Kirjeldus

Toode sisaldab funktsioone tellimuste vastuvõtmiseks ja nende eest tasumiseks, menüüga töötamiseks ja asutuse töötulemuste analüüsimiseks, personali töö korraldamiseks ja jälgimiseks. Põhimoodul sisaldab ka võimalust suhelda restorani mobiilirakendustega süsteemi standardfunktsioonide piires. See on asutuse elektrooniline menüü, mobiilne töökoht kelner ja mobiilirakendus restoranikülalistele.

Põhikonfiguratsiooni tarne funktsionaalsus toetab paljude spetsialiseeritud seadmete tööd kaubanduslikud seadmed, mis on vajalik enamiku asutuste tööks Toitlustamine.

Tähtis (!)

Mobiilsed kelneritööjaamad, millele on installitud Androidi ja IOS-i rakendus "iRECA: Waiter", võimaldavad teil võtta vastu tellimusi ja sisestada need süsteemi "Tavern: Front-Office" otse külaliste lauas. Selline lähenemine vähendab oluliselt toidu ooteaega ja kiirendab teenindust asutuses, kuna sel viisil vormistatud tellimus kantakse kiiresti ettevalmistamisele ning kelnerid vabanevad vajadusest tellitud kaupa uuesti sisestada.

Rakendust kasutades on kelneril alati silme ees asutuse struktureeritud menüü, mis sisaldab roogade kirjeldusi ja nende fotosid, nii et "iRECA: kelner" aitab teie töötajatel anda üksikasjalikku teavet roogade koostise kohta või nõustada külastajaid alkoholi valimisel. . Lisaks saavad kelnerid vastavalt külalise soovidele viidata teatud roogade valmistamise iseärasustele ning teavitavad külastajaid alati viivitamatult restoranides, kohvikutes, baarides või muudes toitlustusasutustes kehtivatest soodustustest ja boonustest. See suurendab teie külaliste lojaalsust ja aitab meelitada ligi uusi külastajaid.

Täpsemat teavet “iRECA: kelner” kohta leiate aadressilt ametlik leht rakendusi.

Nagu huvitav instrument aktiivsete kaasaegsete külastajate meelitamiseks asutusse sai võimalikuks paigutada külaliste kontodele kahemõõtmelised QR-koodid.

Enamik kaasaegseid kommunikaatortelefone on varustatud vöötkoodi tuvastamise programmidega. Sellist koodi lugedes saab külaline kiiresti ja mugavalt asutusest kasulikku infot ilma seda käsitsi sisestamata.

Kuidas saab seda kasutada restoranis, kohvikus või klubis? Võimalusi on palju!

QR-kood võib sisaldada kontaktteavet. Pärast sellise koodi lugemist pakub tuvastusprogramm saadud andmete salvestamist nutitelefoni aadressiraamatusse. Külaline saab mugavalt üles kirjutada selle või mõne teise keti asutuse kontakttelefoni ja aadressi.

muud kasulik rakendus- See on kutse üritusele külalisele. QR-koodi lugedes saab külaline selle kutse kohe oma kalendrisse lisada ja meeldetuletuse määrata. Tõenäosus, et selline kutse ei lähe kaduma ega unune, suureneb oluliselt. Enamik vöötkoodituvastustarkvarasid tuvastab QR-koodi kirjutatud aja GMT-s. Sündmuse tüübiga QR-koodi loomisel saab kasutaja nüüd sisestada oma ajavööndi kohaliku aja, mis teisendatakse QR-koodi salvestamiseks automaatselt GMT-ks.

Ja näiteks kohvikukülastajatele saab QR-koodi abil mugavalt arvele märkida WiFi võrguga liitumise parameetrid.

Saate oma töökoha seadetes oma külaliskontole lisada QR-koodi. Erinevate koodivormingute jaoks on rakendatud mugav sisestusmall.

Tellimuse tasumise automaatne jagamine erinevatesse kassadesse

Tellimuste eest tasumisel on võimalik automaatselt eraldada erinevatesse kategooriatesse kuuluvate roogade (kaupade) registreerimine erinevatesse kassaaparaati (fiskaalregistripidajad). Selleks saab igal nõudekategoorial olla oma maksegrupp, mis on seotud konkreetse kassaaparaadiga. Vaikimisi toimub Traktiri süsteemi töökohas tellimuse eest tasumise registreerimine kassaaparaadil, mis on põhitöökohana ühendatud kassatöökohaga. Kui aga tellimus sisaldab erinevatele maksegruppidele määratud nõusid, siis saab makse registreerimise automaatselt jagada mitmesse nendesse gruppidesse määratud kassasse ning igaühele prinditakse oma kviitung. Sel juhul tehakse allahindluste/lisatasude (v.a positsioonisoodustused) ja maksevõimaluste summade proportsionaalne jaotus. Müügiandmete genereerimist ja üleslaadimist kaubaarvestussüsteemi (back office) saab teostada kasutatavate maksegruppide kontekstis.

Personali autoriseerimine koodi või sissepääsukaartide abil

Iga süsteemiga "Tavern: Front-Office" või "Tavern: Nano" töötamise seanss algab registreerimisega magnet- või vöötkoodiga pääsukaardi abil või juurdepääsuparooli käsitsi sisestamisega. Kassavahetuse avamisel määrab vahetuse juht kasutajate nimekirja, kellel on selle vahetuse ajal juurdepääs süsteemile. Igaüks neist omakorda peab enne tööjaamas mis tahes toimingute tegemist (tellimuse sisestamine, makse, tellimuste vaatamine jne) autoriseerima (registreerima kaardi või juurdepääsuparooli abil).

Restorani tegevuse analüüs

Külaliste arv toitlustusasutustes võib olenevalt nädalapäevast, kellaajast ja muudest teguritest oluliselt erineda, kuid igas restoranis võib olla täituvuse tippaeg. Asutuse töö optimaalseks korraldamiseks suure külastajate sissevoolu ajal peaks juhatajal alati käepärast olema teave igakuise külalistevoo jaotuse kohta nädalapäevade ja kellaaegade järgi, broneeritud laudade arvu kohta, planeeritud sündmused ja muud tegurid.

Pilvetarkvaratoode “Traktir: Analytics” aitab neid probleeme lahendada matemaatiliste ja majanduslike näitajate põhjal, võimaldades teil analüüsida suuri teabehulki ja tuua esile peamised tulemusnäitajad (KPI) iga restorani töös.

Saadud andmete põhjal saate vastavalt tööseadustikule tõhusalt jaotada töötajate vahetusi, et vajadusel saali- ja köögimeeskondi “tugevdada”, samuti õigesti läheneda ostude planeerimisele ja bankettide ettevalmistamisele. . Juhile edastatakse mistahes perioodi kohta teavet, mille alusel ta saab teha juhtimisotsuseid.

30 tüüpi aruandeid mis tahes kontekstis ja mis tahes ajaperioodi kohta võimaldavad teil analüüsimiseks valida üksikasjalikult andmeid restoranide, ettekandjate, rühmade, tootekategooriate või trükirühmade kaupa.

Süsteemiga töötamine on täiesti tasuta. Pärast registreerimist saate juurdepääsu parameetrid ja saate alustada analüüsi.

Põhjalikumaks analüüsiks saab lisaks Tavern: Analyticsi teenusele kasutada teenust Rest Analytics. Me ütleme teile, kuidas saada Lisainformatsioon külaliste kohta ja tuvastada nende eelistused, millised tooted on liiga kallid, kuidas saaks menüüd müügi suurendamiseks optimeerida ja palju muud.

Köögi stabiilsuse kvantitatiivsed omadused on parameetrid roogade leidmiseks stoppnimekirjast. Kui palju neid, kui kauaks, mitu korda ja millal nad sinna jõuavad? Kõik need väärtused pakuvad suurepäraseid võimalusi köögi kitsaskohtade tuvastamiseks. Toitude stoppnimekirja sattumise põhjuseks võivad ju olla vead ettevalmistustes ja ostudes, reakokkade töös ning ebaõnnestumised planeerimisel. Ja kõik see on peakoka vastutusala ja tema töö kvaliteedi selge tunnus.

See aruanne sisaldub Traktir: Front-Office'i süsteemi põhimoodulis ja võimaldab teil analüüsida teavet iga toote kohta, sagedust (veerg „Kordade arv peatamisloendis“) ja selle toote loendis viibimise kestust. peatusnimekiri (valitud perioodi kohta, kuupäeva või vahetuste kaupa).

Menüütehnoloogia meetod võimaldab kiiresti ja täpselt analüüsida müügiandmeid ja saada üldpilti kogu menüüst ning anda soovitusi iga üksiku kauba kohta. Kõik see võimaldab teil järgmistel perioodidel asutuse marginaalset kasumit suurendada.

Selle autoriteks peetakse Ameerika restoraninõustamise spetsialiste Michael Kasavanat ja Donald Smithi. See meetod põhineb Boston Matrixi mudelil (BCG Matrix), mida Kasavana ja Smith laiendasid ja kohandasid restoraniäri jaoks. Sellest ajast peale on “Menüütehnika” olnud peamiseks vahendiks erinevate asutuste menüüde majandusliku efektiivsuse ja tasakaalu analüüsimisel.

Menüüstruktuuri analüüs määrab sõltuvalt selle kasumimarginaalist ja populaarsusest, kui palju iga menüüelement asutuse kasumit teenib. Osamakse marginaal on rahasumma, mis võimaldab teil tasuda kulud palgad ja tegevuskulusid, samuti teenida tegevuskasumit.

Määrates iga menüüelemendi populaarsuse ja brutokasumi ning võrreldes neid kogu menüüstruktuuri keskmiste väärtustega, jagatakse kõik üksused nelja rühma:

Tähed– kõrge populaarsusega ametikohad ja kõrge tase kasumlikkus.

Tööhobused– kõrge populaarsusega, kuid madala kasumlikkusega positsioonid.

Mõistatused– madala populaarsusega, kuid kõrge kasumlikkusega positsioonid.

Koerad– madala populaarsuse ja madala kasumlikkusega positsioonid.

Aruanne on rakendatud nii, et analüüsi tulemused on selgelt esitatud ja otsuste tegemisel mugavad. Graafiline esitus võimaldab esile tõsta positsioonid, mis nõuavad esmalt tähelepanu.

Töötajate meeskonnad

Vahetuse avamisel saab töötajate nimekirja täita kas individuaalselt töötajate kataloogist või rühmadena - meeskonnakataloogist, mille elementideks on koos töötavate töötajate suvalised komplektid.

Otsige kiiresti tellimust vöötkoodiskanneriga

Süsteem "Tavern: Front-Office" võimaldab kasutada mehhanismi tellimuse kiireks otsimiseks ja avamiseks, lugedes eel- ja/või lõpparvele trükitud vöötkoodi.

Sellisel juhul trükitakse iga arve “jalusesse” triipkood, mille abil saab vöötkoodiskanneriga mõlemas süsteemiliideses vastava tellimuse kiiresti avada. Näiteks kassas tellimuse eest tasumiseks või halduri poolt korralduse vaatamiseks.

Nõude sisestamine tellimusse vöötkoodiskanneriga

Tavern: Front-Office süsteem võimaldab lisaks menüüst kaupade valimisele või koodiga sisestamisele sisestada roogasid tellimusse, kasutades vöötkoodiskannerit.

See valik võib olla mugav üksikute tööstuskaupade müümisel (pakendil tootja vöötkoodiga - sigaretid, pudeliõlu), sisemiste vöötkoodide kasutamisel menüüpunktide jaoks, samuti märgistatud kaalutud kaupade puhul. spetsiaalsed kaalud trükitud siltidega. Viimasel juhul on vöötkood märgitud iga roa või toote vastas olevale menüü koopiale “kelnerile”.

Toote või roa sisestamiseks vöötkoodiskanneriga piisab (ekraanil avatud tellimisvormiga) toote pakendilt või trükitud menüüst skanneriga vöötkoodi lugemisest. Valitud toode või roog lisatakse automaatselt tellimusele.

Süsteemis "Tavern: Front-Office" toimub roogade valik tellimiseks alati eelnevalt loodud "Menüü" kataloogist. Süsteem võimaldab kohandada menüüd, täiendada seda ja muuta roogade omadusi kasvõi vahetult külastajate teenindamise perioodil. Iga müügikoha (saal, baar) jaoks saab koostada eraldi menüü.

Menüükataloog on hierarhiline loend. Kolm pesastamise taset võimaldavad teil menüüd korraldada teie ettevõttele sobival viisil. Menüüs saab roogasid grupist rühma liigutada ja olemasolevaid kopeerides luua uusi menüüelemente. Samuti võimaldab menüü näha ja valida roogasid nende müügiks kehtestatud nädalapäevade järgi. Iga kataloogi "Menüü" element sisaldab mitmeid vajalikke parameetreid, mida süsteem kasutab arvete, templite ja tšekkide printimisel, külastajatele maksmisel ja hiljem raamatupidamine(nimi, hind, toote tootlus, maksumus, eripära, allahindlused ja juurdehindlused jne).

Nupumenüü käsitsi seadistamisel saate mitu nuppu üheks ühendada. Seega saab ekraanimenüüdes üheaegselt kasutada erineva suurusega nuppe: väiksemaid tavaliste esemete jaoks, suuremaid sageli kasutatavate roogade ja toodete jaoks.

Kaalutoode

Kauba müük kaalu järgi Tavernis: Front-Office on võimalik kahel viisil:

1. Kasutades kassaga ühendatud kaubanduslikke kaalusid. Tellimusele kaalutud kauba lisamisel kantakse kaal automaatselt väljale "Kogus".
2. Toode on märgistatud spetsiaalse kaaluga vöötkoodiga. Kaalutud kaupa saab märgistada nii toote tarnija kui ka otse ettevõttes, kasutades prinditud siltidega kaalusid. Kaubad saab kaalule laadida Tavern: Head-Office tarkvaratootest.

Andmete üleslaadimine pilveteenusesse "Tavern: Analytics"

Traktir:Analytics süsteemi ülesanne on analüüsida suuri infomahtusid, tuua esile peamised jõudlustegurid ning jälgida restorani töös teatud otsuste tegemise tulemusi.

Traktir:Analytics töötab andmetega, mis asuvad andmekeskuses asuvas salvestusruumis. Andmed laaditakse alla Traktirist: Front-Office v4 : Front-Office v4. Analytics”, selles režiimis laaditakse andmed pärast iga toimingut, toetades võrguseire režiimi.

Süsteemiga töötamine on tasuta, peale registreerimisprotseduuri saad ligipääsuparameetrid ja saad hakata analüüsima!

Töö (sularaha) vahetuse alguse ja lõpu paindlik seadistus

Süsteemis "Tavern: Front-Office" loetakse tööpäevaks kassavahetust, mille alguse ja lõpu määrab vahetusejuhataja käskude "kassavahetuse avamine" ja "vaheaeg". sularahavahetuse sulgemine". Vahetuse algus ja lõpp võivad olla erinevatel päevadel. Vahetuse avamise protseduuri viib läbi juhataja igas töökohas peale süsteemi laadimist tööpäeva alguses.

Selle regulatiivmenetluse peamine eesmärk:

• märge kassasse vahetamiseks sissemakstud summa kohta
• töötajate valik, kes saavad vahetuse ajal igas jaamas töötada. Süsteem ei luba registreerida töötaja koodiga, kes vahetuse avamisel nimekirjas ei olnud.

Tööpäeva lõpus, peale viimase külastaja tasumist ja kassa tühjendamist, viib vahetusejuhataja läbi kassa sulgemise protseduuri kõikidele restorani kassadele. Edaspidi saab vahetuse ajal tehtud tellimusi ja muid toiminguid grupeerida ja otsida vahetuse kaupa.

Lisatellimus juba avatud tellimuses

Süsteem "Tavern: Front-Office" võimaldab vastuvõetud tellimuses muudatusi teha, kui külastaja on tellinud midagi muud. Selleks otsib ja avab ettekandja süsteemis varem sisestatud tellimuse ning sisestab sinna täiendavad toidud nagu uue tellimuse sisestamisel. Seejärel trükitakse köögi- või baariprinterile vajalikud templid.

Lisatellimused on võimalikud seni, kuni tellimusele on trükitud eelarve.

Kohandatud restorani mobiilirakendus

Tähtis (!)

Lahenduse funktsionaalsus vastab Basic Delivery moodulile ja seda saab laiendada lisamoodulitega, mis on seotud töökohaga.

“iRECA: Guest” on SoftBalance Group of Companies’i rakendus, mis asendab külastajatele restoranimenüüd ja lisab väga tõhusa turunduskanali suhtluseks asutuse külalistega. "Tavern: Guest" on välja töötatud individuaalselt iga asutuse vajaduste jaoks ja selle eesmärk on kaasata külalisi restoraniga suhtlemisse enne külastust, selle ajal ja pärast seda.

“iRECA: Külaline” on installitud külaliste nutitelefonidesse ja võimaldab neil enne asutuse külastamist tutvuda restorani, kohviku või baari kontseptsiooni, selle menüü, tutvustuste ja eripakkumistega.

Restoranis saab külaline ühenduda “Tavern: Front-Office’iga” ja esitada tellimusi ilma ettekandjate osaluseta. Tehtud tellimused jõuavad kohe Tavern: Front-Office'i ja kantakse kööki, mis vähendab oluliselt ooteaega. Kui külalisel on sooduskaart, saab ta tutvuda restoranis kehtivate kampaaniate ja boonuste kohta.

Rakenduse abil saavad külastajad vaadata asutuse üksikasjalikku menüüd, mis sisaldab fotosid, kirjeldusi, hindu ja muid roogade omadusi. Lisaks on võimalik tellimus koostada juba enne ettevõtte külastamist ja seejärel alles töötlemiseks üle anda. Samuti saate helistada kelnerile või sulgeda konto jaotises „iRECA: Guest”.

Rakenduse kasutamise alustamiseks peavad teie külalised installima rakenduse iRECA: Guest App Store'ist või Google Playst. Pärast seda peab kelner andma külastajale QR-koodi, mis seob nutitelefoni konkreetse tellimusega. Järgmisena saavad külalised esitada oma tellimusi, mis lähevad ilma kelneri osaluseta kohe kööki. Pärast restorani külastamist saavad külastajad jätta arvustusi ka rakenduses või sotsiaalvõrgustikes.

Erinevate tellimuste makseviiside kasutamine

Arve saab tasuda neljas erinevatel viisidel: sularahamakse, pangakaardiga maksmine, esinduskulude tellimuse sulgemine (“mittemaksjale”) ja sularahata makse. Konkreetses ettevõttes saab tellimuse eest kasutada mis tahes loetletud makseliikide kombinatsiooni. Süsteemis on võimalik luua ja kasutada mis tahes loetletud tüüpi maksevõimaluste suvalist komplekti. Tellimuse eest tasumisel on võimalik neid võimalusi kombineerida ühes kviitungis.

Puuteekraani kasutamine kelneri töökohal

Süsteem "Tavern: Front-Office" võimaldab muuta kasutajate töö kiiremaks ja mugavamaks läbi puutetundlike ekraanide kasutamise ettekandjate (kassapidajad, baarmenid) töökohtadel. Sel juhul saab kogu programmiga tööd töökoha liideses teha ilma klaviatuuri ja hiirt kasutamata ning kõik programmiga töötamiseks vajalikud elemendid kuvatakse ekraanil vastavate ekraaninuppude kujul, pop- digitaalsetele paneelidele ja ekraaniklaviatuuridele.

Klubisüsteem ja maksekaardid

Klubisüsteem eeldab, et asutuse külastajaid saab süsteemis sissepääsukaardi abil tuvastada. Samal ajal võivad neile pakkuda täiendavad teenindusvõimalused: näiteks võidakse anda võimalus kasutada tellimuse eest tasumiseks maksekaarti ja mitmeid teisi.

Klubisüsteemi sissepääsukaartidena on Kõrtsis kasutusel: Front-Office programm: magnetkaardid, vöötkoodiga kaardid, läheduskaardid. Sellised kaardid on personaliseeritud ja väljastatakse klientidele.

Igal kliendil on võimalik kasutada maksekaardina sissepääsukaarti, mis võimaldab tasuda oma tellimuste eest sularahata (maksetüüp "Pangavaba").

Ühel isiklikul pääsukaardil on võimalik kombineerida krediit-, deebet- ja sooduskaardi funktsioone (Turundusmooduli olemasolul).

Markide kopeerimine

Võimalus trükkida templeid korraga mitmele printerile. See võib olla kasulik, kui ettevõtte erinevad tootmiskohad on tellimuste koostamisel tehnoloogiliselt üksteisega seotud. Näiteks kompleksroa tellimisel valmistatakse ühes töökojas põhiosa, teises töökojas aga selle lisand. Sellise tellimuse kooskõlastatud ettevalmistamiseks ja teenindamiseks peavad seotud tootmiskohad üheaegselt selle saabumisest teada saama.

Duplikaatprinteritele prinditud templid on tähistatud pealkirjaga “Koopia” ja annavad teada tellimuse kättesaamisest peamises tootmiskohas.

Süsteemi funktsioonide juurdepääsutasemete määramine

Erinevatel kasutajakategooriatel (kelnerid, baarmenid, kassapidajad, juhid jne, olenevalt restoranis kasutatavast praktikast) on erinevad juurdepääsuõigused Tavern: Front-Office süsteemi funktsioonidele. Iga töötajate kategooria õigused määratakse õiguste seadistustes, mille teostab süsteemiadministraator.

Õiguste seadistamine võib pakkuda tellimustele juurdepääsuks järgmisi valikuid:

• Kasutajal on ligipääs redigeerida ainult tema enda koostatud tellimusi või talle üle kantud teiste kelnerite tellimusi (vahetuse lõpus, töökoormuse tõttu vms);
• kasutaja on töödejuhataja ja tal on õigus teha teatud toiminguid nii enda kui ka oma meeskonnaliikmete korraldustes;
• Kasutaja on haldur ja saab täita tellimustega töötamise funktsioone kõigi süsteemi kasutajate korraldustes.

Restorani töötajad võtavad juhiga ühendust olukordades, kus õiguste seadistused ei võimalda tööjaamas vajalikku toimingut teha.

Võrguasutustes on igal kasutajal võrgu iga asutuse jaoks oma õigused. Näiteks võib töötaja ühes asutuses tegutseda kassapidajana ja teises kelnerina. See võimaldab paindlikult juhtida asutuste töötajate arvu, eriti tipppäevadel või pühade ajal.

"Kõrts: Mobiilne kelner" laaditakse vajalikud juurdepääsuõigused "Kõrts: Front-Office'ist" ja rakendatakse kelneri autoriseerimisel mobiilseadmes.

Stoplisti analüüsi antipood on aruanne „Müümata kaubad”. See on restoranianalüütikas üsna haruldane aruanne, sest reeglina töötavad restoranipidajad roogade müügiaruannetega, mis lihtsalt jätab sellised positsioonid vahele. Kuid pikaajaline nullnõudlus menüüpunktide järele annab hea põhjuse mõelda, miks selline punkt oma menüüst leitakse.

Hoolimata asjaolust, et köök selliseid esemeid ei valmista ja seetõttu ei kanna neid maha ning neid ei kanta kunagi stoppnimekirja, on nende kahju restoranile tohutu. Need on otsesed kahjud selliste "surnud" menüüüksuste jaoks ostetud toodete ladustamisest. Nad külmutavad raha ja raiskavad sahvrites ebaefektiivselt ruumi, toit rikneb ja kantakse pärast pikaajalist ladustamist maha ning kokad raiskavad oma aega selliste "kummituslike" valmistamise tehnoloogiate õppimisele ja meeldejätmisele. Sellised esemed menüüs on restoranile saamata jäänud kasum, sest nende asemel võiks olla teisi, populaarsemaid esemeid.

Müümata kaupade aruanne võimaldab teil hankida loendi menüüüksustest, mida vaadeldava ajavahemiku jooksul ei müüdud. See lihtne aruanne võimaldab juhil müügiandmete põhjal kiiresti leida positsioone, mida aruannetes ei olnud.

See aruanne võib tuvastada ka erinevusi vahetuste toimimises. Kui ühes vahetuses nõud järjekindlalt “külmuvad” ja teises müüakse normaalselt, siis on põhjust mõelda ettekandjate töö kvaliteedile, kes võivad lihtsalt unustada selliseid asju külalistele soovitada.

Andmevahetus kaubaarvestussüsteemiga

Front-Office klassi tarkvaratooted (Taktir, Frontol, RKeeper) genereerivad automaatselt kassaaparaadi vahetuste aruandeid (FO raportid). FO aruandeid saab laadida süsteemidesse "Kõrts: Peakontor", "Tavern: Juhtimine" ja ka "Tavern: Back-Office PROF" süsteemidesse. Nende dokumentide postitamisel saate automaatselt genereerida dokumendid “Toote väljalase”, “Kauba liikumine”, samuti “Müügidokument” (müügidokumendi nimi sõltub tarkvaratoote versioonist). Toodete ja roogade vajalikud liikumised tuleb eelnevalt ära märkida kaubakaardil vahekaardil “Toote liikumine”.

Samuti on võimalik eelnevalt laadida erinevaid katalooge kasutatavast kaubaarvestusprogrammist.

Kohustuslik menüüpunkt istmele

Süsteem "Tavern: Front-Office" võimaldab istekohal valida menüüelemendi, mis lisatakse automaatselt tellimusele, kui see sellele istmele esitatakse. Seda eset ei saa edasise töö käigus tellimusest eemaldada. Istme vahetamine sellises järjekorras pole samuti saadaval. Kohustuslikuks kaubaks võib olla näiteks sissepääsutasu või mõni kohustuslik teenus (piljardilaudade puhul - piljarditeenus) vms.

Juhi (administraatori) töökohalt tellimuste vastuvõtmise ja tasumise operatiivne jälgimine

Saate süsteemis töötada ühes kahest liidesest. Tööjaamadele, kus töötavad kelnerid ja kassapidajad, on loodud spetsiaalselt loodud “Töökoha” liides, mis annab kasutajatele juurdepääsu ainult nendele funktsioonidele, mis on seotud tellimuste teenindamisega. Juhi (administraatori) töökoha jaoks on ette nähtud "Administraatori" liides, mis on 1C süsteemi traditsiooniline liides ja pakub täielikku juurdepääsu kõigile süsteemikataloogidele, aruannetele ja konfiguratsioonirežiimidele.

Juurdepääs dokumentidele (tellimused, tühistamised ja kustutamised) administraatoriliideses on võimalik ainult vaatamise režiimis. Samas on tellimuste puhul halduril juurdepääs kogu ametlikule teabele (tellimuse avamise kuupäev ja kellaaeg; tellimuse number; staatus (avatud või suletud, kustutatud), külaliste arv; kelner; istekoha number, kassapidaja, maksevõimalused ja summad jne. Dokumentide vaatamise hõlbustamiseks ajakirjas saab haldur määrata erinevaid valikuparameetreid.

Tasumine pangakaartidega ilma pangaterminale kasutamata

Süsteem "Tavern: Front-Office" toetab draiverit "ATOL: Payment System Driver", mis võimaldab kassades pangakaartidega makseid ilma pangaterminale kasutamata vastu võtta. Sellisel juhul toimub juurdepääs panga autoriseerimisserverile otse süsteemist “Tavern: Front Office”.

Edukat makset on võimalik jälgida pangakaartidega ja printida hooldusprinteril sedeli (pangatehingu aruanne). Panga maksesüsteemidega töötavatel töökohtadel on vajalik paigaldada magnetkaardilugeja ja vajadusel PIN-Pad (PIN-klaviatuur).

Draiver "ATOL: Payment System Driver" ei sisaldu "Traktir" süsteemi tarnepaketis ja see tuleb eraldi osta.

Tasumine pangakaartidega kasutades pangaterminali

Tarkvaratoode võimaldab registreerida maksevõimaluse pangakaardiga. Pangakaardiga makse sooritamiseks tuleb pangaterminali abil pangakaardilt välja võtta vajalik summa. Pärast pangakaardilt raha väljavõtmise toimingu edukat sooritamist saate tellimuse süsteemis sulgeda, kasutades makseviisi “Krediit”. Pangakaardil olev sulgemissumma ei saa ületada makstavat summat, sest Selle makseviisiga kohaletoimetamine ei ole võimalik.

Pange tähele, et see funktsioon eeldab pangaterminali autonoomset tööd ilma süsteemiga ühendamata. Maksesumma andmed sisestatakse käsitsi.

Roa või tellimuse täielik keeldumine

Süsteem "Tavern: Front-Office" näeb ette olukorrad, mil on vaja tellimusest eemaldada juba tellitud nõud. Sellise kustutamise põhjused on reeglina külastajate keeldumised, suutmatus tellitud rooga valmistada, kelneri viga jne. Nõude eemaldamine tellimusest on saadaval ainult vastavate õigustega kasutajatele: näiteks vahetuse juhatajale või ettekandjate meeskonna kõrgemale liikmele.

Roa või tellimuse kui terviku kustutamisel näidatakse ära keeldumise põhjus, mis võimaldab edasi analüüsida keeldumiste statistikat (näiteks keeldumise põhjuste, ettekandjate või vahetustega). Peale tellitud roogade kustutamist prinditakse tühistamistemplid, et köök oleks koheselt teavitatud tühistatud roogadest.

Tellimuse avamine kliendikaardi abil

Süsteem "Tavern: Front-Office" rakendab võimalust kiiresti avada kliendi tellimus, lugedes tema sissepääsukaarti töökohal. See kiirendab oluliselt tööd tellimustega, mis esitatakse kliendiinfoga.

Töökohal kliendi sissepääsukaarti lugedes (s põhivorm ja tellimuste logi) otsib antud kliendi tasumata tellimust. Leitud tellimus avaneb redigeerimiseks. Kui leitakse mitu sellist tellimust, palutakse teil valida loendist soovitud tellimus. Kui tellimust ei leita, luuakse sellele kliendile uus tühi tellimus. See funktsioon on saadaval, kui teil on töökohaga ühendatud lugemisseade (vöötkoodiskanner, magnetkaardilugeja jne).

Aruandlus ettevõtte tegevuse analüüsimiseks päeva ja perioodi tulemuste põhjal

Süsteem "Tavern: Front-Office" võimaldab genereerida müüdud kaupade ja roogade kohta aruandeid, rühmitades need vahetuste, ettekandjate, müügikohtade, valmistamiskohtade, kaubagruppide jms järgi, samuti makseraporteid. Ettevõtte töö analüüsi saab teha kiiresti nii jooksva vahetuse, päeva kui ka valitud ajavahemiku kohta.

Külastajate teisaldamine teisele istekohale või üleviimine teisele kelnerile teenindamiseks

Vajadusel saab juba loodud tellimuses muuta istekohta (lauanumbrit) või kelnerit. Selliste toimingute õigused määratakse süsteemis. Tavaliselt on teatud kasutajatel sellised õigused (näiteks vahetuse juhataja).

Toiduvalmistuspiirkondades templite trükkimine

Süsteem Traktir: Front-Office sisaldab mehhanismi tellimuste automaatseks printimiseks vastavates tootmisosakondades (näiteks kuumtöökoda, külmpood, baar jne). Selle funktsiooni rakendamiseks peavad printerid olema installitud vastavatesse osakondadesse.

Andmed edastatakse printeritele samaaegselt tellimuse salvestamisega. Süsteem salvestab tellimuse andmebaasi ja saadab selle tootmisprinteritele. Trükitud tellimust nimetatakse margiks.

Templile märgitakse roogade nimetus ja kogus, nende valmistamise järjekord (käik) ja valmistamise eripära. Templile trükitakse ka tellimuse number, tellimuse avamise aeg, tellimuse esitanud kelneri nimi ja istekoha number. See võimaldab teil vältida segadust suure tellimuste mahuga ja pakkuda täiendavat kontrolli.

Nõud valmistatakse vastavalt saadud kaubamärkidele. Nõude ja kaupade väljastamise kontrollimiseks peab tempel olema tootmis- ja turustusosakondade töötajate aruandlusdokument - kaupade ja toodete väljastamine toimub ainult trükitud templite alusel.

Lisatud on ka säte, mis võimaldab kasutada topeltfonti müügikohtade, kaubanimetuste ja templite jalajälgede trükkimisel. Suur font aitab muuta kokkade tööd templitega mugavamaks.

Kokkuvõtliku templi trükkimine

Erinevate tootmiskohtade ettevalmistustaotluste trükkimisel on lisatud võimalus trükkida kokkuvõtlik päring kogu lisatellimuse kohta. See funktsioon tuleb kasuks näiteks kokale, kes saab tellimuse eest kokkuvõtva hinde saades koordineerida erinevate köögiosakondade tööd ning kontrollida kogu lisatellimuse kui terviku täitmise kvaliteeti ja kiirust. Samuti on koondtempli printimine kasulik siis, kui valmis tellimuse väljastamise alal tuleb see kokku panna aastal valmistatud roogadest. erinevad kohad tootmine (erinevad trükirühmad).

Töökoha seadistustes, kust koondtempleid trükkida, tuleks määrata lipp “Prindi koondtempel” ja valida süsteemiga ühendatute loendist printer.

Kliendi tuvastamise kinnitus

Töökohtadel on võimalik kliendi isikusamasust kinnitada tema kohta lisateabe kuvamisega. Nii saate veenduda, et sissepääsukaart kuulub selle esitanud isikule, samuti saate kliendi teenindamisel täiendavat teavet.

Juurdepääsukaardi lugemisel või kliendi pääsukoodi käsitsi sisestamisel kuvatakse ekraanile kliendi teabega dialoog, kus on võimalik selle kliendi tuvastamist kinnitada või tagasi lükata. Kuvatav teave sisaldab kliendi andmeid: nimi, foto, sugu, sünniaeg, kategooria kuulumine ja kommentaar. Viimane võib sisaldada meelevaldset teavet kliendi kohta: tema eelistused, omadused, juhised tema teenindamiseks jne. kasulikku teavet. Saadud andmete (eelkõige foto) abil saab töötaja teha otsuse ja kinnitada või tagasi lükata antud kliendi tuvastamise.

Neerude analüüs

Neerude analüütiline teave võimaldab teil saada teavet selle kohta, millistel nädalapäevadel ja kellaaegadel, milliste toodete järele on ostjate seas kõige suurem nõudlus, milliseid tooteid ostavad inimesed, kes teevad oste suured kogused, milliseid esemeid müüakse koos kallite asjadega, kui palju töötajaid on vaja asutuse erinevatel lahtiolekuaegadel, kui palju kulub keskmiselt klienti teenindada, mitu tšekki päevas üks või teine ​​töötaja väljastab, milline on statistika kassapidajate tšekkide tühistamisest/tagastamisest/tühistamisest jne.

Kogu see teave annab hea aluse ettevõtte töö turundusanalüüsiks ning võib iseloomustada mitte ainult asutuse publikut, vaid ka selle formaati ning asukoha ja hinnakategooria tunnuseid. Tihti juhtub, et neeruanalüüsi andmed näitavad lahknevusi asutuse tegeliku formaadi ja selle omanike poolt restorani avamisel välja töötatud plaanitava vahel.

Sellised positsioneerimise lahknevused ei võimalda restoranil saavutada kavandatud majandusnäitajaid ning võivad olla põhjuseks ettevõtte ümbervormindamiseks ja kaubamärgi muutmiseks.

Ettemaks bankettide eest, sh jagunemine juriidiliste isikute kaupa

Tavern: Front-Office'is on kasutusele võetud võimalus registreerida bankettide eest vastuvõetud ettemakseid. Samas on selliste ettemaksete korrektse arvestamise küsimus lahendatud ka mitmele juriidilisele isikule banketi müümisel (näiteks ühele juriidilisele isikule grupp “Alkohol” ja teisele grupp “Köök”, mis tegutseb juriidilise isiku jaoks. soodusmaksusüsteem).

Lõpparveldusel ei kasutata ühe maksegrupi alusel tasutud summat teise maksegrupiga seotud tellimuse artiklite sulgemiseks. See võimalus on asjakohane ainult ettevõtetele, kes kasutavad tulude eraldi arvestust maksegruppide kaupa.

Bankettide ettemaksete õige arvestamine võimaldab teil liigutusi hoolikamalt kontrollida Raha seda tüüpi toimingute jaoks, mida traditsiooniliselt kasutatakse avalikes toitlustusasutustes paljudes vargusskeemides.

Tellimuste vastuvõtmine ja töötlemine

Traktiri esinduse automatiseerimissüsteemid võimaldavad salvestada infot klientide tellimuste kohta andmebaasi. Tellimuses on võimalik märkida roa nimetus, selle kogus ning kokale näidata, kuidas roog valmistada, paigutada ja serveerida. Tellimuses hoitakse ka teenindusinfot, mis on vajalik personali töö jälgimiseks, tellimuse (kliendiga) töö kronoloogia saamiseks: kas külastajale väljastati eelarved, kas tasuti, trükiti köögile templid. Allpool on näide Traktir: Front-Office süsteemide tellimisest.

Töötamine vahetuse juhi režiimis (tellimuste vaatamine, aruannete koostamine jne)

Süsteemis "Tavern: Front-Office" on osa töökoha režiimis olevaid süsteemi funktsioone paigutatud spetsiaalsesse menüüsse, millele juurdepääs sõltub iga töötaja juurdepääsuõiguste seadistustest. Vahetusejuhile saab anda sellise õiguste komplekti, et tal oleks "Töökoha" liideses täielikud õigused. Vahetusejuht täidab erifunktsioone ja rutiinseid protseduure (tööjaamade sisse- ja väljalülitamine, kassavahetuse avamine ja sulgemine jne).

Päeva jooksul teeb valvejuht:

• jälgib tellimuste õigsust
• Teeb eritoiminguid tellimustega, mis kehtivate õiguste seadistustega on teistele töötajatele keelatud (näiteks külastajale raha tagastamine, roast keeldumine, rikkujale tellimuse sulgemine jne).

Selle funktsioonid võivad hõlmata ka päevaaruannete printimist ja süsteemikataloogide kohandamist: näiteks uute roogade lisamine menüüsse, hindade muutmine, tehniliste andmete kataloogi värskendamine. Töötajatevaheline kohustuste jaotus määratakse süsteemis õiguste seadmisega ja peab vastama restoranis aktsepteeritud korrale. Näiteks vahetuse juhataja ülesanded saab jagada vanemkelneri ja restoranijuhataja vahel, osa restoranijuhi ülesandeid saab üle võtta süsteemiadministraator (õiguste seadmiseks, andmete ettevalmistamiseks kaubale üleandmiseks; raamatupidamisprogramm, kataloogiandmete korrigeerimine).

Töö krõpsudega kiirtoidurestoranides

Paljud kiirteenindusrestoranid kasutavad klientide teenindamiseks kiipe. Tavern: Front-Office süsteem võimaldab tellimuste esitamisel ja külastajatele täidetud tellimuste teenindamisel kasutada "kiipe". Enne tellimuse vastuvõtmist annab kassapidaja külastajale oma "kiibi" ja sisestab selle numbri "Tavern: Front-Office" kaudu tehtud tellimusse.

Peale seda võtab ta külastajalt tellimuse ja sisestab info tellitud roogade kohta. Pärast kassapidaja makse sooritamist trükitakse köögiprinteritele toiduvalmistamise tellimused (templid). Pärast tellimuse koostamist leiab kelner visuaalselt vajaliku kiibi numbri ja serveerib külastajale tellimuse.

Programmeeritavate klaviatuuridega töötamine menüüelementide sisestamiseks tellimustesse

Spetsiaalsete programmeeritavate klaviatuuride kasutamine süsteemi "Tavern: Front-Office" tööjaamades võimaldab muuta kasutajate töö mugavamaks, veavabamaks ja seega ka kiiremaks. Funktsiooniklahvid dubleerivad süsteemi ekraaninuppe ja võimaldavad teil juhtida süsteemi ilma hiirt kasutamata ja puuteekraani puudumisel. "Kuumad" klahvid on mõeldud roogade ja kaupade kiireks sisestamiseks tellimusse. Kiirklahvide kasutamine võimaldab minimeerida ajakulu ja operaatori vigu tellimuste esitamisel. Kiirklahvide menüüelementide määramise ja klaviatuuripaigutuse välise kujunduse konfigureerib administraator otse süsteemis, mille jaoks on ette nähtud spetsiaalne redaktor.

Töötamine maksuregistripidajatega vastavalt föderaalseadusele-54

Vastavalt 54-FZ nõuetele peavad kõik Vene Föderatsioonis arveldamiseks kasutatavad kassaaparaadid olema hiljemalt 1. juulil 2017 Internetiga ühendatud ja edastama reaalajas teavet müügi kohta maksuandmete operaatoritele (FDO) , mis omakorda edastab need andmed föderaalsele maksuteenistusele. Veelgi enam, alates 1. veebruarist 2017 kõik registreerimistoimingud vanade mudelitega kassaaparaat keelatakse ja registreerida saab ainult uusi veebipõhiseid kassaaparaate.

Traktiris: Front-Office ja Traktir: Nano on rakendatud võimalus töötada paralleelselt maksuregistripidajatega uues ja vanas režiimis. See lähenemisviis võimaldab ettevõttel järk-järgult üle minna uute kassaseadmete mudelite kasutamisele, sealhulgas mitme organisatsiooni nimel arvelduste läbiviimisel.

Uue skeemi alusel FR-iga töötamise üheks tunnuseks on kohustuslik registreerimine tellimuse iga üksiku tooteartikli kviitungil, märkides selle nime, koguse, hinna ja summa, võttes arvesse kõiki allahindlusi ja juurdehindlusi, samuti kohaldatav käibemaksumäär. Kassaaparaat edastab need andmed OFD-le. Samas saab pabertšekile trükkida vaid neid artikleid, mis tasuti FR-is registreeritud maksevõimalusega. Täielik teave soovi korral registreerimata maksevõimaluste kasutamisel saab selle esitada külalisele prinditud lisaarves.

Võttes arvesse asjaolu, et käibemaksumäärad ja -summad saadetakse OFD-le kontrolli raames, tuleks enne uue skeemi järgi FD-ga tööle üleminekut kontrollida maksumäärade täitmise õigsust. Traktir ja korrigeerida ka nende vastavust käibemaksumääradele fiskaalregistripidajas.

Veel üks FR-iga töötamise uue skeemi tunnusjoon on vajadus hankida kliendi (külalise) abonendinumber või e-posti aadress, kui talle kassakviitung elektroonilisel kujul üle kanda. Kõrtsis saab tellimuses kliendi tuvastamisel saata selle kliendi kontaktandmetelt tšeki telefonile või e-mailile. Isikuta tellimuste puhul saab kassapidaja sisestada tellija numbri või e-posti aadressi vahetult enne tellimuse eest tasumise registreerimist.

Uue skeemi järgi FR-iga töötamiseks peaksite kasutama maksuregistri draiverite praeguseid versioone: "Shtrikh-M: FR Driver" - versioon 4.12.0.493 ja uuem, "ATOL: KKM Driver" - versioon 8.11.0 ja uuem .

Ekraanil kuvatava klaviatuuri kasutamine

Töökohtadel sisestatud tekstiteabe redigeerimiseks on ekraaniklaviatuur, mis kuvatakse süsteemiakende peal ja sisaldab kõiki tekstiga töötamiseks vajalikke nuppe.

See funktsioon on asjakohane tööjaamade jaoks, millel pole standardset klaviatuuri ühendatud.

Kiirtoidu- ja sööklasüsteemis tegutsevatele ettevõtetele on Traktir: Front-Office välja töötanud spetsiaalse töökoha, mis on mõeldud tellimuste kiireks töötlemiseks. Töökoha ergonoomika on kujundatud nii, et külaliste teenindamisele kuluv aeg oleks minimaalne.

Traktiri programmi liides on ergonoomiline ja võimaldab kelneril mugavalt töötada tellimuse kõikides etappides. Tänu mitmekeelsusele saab liidest tõlkida inglise või saksa keelde.

Tüüpilistele liidese kohandamise võimalustele lisanduvad funktsioonid päeva/öö režiimi vahetamiseks ereda valgustusega ruumides või tänaval töötamiseks ning kiirtoidukohtade või sööklate liidesevõimalus, milles on populaarsete menüüelementidega kiirklahvid. on alaliselt määratud töökohtadesse.

Tellimuste jagamine ja ühendamine

Kui tekkis olukord, kus tellimust vastu võttes ei selgitanud kelner külastajatega täpselt, kuidas nad maksavad - igaühele üks või igaüks endale ja selle tulemusena tehti kõigile külastajatele üks tellimus ja arvutamisel , küsis iga külastaja eraldi arvet – siis The Tavern: Front-Office süsteem annab võimaluse tellimust jagada. Samal ajal saab mõnda varem sisestatud tellimuse rooga üle kanda kas äsja avatud tellimusele või mõnele olemasolevale. Samuti saab mitu tellimust ühendada üheks, kui need on arveldatud samal arvel.

Tasumine külastajale eelarve alusel

Süsteem "Tavern: Front-Office" näeb ette eelarvete printimise, mida kasutatakse klassikalise teenindusvormiga restoranides, mitte kiirteenindusrestoranides. Eelarve esitab külastajale ettekandja, et ta saaks sellega tutvuda ja otsustada, kuidas arve tasub. Pärast eelarvega tutvumist valib külastaja tellimuse eest mugava makseviisi ja tasub selle eest. Lõppmaksmisel esitab kelner külastajale lõpparve koos kassakviitungiga.

Lõpparve sisaldab järgmist teavet:

• konto seerianumber
• tellimuse avamise kuupäev ja kellaaeg
• tellimuse sulgemise kuupäev ja kellaaeg
• tellimuse esitanud kelneri nimi
• kassatšeki väljastanud kassapidaja nimi
• täielik teave tellimuse kohta (roogade nimed, kogus, kogus)
• arve kogusumma allahindluse/lisatasu summa
• makseteave.

Lõpparvet saab trükkida ainult üks kord (tellimuse sulgemise ja kassakviitungi printimise ajal).

Rutiinsed protseduurid vahetuse avamiseks/sulgemiseks

Rakendatud on nn “regulatsioonide” teostamise võimalus – suvaline väline töötlemine, mida saab valida ja teostada iga kord, kui töökohal vahetus avaneb/sulgeb. Regulatiivsed tegevused võivad olla näiteks: vahetuskursside värskendamine, andmete laadimine/üleslaadimine, kliendi parameetrite värskendamine ja kõik muud. Välise regulatiivse töötlemise väljatöötamist peab läbi viima pädev spetsialist.

Käsitsi allahindlused

Põhitarne "Tavern: Front-Office" annab võimaluse registreerida käsitsi allahindlusi/lisatasusid, mis arvestatakse kogu tellimuse summalt. Sellist käsitsi allahindlust/lisa saab rakendada kelner, baarmen või juhataja vastavalt tema poolt kehtestatud käsitsi allahindluste kasutamise õigustele.

Allahindluse/lisahindluse jaoks saab seadistada selle kasutamise vajalikud piirangud: nädalapäev, kuupäevade vahemik, kellaaeg, tellimuse kogus ja kauba kogus. Käsitsi allahindluste jaoks saate määrata ka töötajate kategooriad, kes saavad seda allahindlust kasutada.

“Traktir: Analytics” on mõeldud umbes 30 restorani tööd iseloomustava näitaja jälgimiseks Interneti kaudu reaalajas. Teave on kogutud Tavern: Front-Office'i andmete põhjal.

Omanike ja haldajate jaoks esitatakse andmed kahes dimensioonis: pilguga armatuurlaual ja üksikasjalikult üksikasjalike aruannetena.

Armatuurlaual kuvatakse sellised olulised andmed nagu asutuse tulud, toidukulud, külaliste arv, keskmine arve ja asutuse kasum. Graafikud võimaldavad teil lühidalt hinnata peamiste tulemusnäitajate dünaamikat.

Üksikasjalikes aruannetes näete juba andmeid erinevates jaotistes. Näiteks tulu esindab:

• päevade kaupa;
• tunni järgi;
• nädalapäevade järgi;
• maksevõimaluste järgi;
• kelnerid;
• tootekategooria järgi.

Aruannetes saab esitada nii kõiki andmeid kui ka erinevaid filtreid kasutades. Eelkõige saate vaadata keti iga üksiku restorani tulu või kuuma poodi läbinud tellimuste arvu.

Vaatamata pakutava teabe rohkusele kuvatakse kõik pilveteenuse aruanded koheselt.

Rakenduse „Tavern: Analytics” abil on teave juhtide ja ettevõtete omanike jaoks alati käepärast, olenemata nende asukohast. Numbrite vaatamiseks vajate ainult Interneti-juurdepääsu.

Turvakeskus

Turvakeskus on mehhanism, mis võimaldab analüüsida töötajate tegevust süsteemi töökohtadel ja tuvastada potentsiaalselt ohtlikke tegevuste jadasid.

Selliste jadade otsimiseks täidetakse suvalised toimingumallid. Näiteks "Tühista eelarve" + "Sisesta käsitsi allahindlus" + "Tellimus tasutud". Sellise toimingute ahela olemasolu viitab võimalikule väärkohtlemisele, kui külalise tasumine toimub eelarve alusel, misjärel tehakse tellimuses muudatusi, mis vähendavad selle summat ja erinevus muutub ründaja saagiks.

Ühte potentsiaalselt ohtlikku ahelasse kuuluvaid toiminguid saavad läbi viia erinevad kasutajad erinevatel töökohtadel. Lisaks võivad need toimingud aja jooksul märkimisväärselt jaguneda. Turvakeskuses tegevusmallide seadistamine aitab jälgida mitte ainult üksikuid pettusi, vaid ka mitme töötaja vahelisi kokkumängu erinevaid variante. Selliste juhtumite tuvastamine standardse logi abil on väga töömahukas ülesanne.

Kui potentsiaalselt ohtlike toimingute malle on mitu, saate otsida neid kõiki korraga või mõnda malli korraga.

Tähtis (!)

Lahenduse funktsionaalsus vastab Basic Delivery moodulile ja seda saab laiendada lisamoodulitega, mis on seotud töökohaga.

iRECA: Menu on mobiilirakendus Android-tahvelarvutitele, mis on mõeldud iseseisvaks tööks tellimustega ilma kelnerite osaluseta. Rakendus asendab täielikult pabermenüü ja sisaldab nõudekaarte üksikasjalikud kirjeldused, retseptid, koostisosad ja fotod. Olles saanud Androidi tahvelarvuti, kuhu on installitud iRECA: Menu rakendus, saavad külalised iseseisvalt tutvuda roogade koostisega ja tellimusi esitada, kiirendades seeläbi teenindust toitlustusasutustes. Kelnerid peavad ainult valmistatud roogasid serveerima ja külastajaid rõõmustama kõrge kvaliteet teenust.

Rakendust kasutades on külalistel alati värske info jooksva arve summa ja tellitud kaupade arvu kohta. Kelnerile helistamine ja konto sulgemine toimub kahe puudutusega.

iRECA: Menu abil ei jää külalised kelneri ootama ja saavad iseseisvalt tellimusi esitada, mis aitab kiirendada teenindust ja suurendab kordustellimuste arvu. Lisaks saavad külastajad ootamise ajal lugeda uudiseid või mängida tahvelarvutisse installitud mänge.

Kutsume teid ajaga kaasas käima ja loobuma pabermenüüdest. Teie külalised tunnevad rõõmu ja asutuse kasum suureneb.

Vajadusel saate lisada täiendavaid mooduleid:

Moodul	Kirjeldus
Külalislahkus	Moodul laiendab külaliste teenindamise võimalusi. Korruseplaan aitab hinnata laudade praegust ja planeeritavat täituvust. Samuti on võimalik töötada roogade serveerimise kursustega, stop-listiga, köögis roogade valmisolekust teavitamisega, töötada spetsiifikaga, kasutada kelneri töökohal täiendavaid võõrkeeli, turvakontrolli täiendatakse ürituse videoga seirevõimalusi ja teenindusvõimalusi laiendatakse limiitkaartidega töötamise skeemidega.
Köök	Moodul rakendab restoraniköögi tootmislogistika funktsioone, nagu roogade valmistamise järjekorra haldamine ja töötajate ja jaamade vahel jagamine, asutuse stoppnimekirja haldamine ja roogade valmistamise aja jälgimine.
Kohaletoimetamine	Moodul sisaldab spetsiaalset töökohta tarnetellimustega töötamiseks. Moodul toetab ka töötamist mobiilirakendus"Kõrts: kuller". Ketiasutuste jaoks on kõnekeskuse töötaja töökoht, mis võimaldab saabuvaid tellimusi keti asutuste vahel jaotada.
Tariifid ja tellimused	Asutuste jaoks, mis töötavad keerukate maksesüsteemidega või pakuvad klientidele ajapõhiseid teenuseid.
Inventar ja alkohol	Uued nõuded alkohoolsete jookide arvestusele seavad restoranitegevusele suuri riske. Riik jätkab nende nõuete karmistamist ja kontrolli nende täitmise üle, muutes perioodiliselt raamatupidamiseeskirju. Seetõttu oleme viinud kogu vajaliku funktsionaalsuse restoranis alkoholiarvestuseks eraldi moodulisse, mis lihtsustab selle toetamist ja uuendamist.
Turundus	Sisaldab funktsioone klientide lojaalsuse haldamiseks. See hõlmab tööd boonuste ja keerukate arveldusskeemidega, kumulatiivseid ja automaatseid allahindlusi, tuge erinevad tüübid hinnad, SMS-postitusvõimalused ja Traktir: Online süsteemi toega broneerimisplokk. Menüüsse sisseehitatud soovitused aitavad müüjaid üles- ja ristmüügil.
Asutuste võrgustik	Toetus hajutatud teabebaaside mehhanismile. Mooduli eesmärk on tagada Traktiril põhineva asutuste võrgustiku toimimine. Moodul ostetakse iga võrguobjekti jaoks.
Personal	Moodul aitab pidada personaliarvestust, arvestada tööaeg töötajatele ja tõsta nende motivatsiooni.
Hotell	Info sünkroniseerimise tagamine “Tavern: Front-Office v4” ja “1C: Hotell” programm. See skeem võimaldab automatiseerida restorane hotellides või hotellides, pakkudes ühtset teaberuumi ettevõtte külaliste teenindamiseks.
Ettevõtete toitlustamine	Moodul on mõeldud toitlustusteenuste pakkumiseks kolmandate isikute organisatsioonidega sõlmitud lepingute alusel ning asutuse külalistele sissemaksete ja laenude süsteemi korraldamiseks.

Kõrtsi konfiguratsioon: Front-Office v4. Peamine tarne on tarkvara, mis pakub mitmeid funktsioone toitlustusasutuse haldamise ja haldamise lihtsuse parandamiseks. "Basic Delivery" pakub põhilisi rajatiste automatiseerimisvõimalusi. Sobib erinevatele ärikategooriatele – nii üksikutele müügikohtadele kui ka ketirestoranidele. Põhifunktsioonid pakuvad peamiselt täielikku kontrolli restorani "mobiilse" osa - rakenduse üle mobiilseadmed, kus juhataja saab muuta menüüd, hallata elektroonilist kelneripunkti ja rakendust külalistele.

Toote tehnilised omadused võivad erineda veebisaidil näidatust, palun kontrollige spetsifikatsioonid kaup ostmise ja maksmise ajal. Kogu saidil olev teave toodete kohta on ainult viitamiseks ja see ei ole avalik pakkumine vastavalt Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku artikli 437 lõikele 2. Palume ostu sooritamisel kontrollida soovitud funktsioonide ja omaduste saadavust.

Saatmine ja tasumine

Tellimusi võetakse vastu iga päev ja ööpäevaringselt ei nädalavahetusi ega pühi.

Tellides kauba tööpäeviti enne kella 15:00 ja kaup on laos, toimub kohaletoimetamine järgmisel päeval või teile sobival päeval ja kellaajal (ka laupäeviti Moskva ringtee piires).

Kui tellite kauba nädalavahetustel ja kui kaup on laos, toimub kohaletoimetamine teisipäeval või teile sobival päeval ja kellaajal (ka laupäeviti Moskva ringtee piires)

Kiire kohaletoimetamine 2-4 tunni jooksul toimub ainult siis, kui kaup on laos ja kuller saadaval.

Maksumus ja tarneaeg:

Tasuta kohaletoimetamine toimub ainult TC SDEK kaubaterminali, kui klient asub linnas, kus TC SDEK-i järeletulemispunkti ei ole, toimetame tasuta kohale selle ettevõtte lähimasse terminali (SDEK)! Selle kohaletoimetamise aeg määratakse vastavalt kaubanduskeskuse tariifidele ja saatja äranägemisel!

Teenuses “Tasuta kohaletoimetamine” ei ole kiireloomulist tariifi ega sihipärast kohaletoimetamist!!!

• - CDEK;
• - Äriliin;
• - DPD;
• - EMS;
• - Express RU.

Tasuta kohaletoimetamise tingimused Moskvas ja Moskva piirkonnas

Teie tellimus toimetatakse kohale kullerteenusega:

• - Grastin (kuni 25 km kaugusel Moskva ringteest);
• - Algoritm (kuni 25 km kaugusel Moskva ringteest);
• - CDEK (alates 25 km kaugusel Moskva ringteest ja rohkem);

Tasuta kohaletoimetamist saab kasutada ainult täisteenustega kassaaparaadi tellimisel (võtmed kätte kassa)! Sellel tingimusel tarnitakse tasuta ainult kassa.

Kui klient ostab kassaaparaadi koos teenuste täiskomplektiga + muud kaubad (kaalud, kassasahtel, rahatähtede lett, etiketiprinter, 10 kasti kviitungi lint jne), siis tarnime tasuta ainult kassaaparaadid, kõige muu eest tasub klient tarne eest eraldi.

Tasuta kohaletoimetamine toimub aadressil Moskvas ja Moskva piirkonnas (kuni 25 km kaugusel Moskva ringteest) järgmisel päeval pärast selle registreerimist. Plaanitud kohaletoimetamise päeval peate vastama kulleri kõnele, kui kuller ei helista, on kulleril õigus ajatada kohaletoimetamine järgmisele päevale.

Kui asute Moskva ringteest kaugemal kui 25 km, toimetab TC CDEK selle teile lähima ettevõtte tarnepunkti vastavalt selle suuna parameetritele (tingimused edastab logistik paigutamisel kohaletoimetamise tellimus).

Kaubanduskeskuste valik vastavalt tingimustele tasuta saatmine, on saatja äranägemisel.

TÄHTIS:

Seoses tellimuste arvu hooajalise kasvuga pikendatakse ajutiselt tarneaegu (kuni detsembri lõpuni). Vabandame ajutiste ebamugavuste pärast.

Kuidas toodet tellida:

Kui toode asub meie kauglaos ja soovite seda ostma tulla, peate võtma ühendust juhatajaga ja leppima kokku toote kohaletoimetamine meie kontorisse. Märkida toode ja kogus, kontakttelefon. Kui kaup on meie kontoris, helistab juhataja teile tagasi.

Kui soovite korraldada kauba kohaletoimetamist teile, siis märkige tellimuses toode ja kogus, kellele dokumendid väljastada ja kontakttelefon. Pärast seda võtab haldur teiega ühendust, et täpsustada tellimuse üksikasju, kuupäeva, kellaaega ja täpne aadress kohaletoimetamine.

Kui kohaletoimetamisel kassaaparaat Teil on vaja lepingut Hooldus, siis teavita sellest eelnevalt juhatajat!

Kohaletoimetamine toimub 1-2 päeva jooksul, olenevalt kohaletoimetamisteenuse töökoormusest.

Saadetised piirkondadesse teostatakse 1-2 päeva jooksul peale ettemaksu laekumist.

Tellimuse eest tasumine:

Tasuda aktsepteeritakse nii pangaülekandega kui ka sularahas.

Maksevõimalused:

Makseviisi valite ise ja märgite selle tellimust vormistades kommentaaridesse.

Sularahata maksmiseks Väljastame arve ja saadame e-postiga. Pärast raha laekumist pangakontole
arve teeme saatmise. Kauba saab kätte kas meie laost järele tulles või kulleriga kohaletoimetamisega või transpordifirma. Väljastatakse raamatupidamise esmaste dokumentide originaalid.

Sularahas tasumisel, anname teada laos oleva kauba saadavusest. Sa kas tuled, maksad ja
Sina tuled kaubale järele või kuller toob selle sulle. Väljastatakse raamatupidamise esmaste dokumentide originaalid
ja kassatšekk.

Dokumentide koostamisel juriidilise isiku ja üksikettevõtja puhul peab klient esitama kas volikirja
ostjalt või pange tempel. Vastasel juhul väljastatakse dokumendid eraisikule
ja arvet ei väljastata.

Ostu tagastamine

Eeskirjad kaupade tagastamise või ümbervahetamise kohta üksikisikute poolt (eeskirjad, mis on koostatud vastavalt artiklile 26.1 (Kaugmüügi meetod)

Vene Föderatsiooni seadus "Tarbijate õiguste kaitse kohta" 02.07.1992

1. Ostjal on õigus kaubast keelduda või see teise toote vastu vahetada igal ajal enne selle üleandmist ning pärast kauba üleandmist - neljateistkümne päeva jooksul.

2. Kauba tagastamine või ümbervahetamine toimub tööpäeviti 9.00-17.00.

3. Nõuetekohase kvaliteediga kauba tagastamine või ümbervahetamine on võimalik, kui on säilinud selle esitlus, tarbijaomadused, samuti nimetatud kauba ostmise fakti ja tingimusi kinnitav dokument (kassakviitung, kauba eest tasumise kviitung).

4. Kauba tagastamine või ümbervahetamine toimub Müüja poolt Ostja kauba tagastamise avalduse alusel, passi esitamisel.

5. Kauba ostmise fakti ja tingimusi kinnitava dokumendi puudumine Ostja poolt ei võta talt võimalust viidata muudele tõenditele müüjalt kauba ostmise kohta.

6. Ostjal ei ole õigust keelduda kaubast ega vahetada välja sobiva kvaliteediga kaupa, millel on individuaalselt määratletud omadused (toonimine, saetud pikad kaubad või mööbli fassaadid jne), kui nimetatud kaupa saab kasutada ainult Ostja. selle ostmine ei ole lubatud spetsiaalselt Ostjale tarnitud või valmistatud kaupade sortimenti ja (või) parameetrite muutmine pärast ettemaksu tasumist.

7. Kui Ostja keeldub kauba eest, mille eest ta tasus, tagastab Müüja rahasumma hiljemalt kümne päeva jooksul arvates Ostja vastava nõude esitamisest ja tagastab kauba Müüjale vastavalt käesolevate reeglite punktile 4 Raha tagastamine toimub Ostja pangakaardile Tagastusperiood pärast tellimuse tühistamist on 1 kuni 30 kalendripäeva olenevalt teie kaardi väljastanud pangast.

8. Ebapiisava kvaliteediga kaupade tagastamine või ümbervahetamine toimub vastavalt Vene Föderatsiooni 02.07.1992 tarbijaõiguste kaitse seaduse artiklite 18-24 sätetele.

9. Lisaküsimused Kauba tagastamiseks või ümbervahetamiseks võite küsida meie töötajatelt telefoni, meili või ettevõtte kontoris.

Tarkvaratoode "Tavern: Front-Office" on lahendus ettekandjate ja kassapidajate töö automatiseerimiseks restoranides, kohvikutes, baarides ja teistes toitlustusasutustes, toidu kohaletoimetamise teenustes kett- ja üksikasutustes, toiduarvestuseks ettevõtete sektoris.

Tootel "Tavern: Front-Office" on spetsiaalsed tööjaamad restoranikülaliste tellimuste vastuvõtmiseks, koka tööjaam valmistatud roogade info kuvamiseks ning sisseehitatud kõnekeskus tellimuste esitamiseks kohaletoimetamiseks.

Tootes rakendatud mehhanismid aitavad lahendada järgmisi probleeme: külalisteteeninduse kvaliteedi parandamine, teenindusvigade vähendamine, külastajate lojaalsuse suurendamine ja ettevõtte personali tegevuse jälgimine.

Toode rakendab mitmeid mehhanisme kelnerite, kullerite, restoranikülaliste ja elektrooniliste menüüdega suhtlemiseks mobiilirakendustega. Aruannete saamiseks tehakse ettepanek kasutada pilveveebi analüüsisüsteemi.

Toetab konfiguratsiooni "Tavern: Front-Office". suur hulk kaubanduslikud seadmed, sealhulgas erinevad kassasüsteemide mudelid, arveprinterid, vöötkoodiskannerid, magnetkaardilugejad, toitehalduse kontrollerid, videovalvesüsteemid ja jookide täitmise kontroll.

Toodete litsentsimine on üles ehitatud modulaarsel põhimõttel, mis võimaldab paindlikke kuluarvestusi sõltuvalt kliendi vajadustest.

Konfiguratsioon "Tavern: Front-Office" on originaalne, kuid mitte iseseisev, selle tööks peab teil olema installitud platvorm "1C:Enterprise 8.3", versioon ei ole madalam kui 8.3.9.

2015: Taverna väljapääsu juures: Front-Office v4

Traktir: Front-Office v3 tootesari koosneb kolmest versioonist: LITE, BUSINESS ja PREMIUM.

Süsteem rakendab:

• tellimuse esitamine või külastaja uuesti tellimine.
• deebet- ja krediitmaksekaartide kasutamine.
• allahindluspoliitika kujundamine, kasutades paljusid allahindlust mõjutavaid tegureid, allahindlusskeeme, kompleksseid ja kumulatiivseid allahindlusi.
• kohtade broneerimine kindlaks kuupäevaks ja kellaajaks, ettemaksu aktsepteerimine ja palju muud.

Kõrts: Front-Office v3 Premium

"Tavern: Front-Office v3 Premium" sai võimaluse vaadata ITV-st valvesüsteemide salvestatud videoinfot | AxxonSoft otse, ilma videovalvesüsteemi liidese juurdepääsuta. Nüüd on huvipakkuvate sündmuste valik videoarhiivis ja nende vaatamine realiseeritud otse Kõrtsis. Lisaks avanes võimalus otse selles vaadata ka valvekaamerate otsevideot. Videoga töötamiseks pole enam vaja avada teist rakendust.

Nüüd pole vaja täiendavaid aruandeid seadistada tarkvaratoode"POS-Intellect", mistõttu on suurenenud "Tavern: Front-Office v3 Premium" integreeritud juurutamise ja ITV videovalve kiirus | AxxonSoft.

“Tavern: Front-Office” on lahendus platvormil 1C:Enterprise 8 restoranide, kohvikute, baaride ja muude toitlustusasutuste ettekandjate ja kassapidajate töö automatiseerimiseks, mida arendab SoftBalance. Lahendus võimaldab automatiseerida kogu külaliste teenindamise protsessi alates korruseplaani koostamisest ja asutuse menüü loomisest kuni kogu vajaliku aruandluse hankimiseni toidutarbimise, tulude ja töötajate tööhõive kohta.

“Tavern: Front-Office” paigaldamine aitab lahendada järgmisi probleeme: külalisteteeninduse kvaliteedi parandamine, teenindusvigade vähendamine, külastajate lojaalsuse suurendamine ja ettevõtte personali tegevuse jälgimine.

"POS-Intellect" on tööriist kassade kadude vähendamiseks, kassapidajate töö kvaliteedi hindamiseks ja ostude eest tasumise jälgimiseks. See Intellect turvaplatvormil põhinev süsteem sünkroniseerib kassasse suunatud videokaamerast tuleva videopildi kassaterminalist tuleva infoga. Selle tulemusena näeb operaator reaalajas jälgides ja arhiivist videot vaadates monitori ekraanil videopilti ostjaga kassas maksmisest ja tekstiinfot subtiitrite kujul. See teave hõlmab kviitungiandmeid ja POS-sündmusi, mida kviitungil ei kuvata, näiteks kassasahtli avamine või kauba koodi käsitsi sisestamine. See lähenemine võimaldab meil luua täispilt kassas toimuvad sündmused.

2011: võimalus vaadata videoteavet

"Tavern: Front-Office v3 PREMIUM" avanes 2011. aasta augustis võimalikuks vaadata ITV-st valvesüsteemide salvestatud videoinfot | AxxonSoft otse, ilma videovalvesüsteemi liidese juurdepääsuta. Nüüd on huvipakkuvate sündmuste valik videoarhiivis ja nende vaatamine realiseeritud otse Kõrtsis. Lisaks avanes võimalus otse selles vaadata ka valvekaamerate otsevideot. Videoga töötamiseks pole enam vaja avada teist rakendust.

Traktir PP ja sularahatehingute videovalvesüsteemi "POS-Intellect" integreerimine ITV-lt | Ka eelmistes versioonides võimaldas AxxonSoft videovalve salvestisi märgistada mitte ainult aja järgi, vaid lisada pildile pealkirjadena ka Taverni infot tellimuse numbri, personalitoimingute ja sularahatehingute kohta. Kuid videosalvestiste vaatamine oli võimalik ainult POS-Intellecti liidese kaudu.

Uus funktsioon “Kõrts” võimaldab toitlustusasutuste omanikel, nende juhtidel või administraatoritel kiiresti lahendada külastajatega tekkinud konflikte, jälgida iga töötaja tööd, ennetada vargusi ja väärkohtlemisi ning hinnata personali tulemuslikkust. Näiteks saab kirja panna aja tellimise hetkest kuni valmis roa kohaletoimetamiseni ja selle vähendamise nimel tegutseda.

Nüüd ei ole vaja POS-Intellect tarkvaratootes täiendavaid aruandeid seadistada, seega on suurenenud “Tavern: Front-Office v3 PREMIUM” integreeritud juurutamise ja ITV videovalve kiirus | AxxonSoft.

Kirjeldus Omadused Foto

Programm "Tavern: Front-Office v4"

"Tavern: Front-Office v4" - See kaasaegne lahendus automatiseerida ettekandjate ja kassapidajate tööd restoranides, kohvikutes, baarides ja teistes toitlustusasutustes.

See moodul sisaldab täielikku süsteemiadministraatori funktsioonide komplekti. See toetab ka kohustuslikke külaliste teenindamise toiminguid. Põhimooduli analüütiline plokk sisaldab suurt hulka aruandeid, mis on seotud külaliste teenindamise, roogade populaarsuse, asutuse töökoormuse, personali ja kohalolekuga. Ja süsteemi sisseehitatud "Turvakeskus" kogub teavet kriitiliste toimingute kohta ja aitab mõne sekundiga saada täieliku pildi personali kuritarvitamisest. Rakendatud on kõigi populaarsete kommertsseadmete mudelite tugi.

Külalislahkus

Moodul laiendab külaliste teenindamise võimalusi. Korruseplaan aitab hinnata laudade praegust ja planeeritavat täituvust. Samuti on võimalik töötada roogade serveerimise kursustega, stop-listiga, köögis roogade valmisolekust teavitamisega, töötada spetsiifikaga, kasutada kelneri töökohal täiendavaid võõrkeeli, turvakontrolli täiendatakse ürituse videoga seirevõimalusi ja teenindusvõimalusi laiendatakse limiitkaartidega töötamise skeemidega.

Köök

Toitude valmistamise järjekorra haldamine ja töötajate ja jaamade vahel jagamine. Moodulis olev kokamonitor aitab ka kokal hallata stoppnimekirja otse oma töökohalt.

Kohaletoimetamine

Moodul sisaldab spetsiaalset töökohta tarnetellimustega töötamiseks. Moodul toetab ka töötamist Tavern: Courier mobiilirakendusega. Ketiasutuste jaoks on kõnekeskuse töötaja töökoht, mis võimaldab saabuvaid tellimusi keti asutuste vahel jaotada.

Tariifid ja tellimused

Asutuste jaoks, mis töötavad keerukate maksesüsteemidega või pakuvad klientidele ajapõhiseid teenuseid.

Turundus

Sisaldab funktsioone klientide lojaalsuse haldamiseks. See sisaldab tööd boonuste ja keeruliste arveldusskeemidega, kumulatiivseid ja automaatseid allahindlusi, erinevat tüüpi hindade tuge, SMS-postitusvõimalusi ja süsteemitoega broneerimisplokki Tavern: Internetis. Menüüsse sisseehitatud soovitused aitavad müüjaid üles- ja ristmüügil.

Asutuste võrgustik

Toetus hajutatud teabebaaside mehhanismile. Mooduli eesmärk on tagada põhineva asutuste võrgustiku toimimine "kõrts". Moodul ostetakse iga võrguobjekti jaoks.

Personal

Moodul aitab pidada personaliarvestust, arvestada töötajate tööajaga ning tõsta ka motivatsiooni.

Hotell

Teabe sünkroonimise tagamine "Tavern: Front-Office v4" ja 1C: hotell programm. See skeem võimaldab automatiseerida restorane hotellides või hotellides, pakkudes ühtset teaberuumi ettevõtte külaliste teenindamiseks.

Inventar ja alkohol

Toodete litsentsimise süsteemi on lisandunud uus töökohamoodul “Inventar ja alkohol”. See on mõeldud alkoholi inventeerimiseks ja reguleeritud arvestuseks töökohal. Moodul pakub järgmisi võimalusi: alkoholi kiire avamine, alkoholi müügipäevik, alkoholi müügipäeviku täitmine vastavalt aktsiisimärgi andmetele, baaride inventuur, elektrooniliste kaalude kasutamine inventuuri ajal, aruanne “Alkoholimüügi päevik”.

Foto
Foto

Iga ettevõte saab iseseisvalt valida, milliseid funktsionaalseid mooduleid ja millistel töökohtadel kasutada, muutes nende koostist lihtsalt vajalike litsentside ostmisega. Ka programmiliides on läbinud suuri muudatusi, mis peegeldavad meie uurimistööd avalike toitlustusasutuste töökohtade ergonoomika vallas.

Tüüpilisi liidese sätteid täiendavad funktsioonid päeva/öö režiimi vahetamiseks ereda valgustusega ruumides või õues töötamiseks. Kiirtoidukohtadele või sööklatele on ilmunud ka liides, kus töökohale on püsivalt määratud “kiireklahvid” populaarsete kaupade menüüst.

Moodulite koosseis ja kirjeldus

Programmi aluseks on baasmoodul “Kõrts: Front-Office v4. Põhivarustus."

See moodul sisaldab täielikku süsteemiadministraatori funktsioonide komplekti. Samuti toetab see kohustuslikke külalisteteeninduse toiminguid - tellimuste loomist ja redigeerimist, nende printimist teenindusprinteritele ja maksusalvestitele.

Tellimuse eest tasumiseks saab kasutada erinevaid võimalusi, sealhulgas pangakaardiga, sularahata maksetega ja maksehäirega, mis võimaldab teenindada kolmandate osapoolte organisatsioonide töötajaid pangaülekandega ja luua erinevaid äritoitlustusskeeme. Personali ja külaliste tuvastamiseks saab kasutada vöötkoodi, magnetribaga kaarte, läheduskaarte ja RFID-märke.

Põhimooduli analüütiline plokk sisaldab suurt hulka aruandeid, mis on seotud külaliste teenindamise, roogade populaarsuse, asutuse töökoormuse, personali ja kohalolekuga. Ja süsteemi sisseehitatud "Turvakeskus" kogub teavet kriitiliste toimingute kohta ja aitab mõne sekundiga saada täieliku ülevaate personali väärkohtlemistest ja võtta meetmeid, et vältida sobimatut käitumist tulevikus.

Rakendatud on kõigi populaarsete maksusalvestite ja kviitungiprinterite, magnet- ja RFID-kaardilugejate, vöötkoodiskannerite ja kaalude tugi.

Et näidata erilist suhtumist külalistesse, on administraatoril võimalus teha kliendile allahindlus etteantud käsitsi allahindluste komplektist - summa või protsent. Soodustuste andmist saab piirata paindlikult seadistatavate juurdepääsuõigustega.

"Kõrts: Front-Office v4. Põhitarne" võimaldab teil töötada ainult üks töökoht asutuses. Automatiseeritud tööjaamade arvu suurendamiseks saate osta litsentse "Täiendav töökoht."

Töökohtade moodulid

Täiendava mooduli abil saate oma külalisteteeninduse võimalusi laiendada "Külalislahkus", mis täiustab töökoha põhifunktsioone korruse plaan, millel visualiseeritakse reaalajas jooksev ja planeeritud tabelikoormus. Samuti saab sellega töötada kursused serveerimine, et määrata kindlaks tellitud roogade külalistele kohaletoimetamise järjekord, peatusnimekiri, teavitades toiduvalmidus köögis ja sellega töötades spetsiifikat, kasutamine lisaks võõrkeeled kelneri töökohas. Turvakontrolli täiendatakse võimalustega sündmuste videovalve, ja teenuse valikud laienevad skeemidega töötamiseks limiitkaardid.

Kui asutus töötab keerukate maksesüsteemidega või osutab klientidele ajapõhiseid teenuseid, siis moodul lahendab need probleemid "Tarifid ja tellimused", mis toetab ka tööd toitehaldussüsteemidega, et kontrollida hinnatud seadmete kaasamist.

Funktsioonid peakoka sissetulevate tellimustega töö automatiseerimiseks on koondatud moodulisse “ Köök”, mis aitab hallata roogade valmistamise järjekorda ning nende jaotamist töötajate ja jaamade vahel. Köögimoodulis olev kokamonitor aitab ka kokal hakkama saada peatusnimekiri otse oma töökohalt.

Moodulid kogu infobaasi jaoks

Kui asutus korraldab klientidele roogade kohaletoimetamist, hõlbustavad sellega töötamist oluliselt mooduli funktsioonid "Kohaletoimetamine", mis sisaldab spetsiaalset töökohta tarnetellimustega töötamiseks. Moodul toetab ka töötamist Tavern: Courier mobiilirakendusega. Ketiasutuste puhul sisaldab see moodul töötaja töökohta kõnekeskus, mis võimaldab teil sissetulevaid tellimusi keti asutuste vahel jagada.

Moodul "Turundus" sisaldab funktsioone klientide lojaalsuse haldamiseks. Moodul sisaldab tööd boonused ja komplekssed arveldusskeemid, akumulatiivsed ja automaatsed allahindlusi, toetus erinevatele hinnatüübid, võimalused SMS-i kirjad ja blokeerida reservatsioonid Traktir: Online süsteemi toel. Menüüsse sisseehitatud soovitusi aitab müüjaid üles- ja ristmüügiga töötamisel.

Moodul laiendab süsteemi töötundide fikseerimise ja töötajate motiveerimise funktsioonidega "Personal", mis sisaldab võrdlusplokki personaliarvestust ja töögraafikuid ja aja jälgimine.

Moodulisse "Asutuste kett" sisaldab tuge hajutatud teabebaaside mehhanismile. Tema ülesandeks on tagada Traktiril põhineva asutuste võrgu toimimine. See ostetakse iga võrguobjekti jaoks.

Moodul lõpetab funktsionaalse rea "Hotell", mis tagab teabe “Tavern: Front-Office v4” ja programmi “1C: Hotel” sünkroonimise. See skeem võimaldab automatiseerida restorane hotellides või hotellides, pakkudes ühtset teaberuumi ettevõtte külaliste teenindamiseks.

KOOS täielik nimekiri Moodulid ja nende funktsioonid leiate tabelist:

Moodul	Kirjeldus
Põhiline (nõutav)	Tellimuse maksete automaatne jagamine erinevatele maksuregistripidajatele Personali autoriseerimine isikukoodi või sissepääsukaartide abil Otsige kiiresti tellimust vöötkoodiskanneriga Nõude sisestamine tellimusse vöötkoodiskanneriga (koos menüüst valimise ja koodiga sisestamisega) Töö (sularaha) vahetuse alguse ja lõpu paindlik seadistus Juhi (administraatori) töökohalt tellimuste vastuvõtmise ja tasumise operatiivne jälgimine Külastajate teisaldamine teisele istekohale või üleviimine teisele kelnerile teenindamiseks Tellimuste jagamine ja ühendamine Rutiinsed protseduurid vahetuse avamiseks/sulgemiseks Süsteemi funktsioonide juurdepääsutasemete määramine Menüü pidamine roogade tellimuse sisestamiseks, sealhulgas graafika (nupp) Kasutamine erinevaid valikuid tellimuste eest tasumine Puuteekraani kasutamine kelneri töökohal Klubisüsteem ja maksekaardid Kohustuslik menüüpunkt istmele Tellimuse avamine kliendikaardi abil Aruandlus ettevõtte tegevuse analüüsimiseks päeva ja perioodi tulemuste põhjal Toiduvalmistuspiirkondades templite trükkimine Andmevahetus kaubaarvestussüsteemiga Kliendi tuvastamise kinnitus Tellimuste vastuvõtmine ja töötlemine Tasumine pangakaartidega kasutades pangaterminali Töötamine vahetuse juhi režiimis (tellimuste vaatamine, aruannete koostamine jne) Töö krõpsudega kiirtoidurestoranides Programmeeritavate klaviatuuridega töötamine menüüelementide sisestamiseks tellimustesse Külastajale tasumine eelarve alusel Spetsiaalne töökoht tellimuste kiireks töötlemiseks Tasumine pangakaartidega ilma pangaterminale kasutamata Andmete üleslaadimine pilveteenusesse “Tavern: Analytics”
Põhiline (nõutav)	Kõik "Põhitarne" funktsioonid
Kõrts: FO4. TURUNDUSE moodul	Teenindusaja analüüs Broneeringud ja ettetellimised Internetis laudade broneerimine SMS-i kirjad Arvestus allahindluste, boonuste ja juurdehindluste kohta "roa kohta", "kliendi kohta", "laua kohta", erinevate tellimuse summa allahindluste, kingituste kohta Kumulatiivsed allahindlused (kliendikäibe arvestus) Töötamine automaatsete allahindluste arvestusskeemidega Kliendikäibe arvestamine allahindluste ja boonuste arvestamisel Nõude soovitamise süsteem
Kõrts: FO4. RAJAMISVÕRGU moodul	Asutuste ahela külaliste ühtne andmebaas Kogunenud boonuste, kliendikäibe ja nende sularahata kontode saldode ühtne online-arvestus Töötajate ühtne arvestus võrgus, nende juurdepääsuõiguste seadmine Käitiste võrgustiku kokkuvõtlik aruandlus Töökohtade tsentraliseeritud seadistamine asutuste võrgustikus
Kõrts: FO4. PERSONALI moodul	Personaliarvestus Aja jälgimine Ajakavade planeerimine
Kõrts: FO4. Moodul RM KÜLALISLUS	Saali plaan (saali kaart) Peatusnimekiri Lisakeelte kasutamine Nõude serveerimise järjekorra arvestus (serveerimiskursused) Võttes arvesse toiduvalmistamise eripära Lõunamenüü kasutamine Limiitkaardid (“kaart sisenemisel”) Töötamine kaubanduslike kaaludega CCTV monitor Turvalogi sündmuste salvestamine videoarhiivi Turvakeskus – videolõigu vaatamine arhiivist
Kõrts: FO4. Moodul RM KÖÖK	Koka monitor Teatis piipari tellimuse valmiduse kohta (kaasa arvatud "Tavern: Peiler") Esitamiskursused Toiduvalmiduse kinnitus
Kõrts: FO4. PM moodul KOHALETOIMETUS	Kohaletoimetamine restoranis Kohaletoimetamisega tellimuste kõnekeskus (kui moodul "Asutamisahel" on saadaval)
Kõrts: FO4. Mooduli RM HINNAD ja TELLIMISED	Hooajapiletid Teenuste tarifitseerimine Toitehaldus
Kõrts: FO4. HOTELLI moodul	Töötamine hotellisüsteemiga 1C:Hotel

Mooduli litsentsimise maksumus ja tüüp

Moodul	Kuidas see on litsentsitud?	hind, hõõruda.
Kõrts: Front-Office v4. Põhivarustus	Asutamise järgi (üks infoturbe litsents)
Kõrts: Front-Office v4. Täiendav TÖÖKOHT	Töökoha järgi
Kõrts: Front-Office v4. Moodul RM KÜLALISLUS	Töökoha järgi
Kõrts: Front-Office v4. Moodul RM KÖÖK	Töökoha järgi
Kõrts: Front-Office v4. PM moodul KOHALETOIMETUS	Töökoha järgi
Kõrts: Front-Office v4. Mooduli RM RATES ja TELLIMISED	Töökoha järgi
Kõrts: Front-Office v4. TURUNDUSE moodul	Asutamise järgi (üks infoturbe litsents)
Kõrts: Front-Office v4. RAJAMISVÕRGU moodul	Asutamise järgi (üks infoturbe litsents)
Kõrts: Front-Office v4. PERSONALI moodul	Asutamise järgi (üks infoturbe litsents)
Kõrts: Front-Office v4. HOTELLI moodul	Asutamise järgi (üks infoturbe litsents)

"Tavern: Front-Office v3" toetamise ja müügi kord

Tarkvaratoode “Tavern: Front-Office v3” eemaldatakse müügilt alates 1. juunist 2015. Samal ajal on registreeritud kasutajate äritegevuse laiendamiseks võimalik seda versiooni osta. “Tavern: Front-Office v3” tugi säilib kuni 2015. aasta lõpuni veebisaidi konsultatsiooniliini ja konfiguratsioonivärskenduste väljastamise näol, kui selles tuvastatakse tõsiseid tõrkeid.

Protseduur "Tavern: Front-Office v3" asemel "Tavern: Front-Office v4" üleminekuks

"Tavern: Front-Office v3" registreeritud kasutajatele on saadaval tasuta üleminek versioonile 4 alates alates 18. maist 2015. Ülemineku jaoks luuakse „üleminekukomplekt“/

“Tavern: Front-Office v3” konfiguratsiooni on võimalik värskendada ainult alates versioonist, mis ei ole madalam kui 3.0.26.0. Tavern: Front-Office v3 LITE kasutajatele sisaldab üleminekukomplekt täiendavat vahepealset värskendust.

Versioonile 4 üleminekul ei ole vaja andmeid üle kanda.

Lisaks konfiguratsiooni värskendamisele peate hankima kehtiva litsentsifaili ja kirjutama selle riistvarakaitsevõtmesse. Üksikasjalikumat teavet leiate ülemineku juhistest uus versioon.

Traktirile üleminekul: Front-Office v4, Traktir: Front-Office v3 kasutajad saavad sama arvu tööjaamade juures kasutada järgmisi mooduleid:

Pärast üleminekut on kasutajatel võimalus töötada ka vanade andmebaasidega “Tavern: Front-Office v3”

Programmi „Tavern: Front-Office v3” registreerimata kasutajad peavad uuele versioonile üleviimiseks registreerima oma tarkvaratoote koopia.