Iga koduperenaine on lihtsalt kohustatud saama kodus tarretist keeta. Lõppude lõpuks osutub see mitte ainult palju maitsvamaks kui ostetud, vaid ka kasulikum. Kissel on suurepärane abiline külmetushaiguste korral, samuti on see kasulik inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga. Ärge unustage selle toiteväärtust. See jook valmistatakse üsna kiiresti ja selleks on vaja kõige lihtsamaid koostisosi. Maasikad, vaarikad, kirsid, jõhvikad, sõstrad, kirsid - absoluutselt kõik marjad ja mitte ainult sobivad selle imelise joogi jaoks. Need võivad olla nii värsked kui ka külmutatud. Võite proovida katsetada ka kombinatsioone. Nii et proovime süüa teha marja kissell koos!

Koostisained marjaželee valmistamiseks:

• marjad - 300 g;
• tärklis - 3 spl. l (keskmise tarretise jaoks, paksema jaoks vajate 4-5 lusikat);
• vesi - 3,5 l;
• suhkur - maitse järgi.

Kodune kissell – 1. etapp

Alustame marjadest. Loputage need ja asetage need kolmeliitrisesse või enamasse potti vette. Isegi kui marjad on külmunud, paneme need niisama. Need külmuvad selle käigus lahti. Hakkame tarretise põhi keskmisel kuumusel küpsetama. Ärge unustage seda kõike kaanega katta. Kuna pärast keetmist hakkavad marjad mahla laskma.

2. etapp

Seejärel, kui vesi keeb ja sisu on umbes 20 minutit keenud, lisa oma maitse järgi suhkur. Lase veel umbes 5 minutit küpseda.

3. etapp

Pigistage ja püüdke kook marjadest suure lusika või millegi mugavamaga. Kui väike kogus marjaosakesi jääb alles, pole midagi. Jätkame tarretise põhja keetmist madalal kuumusel.

4. etapp

Küpsetamise ajal tegeleme tärklise aretamisega. Selleks võtke tass, valage sinna veidi külma vett, lisage tärklis ja segage.

Tere päevast! Suvekuumuses kasutame me kõik palju vedelikku, selleks on vesi, mingi mahl või kompott või saab valmistada vene vingelt maitsvat tarretist.

On arvamusi, et see jook on inimkehale väga kasulik, kuid mõnes olukorras võib see olla kahjulik, see tähendab, et sellel on nagu igal teisel tootel oma vastunäidustused.

Täna näitan artiklis ainult tõestatud retsepte selle imejoogi valmistamiseks, saate teada, kuidas valmistada tarretist kodus pliidil või aeglases pliidis, samuti räägin teile, kuidas 5 minutiga kiirpliiti valmistada. , ehk siis valmis pakendatud või briketis.

Paljud inimesed söövad või joovad seda. Mida sulle rohkem kasutada meeldib? Oleneb muidugi tihedusest. Toiduvalmistamiseks on võimalusi kartulitärklisel, maisil või riisil ja isegi pektiinil. Eelistan kartulit, pean seda ainet "maagiaks". Ja sina?

Huvitav! Kalorite sisaldus 100 g valmistoote kohta on 53 kcal, valgud - 0 g, rasvad - 0 g, süsivesikud - 13 g

Kogu mu pere lihtsalt armastab seda jooki, hakkasin seda lastele andma alates 1. eluaastast. Isegi sisse lasteaed küpseta ja serveeri seda maitsvat delikatessi lõunaks. Meie aias tehakse isegi kibuvitsamarjadest kisselle. Mis tahes tarretise koostis on tärklis, vesi, marjad või puuviljad, puuviljajoogid või kompotid. On võimalus ilma tärkliseta, selle aluseks on kaerahelbed.

Enamik perenaisi on huvitatud ühest väga oluline punkt, eriti kogenematu, alles algaja. Milline on tärklise ja 1 liitri vee suhe?

Huvitav! GOST-i tärklise proportsioonid 1 liitri vee kohta: kui soovite näha vedelat tarretist, siis võtke 1 spl, keskmise tihedusega - 2-3 spl, väga paks - 4-6 spl.

Kuidas valmistada tarretist tärklisest ja moosist? Mis on kõige olulisemad komponendid, mida selle imelise joogi jaoks vajame. Muidugi kvaliteetne kartulitärklis.

Tähtis! Kui valmistate seda rooga esimest korda, järgige proportsioone. Variandis on proportsioonid antud suure mahu jaoks, kui soovite nii-öelda väikest, kui teete seda esimest korda, siis vähendage kõiki koostisosi 2 korda. 🙂

Meil on vaja:

• Sõstra moos või muu - 1 spl.
• Vesi - 4-5 spl. (Tärklise lahjendamiseks on vaja 0,5 spl vett)
• Suhkur - 1-2 spl
• Kartulitärklis -3-4 spl (tärklise kogus õhukese versiooni jaoks)

Küpsetusmeetod:

1. Niisiis, kõige tähtsam on moos, seda on parem võtta natuke hapuga, sõstar sobib selleks otstarbeks kõige paremini. Kuid võite võtta absoluutselt kõike, mis teil on, virsiku, aprikoosi, sidruni, kirsi, maasika, vaarika, kuslapuu, õuna jne. Asetage see puhtasse kastrulisse.

2. Pane ülejäänud moos kõrvale.

3. Valage tavalise joogivee potti suhkur. Lülitage kuumus sisse ja ajage vedelik keema.

4. Praeguseks on vesi moosiga pliidil ja keedetud, hakka tärklist lahjendama.

Tähtis! Valige tärklis ainult ettevõttelt, mida usaldate või olete juba proovinud. Kui saad hägune konsistents, siis pettusid ja pandi kartulitärklise, riisi või maisi asemel kotti, need annavadki sellise hägususe.

5. Valage lusikaga tärklis suvalisse anumasse ja sinna külm vesi.

Tähtis! Vala tärklis, ainult külma veega, muidu läheb keema ja tarretis kindlasti ei tööta.

6. Sega hoolikalt, et vältida tükkide teket.

7. Pärast segu keemist valage kohe ettevaatlikult aeglaselt lahjendatud tärklis.

8. Aja lõhnav vedelik uuesti keema. Kui näete seda vahtu, lülitage see välja. Soovitav on küpsetada mitte rohkem kui 1-2 minutit pärast seda, kui kõik uuesti keeb.

Tähtis! Paljudel inimestel on küsimus, miks tarretis osutus väga vedelaks, mida teha või see ei õnnestunud üldse, nii et seedisite seda. Või lisati vähe tärklist või ei olnud tärklis kvaliteetne.

9. Eemalda lusikaga vaht. Kuigi ma armastan teda väga.

Tõsta tulelt, lase veidi jahtuda, vala pokaalidesse ja serveeri sõõrikute või juustukookidega. Naudi oma einet.

Video marjadest tarretise valmistamise kohta

Kissel tärklise ja külmutatud marjadega

Oma kätega saate sellist jooki hõlpsalt värsketest või külmutatud puuviljadest või marjadest valmistada. Mulle väga meeldib talvel süüa teha kuslapuust ja astelpajust, võttes sügavkülmast kotitäie neid marju välja. Minu arvates on need kõige maitsvamad variandid. 🙂

Meil on vaja:

• külmutatud või värsked marjad - karusmarjad, mustikad ja sõstrad, kirsid ja teised
• vesi - 2 l
• kartulitärklis - 4 spl
• suhkur - 1 spl. või maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Lahjenda tärklis esmalt külmas vees, võta pool klaasi külma vett ja sega selles tärklis korralikult läbi, et ei tekiks trombe.

2. Pange kõik marjad kastrulisse, täitke need veega, lisage suhkur ja pange pliidile keema. Lülitage vesi välja niipea, kui vesi keeb.

Tähtis! Kui aega on, lase sellel kuumal vedelikul kinnise kaane all 1 tund tõmmata, saad kangendatud joogi. Kui teil on aega piiratud, peate seda veidi keema ja lisama kohe tärklisesegu, see osutub maitsvaks, kuid peaaegu kasutu.

3. Soovi korral või oma maitse järgi võid saadud puuviljajoogist marjad eemaldada või jätta.

4. Pärast 1 tunni möödumist pane pann uuesti tulele, lase keema tõusta ja seejärel vala kohe segades sisse lahjendatud tärklis. Laske segul uuesti keema tõusta ja lülitage see kohe välja.

5. Siin on selline lõhnav ja tõeliselt tervislik jumalate jook, 😛 Sina saad ka hakkama, kui vähegi pingutad ja tuju hea!

Seda võimalust oli võimalik küpsetada aeglases pliidis, kuid põhimõtteliselt täiesti ükskõik millises. Lihtsalt tee sama kausis imeabilise alt. Valige avatud kaanega režiim "Praadimine" ja küpseta nagu tavalises kastrulis.

Serveeri pärastlõunaseks suupisteks koos oma lemmik krõmpsuva võsapuuga.

Paks tärkliseželee, mida saab noaga lõigata

Mis võiks olla parem kodus, et oma armastatud peret huvitava roaga rõõmustada. Näiteks paks tarretis, ainult meie serveerime seda magustoiduna, võib öelda, et piimapuding, mida saab kergesti tükkideks lõigata.

Pange tähele, et see valik sobib peaaegu kõigile, sest see kasutab selliseid lihtsaid tooteid, mis on igas kodus, eriti kuna neid kasutatakse minimaalselt.

Tähtis! Selleks, et kõik õnnestuks ning jook paks ja vormi säilitaks, hoia seda kindlasti umbes 5-6 tundi külmkapis.

Minu leibkonnaliikmed söövad sellist tarretist suure mõnuga, eriti lapsed. Kui teile ei meeldi selle roa paks variant, siis küpseta see vedelaks, just siis võtke 1 liitri piima jaoks 1 spl kartulitärklist.

Meil on vaja:

• piim - 2 l
• tärklis - 8 spl
• suhkur - 6 spl
• vanilliin - 1 kotike

Küpsetusmeetod:

1. Tärklis eelnevalt lahustada 1 spl. külm piim, et ei jääks tükke. Aja piim (1,8 l) koos suhkru ja vaniljega pliidil keema ning vala kohe õhukese joana vedelikku segades juurde lahjendatud kartulitärklis. Pange tähele, kui paks see juba on. Vaadake, ärge seedige, niipea kui vedelik keeb, lülitage see peaaegu kohe välja.

Tähtis! Ärge keetke kaua, muidu muutub tarretis vedelaks.

2. Vala vormidesse, kui vorme pole, võta tavalised taldrikud.

3. Puista peale suhkrut, milleks suhkrut, küsite? et pinnale ei tekiks kilet. Kaunista marja- või puuviljaoksaga. Saatke roog ööseks või 5-6 tunniks külmkappi.

4. Võid taldriku või vormi ümber pöörata ja selline delikatess tuleb välja, see näeb lihtsalt suurepärane välja ja maitseb veelgi maitsvam.

5. Samuti võid eelnevalt taldriku põhja valada suvalise puuviljamoosi või püree.

Ja peale vastavalt valge piimapuding (paks tarretis). Kuidas teile see idee meeldib? Lastele see lihtsalt meeldib.

Nende lõhnavate punaste marjadega saate maasikahooajal kaunistada pähklite või banaanidega.

Valik on ka šokolaadi ja vaarikatega ehk šokolaadikreemiga, mida näeb sellest YouTube'i videost:

Tegelikult saate süüa teha seda, mis teile kõige rohkem meeldib.

kaerahelbe retsept

Seda võimalust peetakse kõige kasulikumaks, sest kaerahelbed on vitamiinide ja toitainete ladu. Tavaliselt joovad nad seda kaalu langetamiseks või mao raviks või on ette nähtud pankreatiini, gastriidi raviks.

Kuigi nad jõid seda varem Venemaal ja nüüd joovad, sest see pole asjata Vene rahvajutud mainiti piimajõgesid ja tarretise kaldaid. Esimene nii kaugetel aegadel oli just kaerahelbetarretis ja see oli hapu, sellest ka nimi kissell. Just see venekeelne versioon muudab teid ilusaks, saledaks ja terveks. Proovige vanaema vanaema toiduvalmistamisviisi.

Meil on vaja:

• kaerahelbed "Hercules" - 800 g
• vesi - 2 spl.
• sool - 1 tl
• rukkileib - 1-2 viilu

Küpsetusmeetod:

1. Võtke puhas anum, näiteks kastrul või kauss. Pange hercules sellesse ja täitke see veega.

Tähtis! Kiirtoit kaerahelbed ei tööta, pidage seda meeles.

2. Tõsta peale rukkileivatükk ja lase 1-2 päeva soojas seista.

3. Pärast leiva eemaldamist ja kõik hästi segamist peaksite nägema mullid.

5. Saadud vedelikku nimetatakse tüveks. Nii et pane see pliidile, soola ja lase keema. Hauta, kuni tüvi pakseneb meelepärase konsistentsini.

6. Pärast vala tassidesse ja lase jahtuda. Tarbi koos mee, moosi või kondenspiimaga. Naudi oma einet!

On ka teist tüüpi kaerahelbed Izotovi ja Momotovi retsepti järgi.

Maitsev rabarberitarretis õunaga

Noh, väga maitsev, lõhnav, tervislik ja mis kõige tähtsam, lihtne ja kiire toiduvalmistamise võimalus.

Meil on vaja:

• rabarber - 250 g
• suhkur - 0,5 spl.
• õun - 2 tk.
• vesi - 6 spl.
• kartulitärklis - 6-8 spl

Küpsetusmeetod:

2. Loputage ka värskeid õunu hästi, eemaldage koor ja lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks.

3. Pane tükeldatud koostisained potti, milles küpsetad. Täida veega ja puista üle suhkruga.

4. Kui soovid saavutada ilusat roosat värvi, võid värske peedi tükke juurde visata. Nüüd pange pann pliidile ja keemise ajal eemaldage sellest peedid, et see ei annaks sellele joogile maitset, peate selle värvi jätma. Keeda rabarberit koos õunaga madalal kuumusel umbes 10-15 minutit. Seejärel purusta kartulimassriga.

Eraldi kausis lahustage tärklis külmas vees, et tükke ei jääks. Vala tärklis õhukese joana keeva püree hulka pannil lusikaga segades.

5. Pärast tärklise lisamist lase puder keema ja lülita välja, tõsta pliidilt. Vala kaussidesse või tassidesse. Serveeri vahukoore või hapukoorega. See osutub väga õrnaks ja maitsvaks.

Paks tarretis kompotist ja tärklisest

Meil on vaja:

• kuivatatud puuviljad - 400 g
• vesi - 6 spl.
• suhkur - 110 g
• tärklis - 3 spl

Küpsetusmeetod:

1. Võite kasutada mis tahes kompotti, võite võtta mis tahes talvevarusid. Ja saate seda ise valmistada mis tahes marjadest, puuviljadest või kuivatatud puuviljadest, kuivatatud aprikoosidest. Vala vett ja pane kuivatatud puuviljad.

Tähtis! Enne küpsetamist peske marjad või puuviljad hästi.

2. Keeda kompott, lisades oma maitse järgi suhkrut. Järgmisena eemaldage kogu paks lusikaga.

3. Külmas vees 0,5 spl. lahjendage tärklis nii, et see oleks ilma tükkideta ja lisage see järk-järgult keevale kompotile. Ärge unustage hästi segada. Sellest tärklise vahekorrast saad paksu konsistentsi, kui vajad vedelikku, siis vähenda tärklise kogust poole võrra.

4. Kuumuta keemiseni ja tõsta tulelt. Teie jook on valmis, valage klaasidesse.

Valmistoodet hoitakse külmkapis mitte rohkem kui 3 päeva.

Puuviljatarretis lapsele

Meil on vaja:

• vesi - 1,5 l
• pirn või õun - 3 tk.
• vaarikad - 150 g või maasikad
• mustikad - 160 g või mustikad
• tärklis - 5 spl
• granuleeritud suhkur maitse järgi või 100 g

Pidage meeles seda vana lapsepõlveaega, kui lasteaias või koolis anti maitsvat želatiinset jooki, mida nimetatakse tarretiseks. Ja veelgi maitsvam valmistas seda ema või armastatud vanaema. Kuid kahjuks hakkas aja jooksul see imeline magustoit ununema. Paljud lapsed isegi ei tea tarretise olemasolust, kuna mitte iga ema ei rõõmusta oma last sellise suurepärase delikatessiga. Soovitame praegust olukorda parandada ja kohe valmistada oma perele marjadest maitsev tarretis tärkliselisandiga ning me ütleme teile, kuidas seda õigesti valmistada.

Kisselli retsept värsketest marjadest ja tärklisest

Koostis:

• jõhvikad - 250 g;
• mustsõstra marjad - 250 g;
• granuleeritud suhkur - 320 g;
• kartulitärklis - 1/2 spl;
• vesi - 2 l.

Kokkamine

Pestud marjad vabastame lisaokstest ja hobusesabadest. Selleks, et meie tarretis saaks tõeliselt maitsev, rikkalik ja tervislik, võtame tõukuri ja vajutame sellega marju veidi, et nende kaitsekest lõhkeks ja mahlal voolaks. Tõstame selle kõik kastrulisse, täidame puhta joogiveega ja paneme kaasasolevale pliidi põletile. Kui vesi marjadega jõuab keemiseni, laske neil viis minutit keeda. Seejärel filtreerime keedetud marjakompoti läbi sõela, valame samale (juba pestud) pannile ja saadame uuesti pliidile.

Selleks, et teada saada, kuidas oma marjatarretist heaks ja maitsvaks teha, peate tärklist korralikult sisse viima. Seetõttu täidame selle klaasi sooja veega ja lahustame selles segades tärklise.

Valage keedetud marjavette granuleeritud suhkur, segage ja hakake aeglaselt lisama lahjendatud kartulitärklist. Pärast kaheminutilist tarretise keetmist eemaldage see tulelt.

Külmutatud marjadest tärklisega tarretise retsept

Koostis:

• külmutatud murakad - 300 g;
• - 300 g;
• peen suhkur - 220 g;
• vesi - 2,5 l;
• tärklis (kartul) - 4 spl. lusikad.

Kokkamine

Murakaid ja vaarikaid on parem mitte toatemperatuuril sulatada, kuna neil pole tihedat kaitsekest, kuid parem on seda teha mikrolaineahjus režiimis “Sulata”. Seejärel pange need kastrulisse, pärast sulavee tühjendamist ja valage külma joogiveega. Panime kõik pliidile ja küpsetame marju nagu tavalist kompotti. Kurna katame kahe kihina volditud marliga ja valame sinna valmis marjakompoti. Tõstame marli servad üles, kogume kotiga kokku ja pigistame keedetud murakatest ja vaarikatest vedeliku kogu filtreeritud mahuni. Saadud rikkaliku erksavärvilise kompoti paneme põlevale põletile. Valage 2/3 tassi keeva vedeliku mahust ja lahustage kogu tärklis. Keetmisel lisa suhkur ja sega korralikult, kuni see on lahustunud. Seejärel, lõpetamata kompotti segamist, valage ettevaatlikult aeglaselt sisse lahustunud tärklis ja saage tarretis.

Kissel marjadest ja kuivatatud puuviljadest tärklisega

Koostis:

• kartulitärklis - 4,5 spl. lusikad;
• värsked marjad (kirsid) - 350 g;
• (kuivatatud aprikoosid, ploomid) - igaüks 100 g;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• vesi - 2,8 l.

Kokkamine

Valage kuivatatud aprikoosid ja ploomid keeva veega ning laske neil umbes 20 minutit seista. Seejärel tühjendame neist vedeliku ja tõstame kuivatatud puuviljad koos värskete kirssidega pannile. Vala kastruli sisu 2.5 liitrit joogivett ja pane gaas peale. Ülejäänud veekoguses sega kartulitärklis ühtlaseks massiks. Valage õige kogus suhkrut keedetud vette kuivatatud puuviljade ja marjadega ning pärast uuesti keetmist hakkame aeglaselt sisestama vedelas olekus kartulitärklist, samal ajal lusikaga rütmiliselt segades kogu vedeliku mahus. 2-3 minuti pärast võib tarretise valmis lugeda, nii et võtke see julgelt tulelt ära.

Valades seda tüüpi tarretise, pange klaasi põhja marjad ja kuivatatud puuviljad ning täitke ülejäänud ruum želatiinse massiga.

Kui otsustate keset talve valmistada tarretist külmutatud sõstramarjadest või mõnest muust marjast, aitavad meie soovitused teil valmistada suurepärase, tervisliku ja maitsva joogi.

Kissel on oma eeliste poolest tuntud juba iidsetest aegadest. Peaaegu igaüks on seda jooki vähemalt korra elus proovinud. Seda saab serveerida magustoiduna pärast põhitoidukorda või toeka iseseisva roana.

Traditsiooniliselt valmistati seda teraviljade keetmise põhjal, mida kääritati. Nüüd valmistatakse tarretis peamiselt tärklist, kuid see ei kaota oma maitset ja eeliseid.

Omatehtud koogid sobivad selliseks tervislikuks tarretiseks suurepäraselt. vaata: samm-sammult retsept, väga maitsev!

Kõik mu pereliikmed armastavad seda jooki. Mõnikord ostan selle valmistamiseks lihtsalt poest poolfabrikaadi, lahjendan selle ja valan keevasse vette. Kuid sellegipoolest valmistan ma sageli mõnuga omatehtud tarretist - see on palju maitsvam ja tervislikum. Esiteks saab arvestada kõigi majapidamise eelistustega: teha mustika-, vaarika-, apelsini- ja teiseks teha selline konsistents, mis mulle ja perele kõige rohkem meeldib.

Suvel on minu tarretise maitsefantaasiatele muidugi palju rohkem ruumi. Ja talvel võtan sügavkülmast välja marjad, mille ma spetsiaalselt talle panin. Viirushaiguste perioodil valmistan sõstratarretist, kuna see mari on rikas C-vitamiini poolest, mida meie immuunsus vajab.

1. 200 g külmutatud mustsõstrat,
2. 3 supilusikatäit kartulitärklist
3. 6 supilusikatäit suhkrut
4. Veidi rohkem kui kaks liitrit vett.

Sõstratarretise valmistamine:

Valan kaks liitrit kohe pannile ja tärklise lahustamiseks kulub selles 150 grammi. Ma ei sulata marju. Panin need lihtsalt kohe kastrulisse, valasin 2 liitrit tavalist vett ja panin tulele. Kuni vesi keeb, lahjendan tärklist. Selleks võtan veidi sooja keedetud vett. See levib kergesti ja kiiresti.

Kui teete tarretist kodus esimest korda ja märkate, et juba lahjendatud tärklis on tahenenud, ärge kartke. Lihtsalt segage uuesti lusikaga.
Kui vesi marjadega keema hakkab, lisan suhkru. Arvestades, et sõstar ise on hapu, piisab sellest suhkrukogusest. Kissel on mõnusa hapukusega magus.

Ootan, millal see marjakompott keema läheb. Seejärel lasin veel 7 minutit podiseda.
Nüüd peate toiduvalmistamise protsessis tegema "musta" tööd omatehtud tarretis: kurna marjapuljong. Ma teen seda läbi tavalise marli. Ülejäänud marjad viskan välja, kallan puljongi uuesti kastrulisse ja panen tulele. Sõna otseses mõttes kohe valage lahjendatud tärklis ja segage kiiresti.

Selle aja jooksul jõuab peaaegu valmis tarretis keema. Lase tulel 3-4 minutit seista, kauem hoida ei tohiks. Temperatuuri mõjul kaotab tärklis oma viskoossuse ja teie tarretis muutub tärklisekompotiks. Valan selle kruusidesse, lasen veidi jahtuda ja serveerin perele selle maitsva joogi.

Samm-sammult retseptid lõhnavad, tervislik tarretis külmutatud marjadest ja tärklisest

2018-04-11 Liana Raymanova

Hinne
retsept

23974

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

0 gr.

0 gr.

süsivesikuid

5 gr.

21 kcal.

Variant 1. Klassikaline tarretise retsept külmutatud marjadest ja tärklisest

Suvel saate ilma probleemideta värsketest marjadest valmistada erinevaid omatehtud jooke, mis kustutavad suurepäraselt janu, samuti tugevdavad immuunsüsteemi ja taastavad tervist. Kevadel või talvel pole see võimalik.

Külmutatud marjadest saate aga hõlpsasti valmistada samu jooke, tänu külmutamisele säilitavad need suurepäraselt kõik vitamiinid ja valmisjoogi maitse ei erine värsketest puuviljadest valmistatud joogist. Kisseli peetakse üheks maitsvamaks joogiks. See valmib lihtsalt ja kiiresti, kusjuures iga kord saab sellele lisada erinevaid marju ja lisaaineid, muutes seeläbi maitset, muutes selle veelgi aromaatsemaks ja huvitavamaks.

Koostisained:

• külmutatud marjad - 460 grammi;
• 4 liitrit vett;
• 3,5 supilusikatäit tärklist;
• 110 grammi suhkrut.

Samm-sammult külmutatud marjadest ja tärklisest valmistatud tarretise retsept

Valage külmutatud puuviljad sügavasse kastrulisse, täitke veega.

Ootame väikese tule leegil keema, laseme 15 minutit keeda.

Vala keedetud kompott läbi sõela teise anumasse.

Lahustage maisitärklis väikeses kausis, segage intensiivselt.

Jällegi panime vedeliku väikesele tuleleegile, ootame keemiseni, lisame suhkrut, segame ja lisame õhukese joana tärklist.

Sega korralikult läbi, soojenda veidi ja tõsta pliidilt.

Nõuame jooki kaane all 20 minutit ja valame kruusidesse.

Kui soovite, et tarretis oleks paksem, suurendage tärklise kogust 4,5 spl.

Variant 2. Kiire retsept tarretise valmistamiseks külmutatud marjadest ja tärklisest

Külmutatud mustikatest saab väga kiiresti tärklisega tarretise. Kuna selles retseptis pole keedetud kompotti vaja filtreerida. See osutub väga maitsvaks, säravaks, lõhnavaks. Ja tarretises vedelevad väikesed marjad muudavad joogi veelgi huvitavamaks ja isuäratavamaks.

Koostisained:

• 640 grammi külmutatud mustikaid;
• suhkur - 230 grammi;
• vesi - 4 liitrit;
• tärklis - 170 grammi.

Kuidas valmistada tarretist külmutatud marjadest ja tärklisest

Asetame kastruli veega pliidile keskmisele tuleleegile, ootame keemiseni.

Lisa mustikad, küpseta kuus minutit.

Lisa suhkur, sega.

Sega tärklis väikeses koguses vett ja vala see õhukese joana mustikakompotiga anumasse, sega kõik korralikult läbi ja tõsta pliidilt.

Lasime 15 minutit tõmmata.

Veelgi tugevama maitse saamiseks lisage koos granuleeritud suhkruga veidi vaniljeekstrakti, sidruni-, apelsini- või isegi mandariinikoort.

Variant 3. Kirsitarretis külmutatud marjadest ja tärklisest mandlilaastudega

Kirss ise on üsna hapukas mari, kuid väga lõhnav. Tänu kirsside ja mandlilaastude kombinatsioonile omandab tarretis rohkem väljendunud, terava, ebatavalise maitse. Selline jook suudab suurepäraselt turgutada ja rikastada keha energiaga terveks päevaks. Tekstuur on paks ja pehme.

Koostisained:

• 365 grammi külmutatud kirsse;
• 245 grammi granuleeritud suhkrut;
• tärklis - 110 grammi;
• vesi - 1 liiter;
• 65 grammi mandlilaaste.

Samm-sammult retsept

Eemalda sulatatud kirssidelt kivid.

Panime marjad kastrulisse, täitke veega, keetke, keetke veidi.

Keedetud marjad purustame puru abil, vedelikust välja võtmata, paneme uuesti pliidile, keedame viis minutit.

Valage anumasse mandlilaastud, suhkur, segage, keetke veidi.

Lahjendame tärklise 200 ml vees ja valame pidevalt segades aeglaselt vedelikku, segame hästi, eemaldame pliidilt ja tõmbame jooki 20 minutit.

Kui soovid saada mitte liiga magusat jooki, siis vähenda veidi suhkru kogust.

Variant 4. Sõstratarretis külmutatud marjadest ja tärklisest

Sõstar on selline mari, mille saak on peaaegu igal aastal väga rikkalik. Lisaks on seda mugav ja lihtne külmutada, sest viljad ei deformeeru, mis tähendab, et maksimaalne summa vitamiinid. Sellest saadud kissel osutub lõhnavaks, meeldiva hapu maitsega. Eriti hea kevadel.

Koostisained:

• külmutatud mustsõstar - 675 grammi;
• suhkur - 265 grammi;
• 3 liitrit vett;
• tärklis - 5,5 supilusikatäit.

Kuidas süüa teha

Panime külmutatud mustsõstra viljad keevasse vette, laseme veidi keema.

Vala suhkur, sega ja keeda veel sama palju.

Segage tärklis lusikaga väikeses kruusis hästi veega.

Kalla sõstrakompott läbi sõela puhtale pannile ja vala aeglaselt juurde lahjendatud tärklis, sega, soojenda veidi ja tõsta pliidilt.

Lase veerand tundi kaane all tõmmata ja serveeri.

Kissel osutub mitte vähem maitsvaks, lõhnavaks ja värskendavaks, kui võtate mustsõstra asemel valge või punase.

Variant 5. Jõhvikatarretis külmutatud marjadest ja tärklisest

Veel üks väga tervislik ja immuunsust tugevdav jook. Külmutatud jõhvikatest valmistatud kissell mitte ainult ei tugevda immuunsüsteemi, vaid aitab ka tööd teha seedeelundkond organism.

Koostisained:

• 460 grammi külmutatud jõhvikaid;
• 120 grammi suhkrut;
• 4 liitrit vett;
• 5,5 supilusikatäit tärklist.

Samm-sammult retsept

Võtame jõhvikad sügavkülmast välja, jätame tassi, kuni need on täielikult sulanud.

Asetame jõhvikad marli kotti, pigistame sellest mahla välja.

Vala pannile vesi, lase väikesel leegil keema, vala jõhvikamahla, lisa suhkur, sega korralikult läbi.

Lahjendame tärklise kruusis külmas vees ja valame pidevalt segades aeglaselt anumasse.

Soojendage üks minut ja eemaldage kuumusest, sulgege kaas, nõudke 20 minutit.

Jõhvikaid ei saa läbi marli pigistada, vaid lihtsalt jahvatada tõukuri abil suhkruga kokku ja panna keevasse vette, seejärel kurnata kompott ja valada tärklis.

Variant 6. Kissel külmutatud marjadest ja tärklisest "Berry mix"

Selle retsepti järgi on kissel tõeline vitamiinide ladu. Lisaks jõhvikatele on joogi koostises astelpaju ja pohlad, mis on rikkad erinevate kevadtalvisel perioodil organismile vajalike vitamiinide poolest. AT valmis see osutub ilusa helepunase tooniga ja meeldiva hapukusega.

Koostisained:

• 265 grammi külmutatud astelpaju;
• 125 grammi külmutatud jõhvikaid ja pohli;
• vesi - 3,5 liitrit;
• 275 grammi suhkrut;
• tärklis - 90 grammi.

Kuidas süüa teha

Sulatage astelpaju viljad, purustage tõukuriga püreetaoliseks pudruks.

Valage vesi kastrulisse, laske keema tõusta.

Panime jõhvikad koos pohla ja astelpajupüreega keevasse vette, keedame veidi.

Võtame lusikaga marjad välja, valame kompotti läbi sõela puhta anumasse ja asetame uuesti samale tulele.

Lahjendame tärklise tassis külmas vees, valame aeglaselt jõhvika-pohlakompotti, lisame samal ajal suhkrut, soojendame tarretist mitu minutit ja eemaldame tulelt.

Jahuta ja serveeri lauale.

Soovi korral võid astelpajupüree asemel lisada mis tahes muud püreed, näiteks maasikat või mõnda puuvilja.

Variant 7. Kissel külmutatud marjadest ja tärklisest kaneeli ja sidrunimahlaga

Želee järgmine versioon meeldib originaalsete värskendavate jookide austajatele. See erineb ülejäänutest erilise ainulaadse aroomi ja kerge sidrunihapukuse poolest.

Koostisained:

• 3 liitrit puhastatud vett;
• kõik külmutatud marjad - 540 grammi;
• 270 grammi granuleeritud suhkrut;
• tärklis - 7 supilusikatäit;
• jahvatatud kaneel - 35 grammi;
• sidrun - 5 ringi.

Samm-sammult retsept

Siirupi jaoks segage suhkur veega, oodake, kuni see keeb.

Valage marjad kuuma siirupisse, keetke mõni minut pärast keemist.

Lisa sidrunimahl ja sega hästi.

Sega tärklis korralikult kruusis külmas vees ja vala vähehaaval vedeliku hulka, samal ajal lisa kaneeli, sega uuesti korralikult läbi.

Soojendage veidi, ootamata keemist, ja lülitage kuumus välja.

Lase kaane all 25 minutit seista.

See jook on hea nii kuumalt kui külmalt.