Salatid selliste imeliste kaladega nagu forell ja lõhe osutuvad alati väga elegantsed, rikkaliku ja hämmastava maitsega. Selles artiklis räägime selliste maitsvate salatite parimatest retseptidest.

Kergelt soolatud lõhe ja forell maitsevad väga sarnaselt, seega on need salatites vahetatavad. Kasutada võib kas ostetud kergelt soolatud kala või ise soolata, sest... see on päris lihtne.

Sagedamini valmistatakse pühadeks forelli ja lõhega salateid, sest see on suurepärane võimalus uueks aastaks või mõneks muuks eriliseks sündmuseks. Need võivad olla kas lehttaignast või lihtsad - kui koostisained on lihtsalt omavahel segatud, võid selle kala asendada ka mõne muuga, näiteks teha heeringa asemel “Forell kasuka all” – see on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele ja tuttav.

Retsept 1: Salat forelli ja kartuliga

Vaja läheb: 400g kergelt soolatud forelli/lõhet, 300g majoneesi, 8 keedetud muna ja kartulimugulaid, 1 sibul, 1-2 spl. granaatõunaseemned, roheline sibul, sool.

Kuidas valmistada salatit forelli ja kartuliga. Eralda keedumunavalged munakollastest, lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, soola ja püreesta. Haki kala peeneks ja pane salatikaussi esimese kihina. Puista kalale sibul, hõõru kartulid pealt nii, et kala küljed paistaksid, ja pintselda majoneesiga. Riivi peale munakollased. Puista munakollaste peale riivitud valge, vala uuesti peale majonees, puista peale hakitud roheline sibul, lao peale granaatõunaseemned.

Retsept 2: pidulik salat lõhega ilma majoneesita

Vaja läheb: 1 õun ja avokaado kumbki, ½ sidruni, kergelt soolatud lõhe või forell, salat, kirsstomatid, juust, seesamiseemned, rukola, piiniaseemned, kaste - 120 ml oliiviõli, 25 ml veiniäädikat, 20 ml sojakastet , 20 g sinepit, 15 ml mett.

Kuidas valmistada uusaasta salatit forelliga ilma majoneesita. Koori avokaado, lõika väikesteks kuubikuteks, eemaldades kaevu, korda õunaga, piserda õunale ja avokaadole sidrunimahla. Haki kala peeneks, rebi salat ja rukola, haki pähklid mitte liiga peeneks, lõika juust kuubikuteks, kombineeri kõik salati ained kokku. Sega kõik kastme ained, vala salatile, sega läbi, pane väikestesse ümmargustesse taldrikutesse, tihenda ja kummuta lamedatele taldrikutele. Kaunista kirsstomatitega, niisutades põhja ja kastes seesamiseemnetesse.

Väga maitsvad on salatid, mis kombineerivad kergelt soolatud lõhet teiste mereandidega.

Retsept 3: lõhe ja mereandide salat "Rassarussarvik"

Vaja läheb: 250 g kergelt soolatud lõhet/forelli ja kooritud krevette, 4-5 keedetud muna, 1 keskmine kurk, klaas keedetud riisi ja purki konservmaisi, ½ sidrunimahla, rohelist sibulat, majoneesi, pipar, sool, kaunistused - kala, punane kaaviar, petersell, krevetid.

Kuidas valmistada pühadesalat mereandidega. Eralda keedumunavalged ja munakollased, viimased tõsta kaunistamiseks kõrvale. Viiluta kala, kombineeri krevettidega ja piserda sidrunimahlaga, lisa mais ja riis, peeneks hakitud kurk, riivitud valge, hakitud roheline sibul, pipar ja sool, lisa majonees ja sega. Asetage salat tasasele sarvekujulisele alusele, puistake peale peeneks riivitud munakollased, kaunistage kaaviari, peterselli, kala ja krevettidega, laske enne serveerimist tõmmata.

Retsept 4: Lõhe kasuka salatil

Vaja läheb: 300g kergelt soolatud forelli/lõhet, 100-200g naturaalset jogurtit/hapukoort/majoneesi, 2 keedetud kartulimugulat, peeti ja muna, 1-2 sibulat, 1 keedetud porgand, rohelisi.

Kuidas valmistada lõhe kasuka salatit. Riivi kõik köögiviljad jämedale riivile, tükelda sibul, tükelda munad või riivi ka. Aseta taldrikule rõngas, millega on mugav salatit ilusti ümaraks laduda. Määri taldriku põhi taimeõliga, lao välja peedid, pintselda kastmega, seejärel laota välja kõik koostisosad, pintselda üle kastmega: siis porgand, kartul, muna, sibul. Viimaseks kihiks on tükkideks lõigatud kala. Kaunista ürtidega ja lase salatil tõmmata, eemalda ettevaatlikult kiire liigutusega rõngas.

Retsept 5: Salatitort forelliga

Vaja läheb: 500g kergelt soolatud lõhet/forelli, 100g Philadelphia juustu või kodujuustu/toorjuustu, 8g želatiini, 4 keedetud muna, 1 pakk krabipulki, 4-5 spl. keedetud riis, 4 spl. Kaunistuseks hapukoor ja majonees, ürdid ja punane kaaviar.

Kuidas valmistada salatitorti lõhega. Kata sügav roog toidukilega, pane peale (et ei jääks vahesid) õhukeselt viilutatud kalatükid, kattes nii roa põhja kui ka küljed. Peenikese riiviga riivi munakollased, -valged ja krabipulgad eraldi. Valage želatiin 0,5 tassi külma vette, oodake, kuni see paisub, seejärel lahustage veevannis, kuid ärge keetke, eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Sega pehme juust, hapukoor ja majonees ühtlaseks, vala sisse jahtunud želatiin, määri saadud kreem kalakihile, laota kihiti riivitud munakollased (ei ole vaja kala moodi külgedele jaotada - pane ainult nõude keskel). Järgmisena määrige koorega, pange välja krabipulgad, seejärel jälle kreem, valge, koor, riis, koor. Kata kilega ja pane kook üleöö külmkappi. Võta kook külmkapist välja, kata tasase plaadiga ja kummuta sellele. Kaunista salat ürtide ja punase kaaviariga.

Olles valmistanud mõne pakutud retsepti järgi kergelt soolatud lõhega salati, saate palju kiidusõnu, sest sellised salatid on alati maitsvad ja isuäratavad ning ilus kujundus aitab neil muljetavaldavalt lisada.

Salat6 - kala, kurgi ja punase kaaviariga

300 g juustu 1 pakk punase kala viilud

1 keedetud kartul 1 keedetud muna

1 marineeritud kurk punase kaaviari majonees

Riivi kartulid, juust, muna, lõika kurk ribadeks. Laota salat kihtidena, iga kiht majoneesiga kaetud: pool kartulit, kurk, juust, muna, ülejäänud kartul, kala. Lisa salat punase kaaviari ja ürtidega.

LÕHEKOOK Retsept-7

Koostis:
kergelt soolatud lõhefilee (soolasin ise, lisatud konjakit, mis annab lõhe maitse) - 250-300 g,
avokaado - 1 tk,
värske kurk - 1 tk,
hiina kapsa lehed,
paprika (punane ja kollane) - kumbki ½,
munad - 3 tk. (ainult valged, tursasalatile lisatud munakollased)
kõva juust (võtsin "Oltermani" 17%) - 50-80 g,
Almette toorjuust - 2-3 spl. lusikad,
krevetid (väikesed, keetke need vürtsidega kõrge soolaga maitsestatud vees ja koorige)) - 200-300 g,
kaaviar, piiniapähklid, majonees.

Ettevalmistus:
1. kiht: peeneks hakitud kurk ja avokaado, hiina kapsa lehed ja Almette toorjuust;
2. kiht: kuubikuteks lõigatud lõhefilee,
3. kiht: ribadeks lõigatud kollane ja punane pipar, piprale kantakse õhuke kiht majoneesi;
4. kiht: peenele riivile riivitud munavalge, õhuke kiht majoneesi;
5. kiht - riivjuust.

Rebi kätega hiina kapsa lehti, puista roogi ja aseta lehtedele krevetid, piserda peale värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahla.

Kaunista (mina kaunistasin kaaviari ja seedermänniseemnetega) ja naudi maitset!!!

Avaldatud: 08.02.2014
Postitas: FairyDawn
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Salatid on minu pere lemmiktoit. Ja see pole üllatav: seal on nii palju retsepte, mida saate valida igale maitsele ja igaks juhuks: klassikaline “”, südamlik “Nicoise”, peen “”, kerge “”... Salatite juures meeldib mulle kõige rohkem see, et koostisosadega tehtud katsed viivad alati positiivse tulemuseni: sel juhul ei saa te oma lemmiktoote lisamisega rooga kuidagi rikkuda. Kuid proovige pirukataigna või koogikreemi retsepti kuidagi muuta: eks ole näha, milline on lõpptulemus. Nii valmistan ma väga sageli salateid ja mitte ainult rangelt järgides mulle teadaolevaid retsepte, vaid ka lihtsalt kombineerides mõnda komponenti. Mõnikord osutub see lihtsalt maitsvaks ja mõnikord väga-väga maitsev! Selliste edukate salatite hulka kuulub ka see - salat kergelt soolatud forelli, kurgi ja juustuga. Lisage veidi rohkem oma head tuju, kutsuge inspiratsiooni ilusa esitluse tegemiseks – ja saate väikese kulinaarse meistriteose, mis kaunistab iga pidu.

Koostis:
1 portsjoni jaoks:

- 1 väike kurk;
- 30-40 g kergelt soolatud forelli;
- 30-40 g kõva juustu;
- 1 muna;
- 2-3 tl. majonees;
- kaunistuseks salatilehed.

Samm-sammult retsept koos fotodega:

Alustame kõige olulisemast koostisosast – kalast. See ei pea olema forell, lõhe ja roosa lõhe sobivad. Peaasi, et kala tõesti liiga soolane ei oleks – muidu võib kogu salati ära rikkuda. Kuna me ei vaja ilusaid ühtlaseid tükke, saame kasutada kala osi, mis pole eriti populaarsed - saba või kõht.

Lõika nahk ettevaatlikult ära, eemalda luud, kui neid on tükkis. Kui see on kõht, siis pange tähele, et sellel on palju rasva – ka see tuleb eemaldada.

Lõika salati jaoks mõeldud forell väikesteks kuubikuteks.

Keeda muna kõvaks. Selleks peab ta keetma 10 minutit keevas vees - siis muutub munakollane kõvaks, nagu me vajame. Jahuta muna ja koori.

Eraldage valged munakollastest. Kui te ei osta poest ostetud mune, vaid saate kodukanade mune (seda saab teha näiteks turul), siis on munakollased heledad, isegi mitte kollased, vaid oranžid, väga isuäratavad.

Valgu lõikasime ka väikesteks kuubikuteks, nagu forell.

Aga kolm munakollast keskmisele riivile.

Noh, nüüd juustu kohta. Pole vaja midagi välja mõelda, proovige lisada fetat, fetajuustu või sinihallitusjuustu. Lihtsaim kõva juust on see, mida me vajame! Kui väga tahad, siis võta sulatatud juust, aga mitte suitsutatud ja kvaliteetne.
Lõika salati juust koos kergelt soolatud kalaga väikesteks kuubikuteks.

Kindlasti läheb vaja värsket kurki – kergelt soolatud või konserveeritud kurk siin ei sobi. Proovige kindlasti kurki - selle nahk võib kibedaks osutuda, siis rikub see teie roa lihtsalt ära. Kui see nii on, siis ärge ärrituge, väljapääs on olemas. Lõika lihtsalt nahk noa või juurviljakoorijaga ettevaatlikult maha: siis ei jää kibeduse jälgegi!

Lõika kurk väikesteks kuubikuteks, nagu ka ülejäänud koostisosad.

Oleme kõik tooted ette valmistanud, jääb üle vaid segada ja maitsestada majoneesiga. Aga see on minu jaoks liiga igav. Mulle meeldib, kui ka väga lihtsad road on kaunilt esitletud – olgu selleks õhtusöök või tavaline lõunasöök perega. Lõppude lõpuks kulub selleks ainult 5-7 lisaminutit, kuid nende tuju, kellele süüa valmistate, paraneb oluliselt! Seda on üsna lihtne teha - ilus taldrik, kaunistuseks rohelised, ebatavaline kastmemuster - ja ongi kõik, teie roog näeb välja nagu restoranis! Mis puutub salatitesse, siis neid saab serveerida portsjonitena, vormituna serveerimisrõngasse: nii on nii korralikum kui ka isuäratavam. Ärge kartke sõnu "serveerimisrõngas" - te ei pea seda isegi meelega ostma, vaid valmistage see ise, lõigates lihtsalt plastikust mineraalveepudeli ära.
Aseta taldrikule pestud ja kuivatatud salatilehed.

Aseta peale serveerimisrõngas.

Esimene kiht on valk. Tihendage seda kergelt.

Määri valgetele õhuke kiht majoneesi. Parem on seda teha teelusikaga, jaotades kastme kogu pinnale nii, et ei jääks lünki.

Teiseks salatikihiks kurgi ja juustuga on kergelt soolatud forell.

Tihendasime kala ja määrisime peale majoneesikihi.

Nüüd on juustu kord.

Ja jälle kiht majoneesi. Lisa tükeldatud kurk.

Ja veel üks kiht majoneesi.

Viimane lihv on riivitud munakollane.

See on kõik, kõik kihid on paigas, jääb üle ainult serveerimisrõngas ettevaatlikult eemaldada, et salatit mitte kahjustada. Aga kui tihendasite kihid, nagu ma teile soovitasin, siis õnnestub. Ainus nüanss on munakollane. Kuidas ka ei pingutaks, selle liiga väikesed tükid murenevad paratamatult kergelt taldrikule. Neid saab ettevaatlikult eemaldada või niisama jätta – selles on teatud võlu, mängulisust, võluvat ebatäielikkust, mis annab sinu salatile omapärase särtsu.

Kaunista salat peterselliga ja serveeri. Head isu!




Nõuanne:
Kergesoolatud kalast, kurgist ja juustust salatit ette valmistada ei tasu: munakollane võib mureneda, kurgist mahla eralduda ning pika seisma jätmise korral võib struktuur ise kokku kukkuda. Kui tahad aega kokku hoida, siis valmista lihtsalt kõik koostisosad (ära riivi munakollast, aga kõike muud võid hakkida). Ja kui on aeg salatit serveerida, pange see kiiresti kokku ja kaunistage - siis on selle välimusega kõik korras.




Ja katsetage julgelt: asendage kurk avokaadoga, lisage maisi, võtke punase kala asemel tuunikalakonserv... Üldiselt looge oma rõõmuks!

(20)

Kaaviari salat Haki munad peeneks. Lõika forell ja sibul kuubikuteks. Sega valmis koostisained riisiga, pane salatikaussi, kaunista majoneesiga ja puista peale kaaviari.Te vajate: keedetud riisi - 100 g, keedetud mune - 5 tk., kergelt soolatud forelli - 200 g, sibulat - 1 pea, punast kaaviari - 100 g, kerget majoneesi - 4 spl. lusikad

Portobello salat Pese salatid, kuivata, kalla salatikaussi Pese ja tükelda seened. Lõika tomatid pooleks. Haki kala peeneks. Aseta see kõik salatikaussi, lisa majonees, parmesan ja sega korralikult läbi. Sool ja pipar maitse järgi.Vaja läheb: värskeid šampinjone 150 g, lõhet või kergelt soolatud suitsuforelli 150 g, salatisegu (Romano, Lolo Rosso), majoneesi, kirsstomateid 50-100 g, riivitud parmesani

Punase riisi salat forelliga Vala riis keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda kaane all madalal kuumusel 35 minutit. Eemaldage tulelt ja laske kaane all 10 minutit seista, seejärel jahutage. Valmista kaste: sega oliiviõli, sidrunimahl ja sinep. Koori avokaado, haki peeneks ja marineeri...Vaja läheb: 4 portsjoni jaoks: 1 spl. punane riis Fair, 300 g kergelt soolatud forelli, 3 väikest tomatit, hunnik rukolat, poole sidruni mahl, 1 avokaado, 1 tl. Prantsuse sinep, 3 spl. l. oliiviõli, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Mere salat Puhasta kalmaar ja keeda soolaga maitsestatud vees. Koori keedetud kalmaar kilest, keeda soolaga maitsestatud vees ja lõika ribadeks. Keeda ja koori krevetid. Lõika krabipulgad, lõhe/forell, avokaado ja pipar kuubikuteks. Pekingi kapsas lõigatud...Vaja läheb: 1 väike hiina kapsas, 1 paprika, 3 tk. kalmaar, 300 gr. krevetid, 1 pakk krabipulki, 200 grammi õrnsoola lõhet/forelli (saab ka ilma selleta, teen sellega pühade ajal, kui eelarve on juba ostude tõttu löödud ja mul ei viitsi katki minna...

Salat Laguna Keeda kartulid ja porgandid koorega. Keeda munad. Lahe. Kõik koostisained saab lõigata kuubikuteks (umbes Olivieri suurusteks). Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Ärge lisage salatile soola, sest... kala loobub soolast. Võite lisada tilli. ...Vaja läheb: kergelt soolatud lõhet (forell või lõhe) - 200 grammi, muna - 4-5 tükki, kartulit - 2 tükki (keskmise suurusega), porgandit - 2 tükki (keskmise suurusega), kurki - 2 tükki (keskmise suurusega), Roheline sibul - 1 kamp, ​​majonees - maitse järgi

Meremehe salat Lõikame tomatid viiludeks, asetame nõule, paneme peale juba keedetud krevetid ja kallame peale kastmega. Kaste: klopi blenderis läbi lõhe, maitseained, ürdid ja majonees, lisa riivjuust ja vala salatile.Vaja läheb: 1. krevette, 2. kergelt soolatud lõhet (forell või lõhe, soovi korral), 3. parmesani juustu (riiviga), 4. tomateid, 5. majoneesi (lisa enne serveerimist), 6. maitseaineid maitse järgi, 7 Rohelus

Salat lõhe ja seedermänniseemnetega Pese lõhefilee, maitsesta soolaga, piserda peale sidrunimahla ja mässi fooliumisse. Küpseta ahjus 15-20 minutit. 200 kraadi juures. Peske salatilehed, rebige need kätega ja asetage taldrikule. Lõika kirsstomatid pooleks. Lõika jahtunud lõhe tükkideks. Salati jaoks...Vaja läheb: Salatilehti (jäämägi, rukola), Lõhefilee (forell, lõhe) - 200 gr, punaseid kirsstomateid - 8 tk, peotäis piiniaseemneid, balsamico kastet, oliiviõli, sidrunimahla, soola

Soe salat rannakarpidega Selle salati puhul on oluline kõik valmis teha, aga koostisained omavahel segada ning sel juhul “kokku panna” vahetult enne serveerimist. Avokaado - lõigatud, tomatid - mitte poolitatud/veeranditeks, forell - õhukesteks ribadeks (kui seda ei lõigatud algselt), pähklid - röstitud, kastmeks - segatud...Vaja läheb: 2 pakki baby mix salatit ja väike hunnik rukolat, 1 avokaado, 1 sidrun, oliiviõli - 3-4 spl, Gran Padano juust - 50 g, kirsstomatid, paar peotäit seedermänni pähkleid, 3 küüslauguküüned, 1 paprika tšilli, Suured rannakarbid – 20 tk, Kergelt soolatud forell...

Salat krevettide, meloni ja punase kaaviariga 1. Loputage salatilehed hoolikalt liiva eemaldamiseks ja rebige need võimalikult peeneks. 2. Lõika melon kuubikuteks, kala aga ribadeks, sega salati ja krevettidega. 3. Sega oliiviõli ja palsamiäädikas ning valmista salat. Puista peale punast kaaviari. Salat on ka...Vajalik: 1 spl. lusikatäis oliiviõli, 1 spl. lusikas palsamiäädikat, 2-3 spl. lusikad kokteilikrevetid, 1 spl. lusikatäis punast kaaviari, peotäis salatit, 1 väike viil melonit, 100 g kergelt soolatud lõhet (forell)

Punase kala salat krevettidega Lõika hiina kapsas sügavasse nõusse (vala peale kaste) Seejärel aseta neljaks lõigatud munad (taas kaste), kala väikesteks viiludeks, krevetid, kirsstomatid - ka neljandikku (taas kaste) Puista valmis peale riivjuust salat (juustu ei tohiks olla ...Vaja läheb: Punast kala (kergelt soolatud lõhe- või forellifilee) -200 g, Suured kooritud krevetid -200 g, Vutimunad -10 tk, Kirsstomatid - 5-6 tk, Riivitud kõva juust - peotäis, Hiina kapsas -1 /4 peakapsast, kaste, jogurt, sidrun, sinep (terad), till

Kui soovid oma lauale lihtsalt valmistatavat, kuid samas isuäratavat, maitsvat ja rahuldust pakkuvat rooga, võid julgelt kasutadaüks retseptidest salatite jaoks kergelt soolatud forelliga.

Nende salatite koostisosad sisaldavad palju kasulikke aineid, millel on kasulik mõju teie tervisele. Forell ise lisab salatitele pikantsust ja muudab need rahuldavamaks, mis tagab selliste roogade edu igal laual.

Salat kergelt soolatud forelli ja munaga

Ühend:

1. Kergelt soolatud forell - 200 g
2. Keedetud muna - 3 tk
3. Tomatid - 2 tk.
4. Mozzarella juust (võib kasutada mis tahes kõva) - 5 tk.
5. Marineeritud küüslauk - 5 nelki
6. Oliivid - maitse järgi
7. Vutimunad - 4 tk
8. Oliiviõli - 4 spl.
9. Sidrunimahl - 2 spl.
10. Vedel mesi - 1 tl.
11. Paprika segu - maitse järgi
12. Meresool - maitse järgi

Ettevalmistus:

• Võtke kana, kõvaks keedetud munad. Koorige need ja lõigake suurteks kuubikuteks. Aseta pool saadud massist salatikaussi.
• Lõika kergelt soolatud forell kuubikuteks ja pane pool kogu forellist munade hulka.
• Eemaldage tomatitelt seemned. Lõika tomati viljaliha kuubikuteks. Lõika ka valitud juust kuubikuteks. Võtke pool mõlemast ja asetage salatikaussi.
• Nüüd korrake kihte uuesti, kasutades tooteid, mis jäid peale esimest paigaldust. Kihti laotades ärge suruge neid alla. Salat peaks jääma kohev. Aseta peale veidi marineeritud küüslauku.
• Valmistage ette salatikaste. Selleks sega oliiviõli, sidrunimahl, vedel mesi. Lisa meresoola ja pipra segu. Kastme hapukust ja magusust saad reguleerida oma maitse järgi.
• Riietage salat. Kaunista oliivide ja vutimunadega. Aseta roog 1 tunniks külmkappi, et salat leotuks.

Salat Forell kasukas

Ühend:

1. Kergelt soolatud forell - 200 g
2. Keedetud kartul - 2 tk
3. Keedetud porgandid - 2 tk
4. Keedetud peet - 1 tk
5. Keedetud munad - 4 tk
6. Juust - 100 g
7. Roheline sibul - 1 kamp
8. Majonees - 200 g

Ettevalmistus:

• Koori kartulid ja riivi need. Soola seda veidi ja sega majoneesiga. Asetage see taldrikule - see on esimene kiht.
• Kergelt soolatud forell tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Sega kala majoneesiga ja aseta taldrikule teise kihina.
• Peske ja tükeldage roheline sibul, kuivatades need kõigepealt. Puista salatile hakitud ürte.
• Aseta peale kolmas kiht peeneks riivitud mune, mis tuleb esmalt koorida. Enne lisamist tuleb munamass segada majoneesiga.
• Riivi juust peenele riivile. Valmistage riivjuustu ja majoneesi segu. Asetage see välja neljanda kihiga.
• Riivi porgandid, lisa sellele majonees – see on viies kiht. Järgmisena lisa peet. Salati saate korraldada kala kujul. Selleks jätke veidi heledat osa - see toimib kala peana. Salatit võid kaunistada vastavalt soovile.

Fjordi salat kergelt soolatud forelliga

Ühend:

1. Kergelt soolatud forell - 300 g
2. Lõhe kaaviar - 130 g
3. Keedetud riis - 150 g
4. Punane salatisibul - 1 pea
5. Keedetud munad - 4 tk
6. Majonees - maitse järgi
7. Roheliste lehtede salat - maitse järgi

Ettevalmistus:

• Riis tuleb keeta ja jahutada. Kui see on jahtunud, asetage see salatikaussi.
• Lõika sibul keskmise suurusega kuubikuteks ja pane koos riisiga salatikaussi.
• Munad tuleb koorida ja lõigata keskmisteks kuubikuteks. Samamoodi lõika kergelt soolatud forell. Asetage need koostisosad ka salatikaussi.
• Sega kõik korralikult läbi. Maitsesta salat majoneesiga. Soovi korral võid seda veidi soolata.
• Asetage rohelised salatilehed tasasele taldrikule. Asetage saadud roog neile kuhjaga. Kaunista salat paksult lõhekaaviariga. Saate roogi lauale serveerida.

Kumushka salat kergelt soolatud forelliga

Ühend:

1. Kergelt soolatud forell - 200 g
2. Juust - 150 g
3. Keedetud muna - 3 tk
4. Sibul - 1 pea
5. Roheline õun - 1 tk.
6. Pirn - 1 tk
7. Majonees - maitse järgi
8. Granaatõunaseemned - maitse järgi
9. Petersell - maitse järgi

Ettevalmistus:

• Lõika kergelt soolatud forell väikesteks kuubikuteks. Aseta tükeldatud kala salatikaussi esimese kihina.
• Haki sibul kuubikuteks ja pane salatikaussi teise kihina, sega majoneesiga.
• Riivi eelnevalt kooritud roheline õun. Aseta õun salatikaussi, moodustades nii kolmanda kihi.
• Neljanda salatikihi moodustavad majoneesiga segatud munad, mis tuleb esmalt väikesteks kuubikuteks purustada.
• Koori ja riivi pirn. Sellest tükeldatud puuviljast moodustub viies salatikiht.
• Riivi juust peenele riivile. Sega pool juustust majoneesiga. Saate kuuenda kihi. Puista ülejäänud juust salati peale. Kaunista roog granaatõunaseemnete ja ürtidega.

Kergelt soolatud forellisalatid muutuvad ihaldusväärseteks ja populaarseteks roogadeks igal laual. Neid eristab toiteväärtus ja unikaalne maitse. Lisaks lisab forell teie roogadele õrnust. Valige kogu sordi hulgast sobiv retsept ja nautige selle maitset!