodaga. Kuna taigna vedelaks põhjaks valiti keefir, siis pole vaja seda kustutada. Kui teravilja on infundeeritud, lisa jahu ja lisa muna. Võid selle eelnevalt korralikult läbi kloppida, et tainas oleks kohev. Maitse saamiseks lisage taignale noaotsaga vanilliini.
3. Pannkoogid küpsetatakse keefiris mannaga taimeõlis kuumal pannil. Pärast mõlemalt poolt kuldpruuniks praadimist aseta taldrikule.

Selle retsepti alusel on mitu toiduvalmistamise võimalust. Küpsetisi saab valmistada ilma jahu ja munata.

Ilma jahuta

Mannast küpsetiste valmistamiseks ilma jahuta kasutage keefiri retsepti. Terad võtavad kaks korda rohkem (klaas manna klaasi keefiri kohta). Ärge unustage enne küpsetamist lasta tainal veidi kauem seista, et pannkoogid paremini küpseksid.

Ilma lisatud munadeta ja piimaga

Munadeta pannkoogid valmistatakse hapupiima abil. Piima asemel võite võtta keefiri, kääritatud küpsetatud piima, jogurtit - mis tahes piimajooki, mis on külmkapis. Aseta klaasi vedelikule pool klaasi jahu ja pool klaasi manna. Lisage üks kolmandik teelusikatäit soola ja soodat ning 2 supilusikatäit suhkrut. Enne küpsetamist hoitakse tainast pool tundi, et mannagluteen ja jahu paisuks.

Retsept piima ja õuntega

See on traditsiooniline retsept. Valmistamise eripära seisneb selles, et manna keedetakse enne küpsetamist piimas pehmeks. Maitse parandamiseks lisatakse mannapudru pannkookidele mahlaseid magusaid õunu.

Sa vajad:

• piim 500 ml;
• jahu 160 g;
• kaneel 2 g;
• sool 5 g;
• manna 3 spl. l.;
• munad 2 tk.;
• sooda 2 g;
• suhkur 75 g;
• õunad 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Aseta piim pliidile, lase keema ja lisa manna. Küpseta umbes 5 minutit pidevalt segades, et vältida tükkide moodustumist.
2. Kui puder on jahtunud 40 kraadini, sõtku tainas. Lisa sool, kaneel ja suhkur. Kaneeli asemel võid samas koguses kasutada vanillisuhkrut. Mannapudrule lisatakse ka lahtiklopitud mune.
3. Jahu sõelutakse ja valatakse järk-järgult mannapudru hulka, sõtkudes mitte liiga paksu taina. Ärge unustage söögisoodat, sest pannkoogid ei muutu küpsetamisel kohevaks. Soda kustutatakse supilusikatäies äädikas ja alles siis lisatakse tainale.
4. Õunad pestakse hästi, puhastatakse koorest ja seemnetest ning lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pane puuvili tainasse ja sega saadud mass.
5. Kuumutage praepannil taimeõli. Asetage pannkoogid supilusikatäis. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni koor on kuldpruun ja keskosa on läbi küpsenud. Küpsetamata taina olemasolu saate kontrollida, kui murrate ühe pannkoogi või torkate selle puust hambatikuga läbi.
6. Pannkooke serveeritakse mannapudrul hapukoore, moosi või aromaatse meega.

Kapsa variant

Köögiviljakotletid on väga tervislikud ja maitsvad. Neile, kes hoolivad oma tervisest, on retsept huvitav. Mannaga kapsapannkoogid on kõige parem valmistada noorest valgest kapsast.

Sa vajad:

• piim 220 ml;
• muna 1 tk.;
• tilli;
• kapsas 1 kg;
• manna 4 spl. l.;
• sool;
• taimeõli 60 g.

Ettevalmistus:

1. Haki kapsas õhukeseks. Täida see piimaga. Lisa maitse järgi soola ja pane madalale tulele.
2. Kui kapsas muutub pehmeks, eemaldage see tulelt. Piim ei tohiks kõik aurustuda, see on koos kapsamahlaga manna siduva alusena.
3. Lisa pliidilt eemaldatud kuumale kapsale manna ja sega läbi. Kata pann kaanega. Jäta manna pooleks tunniks sooja kohta paisuma.
4. 30 minuti pärast lisage mannaga kapsale muna ja peeneks hakitud till. Kontrolli, kas soola on piisavalt ja vajadusel lisa.
5. Kapsa pannkoogid küpsetatakse pannil taimeõlis. Valmis küpsetisi serveeritakse hapukoore või ketšupiga.

Pärm

Pärmipannkoogid valmistatakse piimas manna ja jahuga. Kuid isegi veega saavad küpsetised sama maitsvad ja roosilised. Seetõttu võite paastu ajal valmistada pannkooke, asendades piima veega. Mida paksema taigna sõtkumisel teed, seda kohevamad on küpsetised.

Sa vajad:

• kuivpärm 2 tl;
• sool 1 tl;
• manna 500 g;
• suhkur 115 g;
• piim 400 või 500 ml;
• vanilliin.

Ettevalmistus:

1. Kuumuta klaas piima temperatuurini 30 kraadi, lahusta selles pärm, oota umbes 10 minutit, kuni tekib vaht.
2. Piimale lisatakse maitse järgi suhkrut ja pärmi. Võid panna pool klaasi või kui meeldivad magusad küpsetised, siis veidi rohkem. Seejärel vala sisse sõelutud jahu, lisa noa otsas sool ja vanilliin.
3. Ülejäänud soe piim valatakse teravilja sisse, viies taigna hapukoore konsistentsini. Katke anum kaanega ja asetage see sooja kohta.
4. Tunni aja pärast, kui taigna maht on kahekordistunud, hakake pannkooke küpsetama. Tõsta kuumutatud taimeõlisse supilusikatäis korralikke vormileibu.

Selliseid küpsetisi on väga maitsev süüa kuumalt koos meega.

Banaanid sisaldavad suures koguses kiudaineid, mistõttu toitumisspetsialistid tulid välja banaanidieediga. Sellele mitu päeva kinni pidades võite kergesti kaotada paar kilogrammi.

Noh, see on hea alternatiiv füüsilisele treeningule, mille jaoks peate eraldama lisaaega.

Täna õpime, kuidas valmistada banaanipannkooke ilma jahu ja suhkruta, mitmekesistades seeläbi toidumenüüd ning rikastades keha mineraalide ja vitamiinidega.

Neid kasulikke aineid leidub rohkesti eksootilistes puuviljades, nii et ärge jätke kasutamata võimalust õppida vähemalt ühte retsepti.

Kuidas teha magusaid pannkooke ilma suhkruta

Banaanipüreel põhinevad pannkoogid on Ameerikas ammu populaarsed. Muide, seal kutsutakse neid pannkookideks ja tavaliselt serveeritakse neid hommikusöögiks.

Taignasse lisatakse maitsega katsetades peale banaanide ka muid puuvilju ja marju. Ameerika lapsed armastavad banaanipannkooke (meie arvates - pannkooke) ja peavad neid üheks oma lemmikmagustoiduks.

Terve pannkookide küpsetamine ilma taignaks jahu või suhkrut kasutamata pole isegi fantastiline. Ja te näete seda nüüd.

Mitmekesise toitumise austajad tahavad valmistada banaanipüreel põhinevaid pannkooke. Fakt on see, et need eredad puuviljad aitavad mitte saada liigset kaalu, küllastades keha ja muutes selle tervislikumaks.

Saleda figuuri säilitamine tähendab mõningaid ohverdusi, toitumise piiramist. Jahuta banaanipannkoogid aitavad rahuldada magusaisu ja parandada tuju.

Roa madala kalorsusega sisaldus, aga ka suurepärane maitse aitavad teie dieeti ilmestada.

Banaanides sisalduv magneesium aitab võidelda stressiga ja normaliseerib närvisüsteemi talitlust. See eksootiline puuvili on kasulik lastele ja täiskasvanutele, seega lisage see oma dieeti nii sageli kui võimalik.

Kiire retsept banaanipannkookide valmistamiseks

Võtke 2 muna, eraldage valged ja vahustage need kohevaks.

1. Seejärel purusta spaatliga munakollased ja lisa valgusegule.
2. Segage ettevaatlikult, et mitte segada kohevat tekstuuri.
3. Lõika banaan suvalisteks tükkideks ja püreesta blenderis.
4. Kombineeri mõlemad segud – banaan ja muna ning hakka pannkooke praadima. Kui tainas osutub vesiseks, lisa veel riivitud banaani, kui see on liiga paks, lisa vahustatud munavalge.
5. Tõsta tainas suure lusikaga välja ja aseta see teflonkattega pannile (ära lase pannkookidel kõrbeda).
6. Hoidke toodet mõlemal küljel 30-40 sekundit.

Valmis banaanipannkoogid osutuvad mahlakaks ja õrnaks. Need ei sisalda ei jahu ega suhkrut ning see tegur ei riku roa maitset sugugi.

Kui soovite, et teie banaanipannkoogid oleksid kohevad, lisage tainale näpuotsaga soodat, lihtsalt kustutage see kindlasti äädika või sidrunimahlaga.

Mannaga keefiripannkookide retsept

See retsept võimaldab teil küpsetada banaanipannkooke ilma ühe peamise koostisosata - jahu.

Selle asemel lisatakse tainale kaerahelbed või manna ning enne küpsetamist jäetakse tainas veidikeseks paisuma. Pooleteise tunni pärast teravilja pehmeneb ja pannkoogid muutuvad õrnemaks.

Ilma jahuta banaanipannkoogid ei lähe kaua aega, kuigi teil pole isegi aega seda kontrollida, sest roog süüakse väga kiiresti.

Koostisained pannkoogitaina jaoks:

2 suurt muna; 2 keskmist banaani; 40 g suhkrut; 400 g manna; 0,5 tl soodat ja sama palju soola; näputäis sidrunhapet; klaas igasuguse rasvasisaldusega keefirit.

Praadimiseks vajate taimeõli.

Alusta roa valmistamist, vahustades soola munade ja granuleeritud suhkruga. Protsessi kiirendamiseks kasutage segisti või blenderit. Kui kõik terad on lahustunud, jätkake järgmise sammuga:

1. Kuumuta keefir veidi ja vala joana munasegusse. Võite võtta toote, mis pole esimene värskus, see ei mõjuta valmistoodete maitset. Temperatuur 36–38 kraadi muudab pannkoogid kohevamaks ja seega ka pehmemaks.
2. Lisa manna, sega ja jäta tainas pooleteiseks tunniks, et manna paisuks. Selle aja jooksul imendub kogu vedelik ja saate üsna paksu massi.
3. Banaanide kord on kätte jõudnud, need tuleb ühtlaseks purustada ja alles siis tainasse lisada.
4. Sega kausis sooda ja sidrunhape, vala peale lusikatäis vett või keefirit. Segu hakkab susisema ja mullitama, see on sooda kustutamise tulemus ja on aeg lisada see ülejäänud koostisosadele.
5. Kui tainas on põhjalikult segatud, alusta mannatoodete küpsetamist.
6. Valage pannile paar supilusikatäit taimeõli ja laske sellel kuumeneda. Võtke suure lusikaga taignast välja ja prae terveid banaanifilee ükshaaval mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Mannaga banaanipannkoogid imavad kiiresti rasva endasse ja et valmis roog oleks vähem kaloririkas, aseta see pabersalvrätikuga vooderdatud taldrikule. Kui õli imendub, asendatakse see seni, kuni kõik pannkoogid on valmis.

Kas teile meeldis mannaga pannkookide retsept? Värsketest või sulatatud marjadest valmistatud kaste aitab seda veelgi paremaks muuta.

Banaanipannkookide retsept kaerahelbe ja meega

Kaerahelbepuder, mida rahvasuus kutsutakse kaerahelbedeks, satub paljudes peredes toidulauale väga harva. Ja kõik sellepärast, et ta neile ei meeldi ja peab teda teise klassi pudruks. Vahepeal on selle kasulikud omadused legendaarsed. Kuidas lisada see oma dieeti ja muuta see oma lemmikroaks?

Mõnel perenaisel on tekkinud harjumus lisada juustukookidele, kotlettidele ja pannkookidele leotatud kaerahelbeid.

Retsept, mida me nüüd analüüsime, sisaldab 150 g kaerahelbeid ja: banaan - 2 suurt eksemplari; 100 ml madala rasvasisaldusega piima; 2 muna; teelusikatäis vedelat looduslikku mett; näputäis kaneeli.

Ettevalmistus:

1. Aseta kaneeli kaer kaussi.
2. Haki banaan kahvliga purustades või blenderis blenderdades. Aseta püree kaussi.
3. Klopi sisse munad.
4. Vala segu piimaga ja lase pärast segamist pool tundi seista, et helbed paisuks.
5. Prae pannkoogid taimeõlis küpseks, seda läheb vaja vaid natuke.

Banaanipannkoogid ilma muna, piima ja jahuta

Vaja läheb: banaani – 2 keskmise suurusega tükki; 250 grammi klaasi vett; 300 g kaerahelbed; Art. lusikatäis õli ja 0,5 tl soodat.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Jahvata blenderis kaerahelbed.
2. Püreesta banaanid ja lisa kaerahelbedele.
3. Täida segu sooja veega.
4. Lisa söögisoodat ja sega, kuni pind on kaetud väikeste mullidega.
5. Prae banaanipannkoogid pannil kuumas taimeõlis. Niipea, kui need on mõlemalt poolt pruunistunud, asetage need taldrikule.

Pannkookidele lisamaitse andmiseks võid tainale lisada riivitud õuna või pirni. See roog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või kergeks suupisteks päeva jooksul.

Hoolivad emad võtavad oma lastega jalutuskäikudele kaasa banaanipannkooke, kes ei ole tõrksad värskes õhus "ussi tapmisest".

Lisades banaanitainasse erinevaid puuvilju ja marju, saate välja mõelda täiesti uue roa ja rõõmustada oma pere originaalsete hõrgutistega.

Minu video retsept

Kalorid: 367
Valgud/100g: 6
Süsivesikud/100g: 10

Banaanipannkoogid, fotoga retsept ilma jahuta, see on suurepärane dieetroog, mida saate ohutult serveerida ja kõiki maitsva magustoiduga kostitada. Jah, magustoidud võivad olla dieedilised ja ärge muretsege kaalutõusu pärast. Te ei võta kaalus juurde, kuna need pannkoogid ei sisalda jahu ega suhkrut. Dieedil olles saab süüa maitsvat toitu, peaasi, et vastavalt sellele valida õiged tooted ja retseptid. Minu retsept sobib kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt ei võta kaalus juurde. Pannkoogid on banaanist meeldiva magusa maitsega, mistõttu suhkrupuudus roa maitset ei mõjuta. Kõik toitumisspetsialistid ei soovita kaalu langetamise ajal suhkrut tarbida, nii et iga arst lubab teil süüa banaanipannkooke. Need pannkoogid praetakse väga lühikese ajaga, nii et te ei märka, kuidas olete praadinud terve hunniku maiuspalasid. Vaadake, kuidas süüa teha.
Kui soovite lubada end tervisliku magustoiduga, siis siin on retsept, millele te ei suuda vastu panna. Pannkookide jaoks vajate ainult kahte koostisosa: banaane ja mune. Nii vähe, aga nendest toodetest valmivad imelised banaanimaitselised pannkoogid.



Nõutavad tooted:

- 1 küps banaan,
- 2 kana muna.
- paar tilka taimeõli praepanni määrimiseks.

Kuidas kodus süüa teha

Lõika banaanid keskmisteks rõngasteks. See on vajalik selleks, et hiljem oleks mugavam tainast blenderiga kloppida.



Löö banaanide hulka kaks muna.



Vahusta ettevalmistatud mass blenderiga nii, et banaanid muutuksid püreeks ja seguneksid ideaalselt munadega. Samuti on peale kloppimist tainas kohev ja kihisev.





Määri panni pind õlitilkadega ja kuumuta minut aega madalal kuumusel. Valage tainas väikesteks portsjoniteks, et moodustada pannkoogid. Hakake banaanifilee praadima. Ärge lisage palju õli, et mitte suurendada roa kalorisisaldust. Peate lihtsalt panni määrima nii, et selle pind lihtsalt säraks. Õhuke õlikoorik praepannil aitab pannkooke kergesti ümber pöörata ega jää põhja külge kinni. Samuti on oluline valida õige praepann, mis ei vea alt.



15-20 sekundi pärast keerake pannkoogid ümber, nii et need on teiselt poolt praetud. Kui vaatate tähelepanelikult, näete, et alumine külg hakkab pruuniks minema. Seetõttu ärge jätke seda hetke kasutamata ja pöörake see õigel ajal ümber.



Nii saate kuhja pannkooke, mis on maitsvad ja aromaatsed. Need osutuvad ka väga maitsvaks.